My Caesar Salad Part 2
İşte benim Sezar sosum. Bu temel tarifi yıllardır kullanıyorum. Onu seviyorum. Bu beni mutlu ediyor. Beni ağlatıyor. Bu tarif bolca ince ayar yapılmasına izin veriyor, bu yüzden onunla eğlenin ve kendinizinkini yapın! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:1saat30dakika Pişirme Süresi:0saatler0dakika Toplam zaman:1saat30dakika MalzemelerSALATA SOSU İÇİN: iki karanfil Taze Sarımsak (soyulmuş) 4 bütün Hamsi Fileto 2 yemek kaşığı. (3 yemek kaşığı kadar) Dijon Hardal 1 yemek kaşığı. Balzamik (veya Kırmızı Şarap) Sirkesi 1/2 Bütün Limon, Sulu 1/2 c. Zeytin yağı 1 çay kaşığı. Worcestershire sos 1 tutam tuz Cömert Karabiber, tadı 1/4 c. Taze Rendelenmiş Parmesan Peyniri _____ KRUTON İÇİN: 1/2 somun huysuz Fransız ekmeği 1/4 c. Zeytin yağı iki karanfil Taze Sarımsak (soyulmuş) Tatmak İçin Tuz _____ salata için Marulun Kuru Kalpleri Taze Parmesan PeyniriBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Giyinme Talimatları: Hamsileri bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin. Sarımsak, Dijon Hardal, Worcestershire ve sirkeyi atın. Ardından limon suyunu ekleyin. İyi bir karışım verin.
İşlemciyi çalıştırın veya birkaç saniye düşük hızda karıştırın. Kenarları kazıyın. Mutfak robotu veya blender açıkken, zeytinyağını küçük bir akışla karışıma dökün. Kenarları kazıyın ve iyice birleştirmek için tekrar karıştırın.
Tuz, karabiber ve parmesan peyniri ekleyin. Her şeyi bir araya getirin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
Salatada kullanmadan önce sosu birkaç saat soğutun.
Kızarmış ekmek:
Ekmeği kalın dilimler halinde dilimleyin ve 1 inç küpler halinde kesin. Onları bir fırın tepsisine atın.
Zeytinyağını küçük bir tencerede veya tavada kısık ateşte ısıtın.
2 diş sarımsağı soyup ezin ama doğramayın ve yağa ekleyin. Sarımsakları tavada hareket ettirmek için bir kaşık kullanın. Yaklaşık 3 ila 5 dakika sonra, ısıyı kapatın ve sarımsakları tavadan çıkarın.
Zeytinyağını ekmek küplerinin üzerine yavaşça gezdirin. Ellerinizle karıştırın, ardından hafifçe tuz serpin. Ara sıra tavayı sallayarak 200 derecede bir saat pişirin.
Pişirdikten bir saat sonra, ısıyı 400 dereceye yükseltin. Onları sadece birkaç dakika yüksek ateşte pişirin.
Salata:
Marulun kalplerini yıkayıp kurulayın, marulu bıçakla kesin. Bir sebze soyucu kullanın ve büyük, ince Parmesan dilimlerini tıraş edin.
Marulun üzerine sosun yaklaşık yarısını gezdirin. İyi bir avuç Parmesan talaşı atın. İyi bir başlangıç atışı yapın, böylece ne kadar daha fazla giyinmeye ihtiyacınız olduğunu değerlendirebilirsiniz.
Tatmak için daha fazla sos ve Parmesan ekleyin. Soğutulmuş krutonları ekleyin. Yavaşça atın.
(Tarifin 1. Bölümü için, buraya tıklayın .)
Vay. Bir yığın krutonu başarılı bir şekilde çırpıp bu tarifi bitirmenin benim için ne kadar zor olacağını bilseydim, Cuma günkü tarifle farklı bir yöne gidebilirdim. Belki Şili? Bira Dana Yahni? Deniz ürünlü pilav? bilmiyorum, sadece herhangi bir şey bu kruton içermiyordu.
İşte işler nasıl gitti:
ağır krem, ağır krem şanti ile aynı mı
1. Cuma günü ilk parti krutonu kıtır kıtır yaktım.
2. Cumartesi sabahı uyandım, güzel, altın bir yığın kruton yaptım, sonra kızlarım mutfağı temizleyerek beni şaşırttı ve krutonları fırlattı. (Ama onlar zordu anne.)
3. Dondurucumda donmuş bir Fransız ekmeği buldum, sonra çözdüm, sonra ikiye böldüm, sonra yarısını küpler halinde kestim ve kruton yaptım… dışarı çıkıp Charlie ile oynamaya karar verdiğimde çıtır çıtır yaktım Fırında krutonlarımı izlemek yerine.
