Snickerdoodles
Tam tatil kurabiyesi. Bu snickerdoodle'lar yumuşak ve yumuşaktır, yapımı kolaydır ve tarçınlı şekerle ışıl ışıldır. Annemin onları eskiden yaptığı gibi - belki daha da iyi. Baharatlı Bir Perspektifin Sommer Collier'ından. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:yirmiporsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler9dakika Toplam zaman:0saatler24dakika Malzemeler2 1/2 c. Çok Amaçlı Un 2 çay kaşığı. Tartar kremi 1 çay kaşığı. Karbonat 3/4 çay kaşığı. Tuz 1 C Tuzsuz Tereyağı, Yumuşatılmış 1 3/4 c. Toz Şeker, Bölünmüş iki Büyük yumurtalar 1 yemek kaşığı. öğütülmüş tarçınBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını önceden 400ºF'ye ısıtın ve birkaç fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Büyük bir kapta un, tartar kremi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
Bir elektrikli karıştırıcının kasesinde, kremalı tereyağı ve 1 ½ bardak şekeri hafif ve kabarık olana kadar, yaklaşık 3–5 dakika. Sonra yumurtaları çırpın ve kaseyi kazıyın. Karıştırıcıyı düşük açın ve iyice karışana kadar yavaş yavaş un karışımı ekleyin
Kalan ¼ küçük bir kapta şeker ve tarçın birlikte. 1 ½ hamur toplarını ölçmek için yemek kaşığı kurabiye kaşığı. Her bir topu eşitlemek için elinizde yuvarlayın, ardından iyice kaplamak için tarçınlı şekerde yuvarlayın.
Topları hazırlanmış fırın tepsilerine yerleştirin, 2 ½ inç ayrı. 8-9 dakika, kenarları altın sarısı olana kadar pişirin. Hareket etmeden önce fırın tepsilerinde birkaç dakika soğutun.
Bana göre, Snickerdoodles, Noel'in en önemli kurabiyesidir. hayır onlar tamamen özlü kurabiye. Çikolatalı kurabiye değil. Yulaf ezmesi değil. Ve Tanrı aşkına, süslü kurabiyeler değil.
Görünüşe göre snickerdoodles'a karşı bu tür saygılı sevgiye sahip birçok insan var. Peki onları bu kadar özel yapan tam olarak nedir?
İyi snickerdoodle'lar hafif ve yastıklıdır, tatlı, keskin bir genel tada ve parlak bir tarçın kabuğuna sahiptir. Yapması kolaydır, az malzeme gerektirir ve buzdolabında soğutma süresi gerektirmez. Ayrıca çocuklar onları top haline getirerek ve tarçınlı şekerle kaplayarak eğlenirler. Ne aşk değil?
Hepsinden önemlisi, snickerdoodles bana tatillerde annemle birlikte yemek yapmayı hatırlatıyor ve bu nedenle her zaman kitabımın en iyi kurabiyesi olacak. Belki sen de aynı şekilde hissediyorsun?
Annemin snickerdoodle tarifi, şimdiye kadar tattığım en iyi snickerdoodle tarifi. Tarafsız olabileceğimin farkındayım ama şu küçük adamlara bir bakın! Altın rengi ve havadar, bildiğimiz ve sevdiğimiz o dayanılmaz çıtır çıtır bluz.
Annemin snickerdoodle tarifinin en önemli iki unsuru: her zaman krema tartar ekler ve her zaman vanilya özünü dışarıda bırakır. Aslında, vanilya özü olmadan yaptığı tek kurabiye tarifi olduğuna inanıyorum.
Annem sana tartar kreminin snickerdoodle'ları stabilize ettiğini ve hafif, yumuşak, yastıklı bir doku sağladığını söylerdi. Ayrıca, snickerdoodles ile ilişkili keskin notu da ekler. Ancak vanilya özü bu keskin notayı nötralize eder ve bu yüzden dışarıda bırakılır.
Tabii ki, tartar kreması olmadan snickerdoodles yapabilir ve biraz vanilya özü de ekleyebilirsiniz. Bunu gerçekten denedim. Ama annem bu iki bileşen konusunda haklıydı. Vanilya özünün yokluğu ile birlikte tartar kremasının eklenmesi büyük bir fark yaratır.
Dürüst olmak gerekirse, annem birçok konuda haklı.
Umarım bu sezon annemin snickerdoodle tarifini denersiniz. Küçük tereyağlı hamur toplarını tarçınlı şekere bulamak için çocuklarınızı mutfağa (ya da bu konuda üniversite arkadaşlarınızı) davet etmekle ilgili bir şey hem tedavi edici hem de büyülüdür.
Fırının kapağını açtığınızda ve sıcak tarçın aroması etrafa yayıldığında, bir ömür boyu sürecek tatil anıları yaşanır.
Annem yılın bu zamanında her aile için bunu isterdi!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
