Spinach Basil Pesto Risotto
Kavrulmuş kiraz domatesli Ispanaklı Fesleğen Pesto Risotto. O kadar kremsi ve zengin ki, glütensiz ve sütsüz olduğuna inanmayacaksınız --- ve sebze suyu kullanırsanız vegan. Unutmayın: Karıştırmaya devam edin! Heather Christo'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler30dakika Pişirme Süresi:0saatler40dakika Toplam zaman:1saat10dakika MalzemelerPESTO İÇİN: iki diş sarımsak 2 C Paketlenmiş Fesleğen Yaprağı 1 C Ispanak yaprakları 1/4 c. Zeytin yağı 3 yemek kaşığı. Taze Limon Suyu koşer tuzu DOMATES İÇİN: 2 C Çeri domatesler 2 yemek kaşığı. Zeytin yağı koşer tuzu RISOTTO İÇİN: 4 yemek kaşığı. Zeytin yağı 1/2 Sarı Soğan, Küçük Doğranmış 1 1/2 c. Arborio pirinç 1 C Kuru beyaz şarap 5 c. Sebze Veya Tavuk Suyu koşer tuzu Süslemek için taze fesleğenBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 400ºF'ye ısıtın. Pesto sosunu hazırlamak için sarımsak, fesleğen, ıspanak, zeytinyağı ve limon suyunu bir blender kavanozunda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin ve ardından koşer tuzu ile baharatlayın. Kenara koyun.
Parşömen kağıdıyla hazırlanmış tepsiye kiraz domatesleri yerleştirin. Zeytinyağı ile gezdirin ve koşer tuzu serpin. Fırına koyun ve 15 dakika kızartın.
Risotto için orta ateşte büyük bir tavaya zeytinyağı ve soğanı ekleyin. Soğanı sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteleyin. Pirinci ekleyin ve pirinci soğan ve yağla kaplamak için karıştırın. Sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
Bu arada, tavaya yakın küçük bir tencerede düşük ateşte et suyunu kaynatın.
Pirince şarap ekleyin ve tavanın dibindeki herhangi bir biti kazıyarak karıştırın. Şarap pişerken, büyük bir kepçe et suyu ekleyin ve pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Stok pişerken, başka bir stok kepçesi ekleyin. Stok ekleme ve pişirme işlemine sürekli karıştırarak devam edin.
Yaklaşık 20 dakika içinde ve stokun çoğunu eklediğinizde, ıspanak-fesleğenli pestoyu ve et suyunun geri kalanını ekleyin. 2 dakika daha veya pirinç yumuşayıncaya ve pişene kadar pişirmeye devam edin. Kosher tuzu ile tatmak için mevsim.
Servis kaselerine paylaştırın ve üzerine közlenmiş çeri domatesleri ve biraz zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz taze fesleğen ile süsleyin.
Ablam Julie, 90'ların ortalarında bana risotto hakkında her şeyi öğretti. Ben lisedeydim ve o zaten bir yetişkindi, evli ve kendi çocukları vardı. Yirmili yaşlarında bile neredeyse her gece yemek pişirmeyi ve sofraya yemek koymayı severdi.
Yürüdüğü yere tapıyordum ve hayatın tüm arenalarında paylaşmaya istekli olduğu tüm ipuçlarını sırılsıklam ediyordum! Kız kardeşim o anın yemeklerinde ustalaşmakla meşgulken olan risotto keşfime işaret edin. Şansıma, bu kadar genç yaşta iyi risotto yapmanın tüm tekniklerini bana öğretmeye istekliydi. Karıştırmaya devam etmem söylendiğinde hala terlediğimi hatırlıyorum!!! en yüksek ses seviyesinde. Sonuçta, en kremalı risotto en çok karıştırılandır! Bu, sonunda annemizin her aile yemeği ve tatili için risotto yapmamızı istemesine yol açtı. Biz hemen hemen profesyonel risotto yapımcılarıydık.
İşte yirmi yıl sonrayız (Tanrım, bu beni yaşlı hissettiriyor!) ve risotto bir zamanlar moda olan yemek değil. Şimdi, bir klasik olarak kabul edilir. Onu en çok lezzetli boş levhası için seviyorum. Bu lezzetli kremalı pirinç yemeğine hemen hemen her şeyi ekleyebilir (pancar veya kırmızı şarap ve domuz pastırmasından kabak veya balkabağına - olasılıklar sonsuzdur) ve güzel, lezzetli, mevsimlik bir yemek yaratabilirsiniz. Tipik risotto, Parmesan peyniri ve bazen de tereyağı ile liberal bir el gerektirir ve tariflerimde artık süt kullanmadığım için bu çok daha hafif bir versiyon. Ve itiraf etmeliyim ki, o peyniri özlesem de, pirinci sürekli karıştırarak, aslında sizi şaşırtacak zengin bir krema elde ediyorsunuz.
Ayrıca, risotto ile eşleştirdiğiniz her şeyin lezzetlerinin gerçekten parlama şansı yakaladığını buldum - bu durumda, parlak yeşil renk ve taze fesleğen ve ıspanak aroması, tatlı kiraz domates patlamasıyla vurgulanır. Hemen hemen mükemmel kombinasyon! Zaman sıkıntısı çekiyorsanız, her zaman mağazadan satın alınan pesto sosunu karıştırabilirsiniz, ancak söz veriyorum, bu ev yapımı versiyonu yapmak için geçen birkaç dakika buna değecektir.
Bu risottoyu etsiz ana yemek veya garnitür olarak tek başına yiyebilirsiniz. Izgara somon veya güzel bir biftek yanında yeşil salata ile servis edilmesinin lezzetli olacağını düşünüyorum. Bu yüzden kenar çubuğundan yazdırılabilir tarifi alın ve en sevdiğiniz malzemeleri kullanmaktan çekinmeyin. Ne yaparsanız yapın, unutmayın: Karıştırmaya devam edin!
imkansız sebepler için aziz rita'ya dua
(Not: Kenar çubuğu yazdırılabilirleri üzerinde biraz çalışıyoruz. Bu arada tarifi burada da bulabilirsiniz: Ispanaklı Fesleğenli Pesto Risotto Lezzetli Mutfakta.)
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