4. Sonunda, dün gece saat onda, Fransız ekmeğinin kalan yarısıyla başarılı bir şekilde kruton yaptım. Fırının başında durup bitene kadar onları izledim.
Sonra yatağa düştüm ve ağladım.
Aydınlatmayı mazur görmeniz gerekecek. Geç oldu ve gerçekten düşmandım.
Bir daha asla kruton yapmayacağım. Krutonlara lanet ediyorum. Krutonların aptal aptallığından bıktım.
Amin.
Bunun dışında, umarım bu güzel tarifi beğenirsiniz!
Bil bakalım ne yapıyorum? Marulun kalplerini yıkayıp kurutuyorum (bu, dış yaprakları koparılmış marul), sonra marulu bir bıçakla kestim. Bunu yaparak her türlü salata kuralını çiğnediğimin farkındayım ama kahretsin ki ben ben olmalıyım.
Ve söylemeliyim ki, üniforma parçalarını seviyorum.
Görmek? Biri bana marulu bıçakla kesmenin nesi yanlış anlatacak mı? Yırtmaktan çok daha hızlı.
Tamam, salata için ihtiyacımız olan bir şey daha taze Parmesan. Pek çok insan kendininkini rendeler, ama ben sebze soyucu kullanmayı ve büyük, ince dilimleri tıraş etmeyi gerçekten seviyorum. Çünkü olay şu: benim pansumanıma parmesan peyniri rendelenmiş. Bitmiş salatada traşlanmış Parmesan kullanmak, dokuya başka bir boyut katar.
Bunu önceden yapabilir, ardından dilimleri ihtiyacınız olana kadar buzdolabında küçük bir tabağa koyabilirsiniz.
Ayrıca krutonları salataya eklemeden önce soğumaları için bir tabağa koyun. Sıcaklıklarının herhangi bir soruna neden olmasını istemiyorsunuz.
Marulun üzerine sosun yaklaşık yarısını gezdirerek başlayın. (Ah, ve bir sos tarifi için yaklaşık iki marul kalp kullandım. Ama marul parçalarımda çok fazla sos severim.)
Ardından içine bir avuç Parmesan talaşı atın. Ne kadar çok o kadar iyi, bence bu.
İyi bir başlangıç atışı yapın, böylece ne kadar daha fazla giyinmeye ihtiyacınız olduğunu değerlendirebilirsiniz.
Mmmm. Pansumandaki Dijon'dan gelen tahıllara dikkat edin.
doldurma ve giyinme arasındaki fark nedir
İyice fırlattıktan sonra, içeri girin ve bir parça alın, böylece tadına bakabilirsiniz.
Muhtemelen biraz daha pansuman gerekecek, o yüzden devam edin ve üzerine dökün.
Ve heck, devam edin ve daha fazla Parmesan ekleyin.
Ve bu noktada krutonları ekleyin. Onları eklemek için ikinci tura kadar beklemeyi seviyorum. Bu şekilde, yine de küçük bir pansumanla kaplanırlar, ancak ilk tat testinize müdahale etmezler.
Bilirsiniz, bu şeylerden çok bilimselmiş gibi bahsediyorum. Ama gerçekten, çoğunlukla onu wazoo'mdan çekiyorum. Bu tarifleri tam olarak nasıl pişiriyorsam öyle yazıyorum - bir gözüm kapalı ve zihnim 1978'de yaşadığım bir şeyle.
O yüzden söylediğim hiçbir şeyi dinleme. Tamam?
Hepsini yavaşça karıştırın…
O zaman, elbette, bir ısırık alın ve tadına bakın.
Çoğu normal insan dururdu. Ama yeterince sosu olmayan Sezar salatasına dayanamıyorum. Korkuyorum aslında.
Bitti!
Şimdi güzel bir tabak al.
aziz patrick gününün tarihi
Çin Çeki: Yıllar boyunca vaftiz annem Lela tarafından bana verilen Herend Rothschild Bird. Bunu Macaristan'dan ve puh-ricey olduğu için asla kendim için satın almam. Ama aynı zamanda güzel. kuşları severim.
Salatayı damak zevkinize göre tabağa koyun.
Tabağa da bol kruton ve parmesan almayı unutmayın. Bu Parmesan bir zevktir, size söylüyorum.
Sezar salatanızın tadını çıkarın!
Ve şu kruton olayını unutalım, tamam mı? Hayatımın bir parçası, sadece arkamda bırakmak istiyorum.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
