marul sarar

Lettuce Wraps

Marul sarma her şeydir. Kesinlikle her şey. Ve sonsuza dek etrafta olduklarını biliyorum ve her yerde olduklarını biliyorum ve seksenlerde son sınıf fotoğraflarımı çektirdiğimde turkuaz maskara kullanmamam gerektiğini biliyorum. anladım. Ama üzgün değilim.

(Marul sarmaları için veya turkuaz maskara.)

İşte onları nasıl yapmayı seviyorum!

sarı kek karışımını kullanma yolları

İlk olarak, kedinin miyavlaması, bombası ve Cenneti olan tavuğun turşusunu yapın. Hoisin sosuyla başlar…

ve soya sosu

Ardından, I Love the Stuff olarak da bilinen küçük bir Sriracha'yı sıkın.

Biraz pirinç sirkesi (ya da herhangi bir sirke!) iyidir…

Ve biraz kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil.

Ardından, birkaç kemiksiz, derisiz tavuk göğsünü şeritler halinde dilimleyin…

Ve onları kaplamak için etrafa fırlatarak marine ete ekleyin. Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Yaptığına çok memnun olacaksın.

Bu süreden sonra ızgara tavasında kızartın (ya da soteleyebilirsiniz…)

Muhteşem ızgara izleri olana ve tamamen pişene kadar.

Ve bir şey daha! Bu süper ince selofan eriştelerden bir paket alın ve üzerlerine kaynar su dökün.

Ne kadar oturmaları gerektiğini görmek için paketi okuyun; yumuşak, hassas ve büyülü olmaları hiç de uzun sürmüyor. Sonra onları soğuk suda durulayın ki pişirmeyi durdursunlar… ama aynı zamanda serin olsunlar!

Zarif. Şu tavuğa bir saniye bakar mısın?

Oh, ve ne halt, devam et… iki saniye al!

Rendelenmiş havuç (bunlar paketlenmiş olanlar), dilimlenmiş kırmızı lahana, kişniş yaprağı, jülyen salatalık ve tabii ki… marul yapraklarıyla birlikte bir tahtaya koyun.

Arkadaşlarınızı davet edin!

Ya da ne kadar aç olduğunuza bağlı olarak yapmayın.

Ah! Doğranmış fıstık! (Kaju da iyidir!)

Oh, ve başka bir şey: Fasulye filizi. Marul sargısında olanları sevin. Sadece hiç yoktu.

Güzel bebekleri yapmak için bir marul yaprağı alın ve biraz tatlı biber sosu gezdirin…

Birkaç parça tavuk koyun…

Sonra diğer her şeyi atın: erişte, havuç, lahana, salatalık, kişniş, yer fıstığı, biraz daha biber sosu (veya kuru üzüm veya soya veya Sriracha.)

(İlk ısırığımı aldıktan sonra marul sargısının veya benim fotoğrafımı çekmedim. Güzel değildi.)

(Ama kesinlikle tadı güzeldi.)

İyi eğlenceler arkadaşlar!

_____

Not: Yazdırılabilir tarif, bu yazının en üstünde, sağ kenar çubuğundadır. Ayrıca yazdırılabilir tarife buradan da ulaşabilirsiniz:

Marul Sarma Yazdırılabilir Tarif

Hâlâ asıl yazdırılabilir olanı gönderinin içine koymak için çalışıyorum, ancak bu arada, içinde ne olduğunu görmek isterseniz işte doğrudan tarif!

marul sarar

Malzemeler

1/3 su bardağı Hoisin Sos
1/3 su bardağı Soya Sosu
2 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Zencefil
1 yemek kaşığı Sriracha
1 Yemek Kaşığı Pirinç Şarap Sirkesi
3 diş sarımsak, rendelenmiş
2 bütün Kemiksiz, Derisiz Tavuk Göğsü, Şeritler Halinde Doğranmış
1/4 su bardağı kıyılmış kişniş
8 bütün Tereyağlı Marul Yaprağı
1 su bardağı fasulye filizi
1 su bardağı İnce Dilimlenmiş Kırmızı Lahana
1 su bardağı Julienne Havuç
1 su bardağı Salatalık Dilimleri
2 Yemek Kaşığı Kıyılmış Fıstık
1 su bardağı Pişmiş İnce Pirinç Eriştesi
Tatlı Biber Sosu, Servis İçin

Talimatlar

Tavuk ve marine için: Kuru üzüm sosu, soya sosu, rendelenmiş zencefil, Sriracha, pirinç şarabı sirkesi ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kapta veya yeniden kapatılabilir plastik torbada karıştırın. Tavuk şeritlerini ekleyin ve buzdolabında 2 saat marine edin.

Orta-yüksek ısıda bir ızgara tavası ısıtın.

Tavuk şeritlerini marine sosundan çıkarın ve pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 2 dakika ızgara yapın. Servis tabağına alıp üzerine fıstık ve kişniş serpin.

hindi sakatat ve boyun ile ne yapmalı

Marul ve dolgular için: Marul, fasulye filizi, lahana, havuç, salatalık ve pirinç eriştesini servis tabağına alın.

Bir araya getirmek için, tavuğu ve dolguları içermek için tereyağlı marul yapraklarını kullanın. Biraz acı biber ve kuru üzüm sosu ekleyin, sonra yuvarlayın ve yiyin!