Tuzlu Ekmek ve Tereyağlı Puding

Savory Bread Butter Pudding

Tuzlu Ekmek ve Tereyağlı Puding Yazdırılabilir Tarif

öncü kadın tavuklu börek tarifi

Bu, kazananı açıklanacak olan Süt Ürünleri Yarışması için beş finalist tarifin dördüncüsü. bu pazartesi (İşçi Bayramı!) Dani'nin sunduğu bu tarif bana pek çok açıdan hitap etti, en önemlisi daha önce yaptığım, çok sevdiğim ve utanmadan yuttuğum benzer bir tarife benzemesiydi. Bu özel tarifin elbette birkaç kıvrımı vardı ve sade yoğurt Hafif, lezzetli bir kahvaltılık ekmek pudingine dönüşen muhallebi karışımında, öğle ve akşam yemekleri için de yeterli. Hadi yapalım ve ne demek istediğimi anlayacaksınız.

Tarif 8 yumurta ile başlıyor. Çatla, çatla, çatla… dokuz kez.

Yumurtalara 1 su bardağı süt ekledim.

Ve 1 su bardağı sade, tatlandırılmamış yoğurt.

Sonra bir çırpma teli verdim. *ÇIRPMAK*

1 su bardağı rendelenmiş colby-jack peyniri ölçtüm, ancak tarif, sahip olduğunuz rendelenmiş veya ufalanmış peyniri kullanmanız gerektiğini söylüyor. Şahsen mavi peynirin lezzetli olacağına inanıyorum.

Ben şahsen günde en az dört kez inandığımı söylemeyi seviyorum.

içine karıştırdım...

Sonra biraz Dijon hardalı ekledim.

Ve biraz tuz ve karabiber…

2020 melek numarası aşk

Ve pürüzsüzce çırptı.

Sonra 6 dilim bayat ekmek aldım. Tamam, bayat değildi. Evimin çevresinde hiçbir şey bayatlamaz çünkü eve getirir getirmez herkes her şeyi yer. Ama sanırım tarifi gönderen kişi, artık o kadar da taze olmayan ekmek kullanmakta bir sorun olmadığını söylüyordu. Bence çıtır bir Fransız ekmeği de nefis olur.

Tarife göre ekmek dilimlerini dörde böldüm.

sağ elin kaşınması ne anlama gelir

Kahvaltıdan biraz domuz pastırması kalmıştım ki bu bir mucizeydi. Bir anomali. Bir sapma.

Bahçemden iki domates aldım, tepelerini budadım ve uzunlamasına ikiye böldüm.

Daha sonra yarım ay şeklinde kalın dilimler yaptım.

Tarifte küçük bir demet gümüş pancar/pazı/ıspanak gerekiyordu, bu yüzden bulabildiğim her yeşili aldım. Çalışacak.

İncil'de kelebekler neyi temsil eder

Yemeği bir araya getirmek için bir tavayı yağladım.

Daha sonra pastırmayı doğradım (biberli kullandım...anladınız mı?) ve ekmeğin üzerine serpiştirdim...

Ardından domates dilimleri. Bu iyi görünüyor.

Ardından yeşillikler geldi…

Ve son olarak, hepsini bir araya getirmek için yumurta/süt/yoğurt/peynir karışımı.

144'ün anlamı

Mmm...bu çok güzel değil mi?

350 derecede 30 dakika pişirdikten sonra, işte böyle görünüyordu.

Ah hayatım. Bu çok umut verici görünüyor.

Ve karar? Hayal kırıklığına uğratmadı. Çok lezzetliydi. Ve kullanışlı da - Dani'ye göre, elinizde kalan ekmek, et ve sebzeleri kullanmanın bir yolu olarak temel tarifi kullanabilirsiniz.

Teşekkürler Dani!

Kazanan seçilmeden ve İşçi Bayramı'nda ilan edilmeden önce sadece bir tarif daha var. Yaklaşıyor…

Tuzlu Ekmek ve Tereyağlı Puding

6 dilim bayat ekmek, dörde bölünmüş
4 parça domuz pastırması, kabaca doğranmış (veya jambon veya diğer et veya vejeteryansanız etsiz)
2 domates, yarıya ve kalın dilimlenmiş
Küçük bir demet gümüş pancar/pazı/ıspanak, kabaca doğranmış
1 su bardağı rendelenmiş veya ufalanmış peynir – çedar peyniri, beyaz peynir, mavi, teknenizde ne varsa
8 yumurta
1 su bardağı süt
1 kase yoğurt, sade
Tuz biber
1 yemek kaşığı Dijon hardalı

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın
Yağlı pişirme kabı
Pastırmayı gevrek olacak şekilde kızartın
Ekmeği tabağın etrafına dağıtın
Pastırma, domates ve yeşillikleri ekmeklerin arasına serpiştirin
Yumurta, yoğurt, süt, peynir, Dijon, tuz ve karabiberi birlikte çırpın ve her şeyi ekmeğin üzerine dökün, her şeyin kaplandığından emin olun.

Muhallebi ayarlanana kadar 30-40 dakika pişirin.

Tuzlu Ekmek ve Tereyağlı Puding Yazdırılabilir Tarif