Nuggets!

Pepitas

Balkabağını ayıkladık, kavurup püre haline getirdik ve hatta biraz lezzetli, kremalı balkabağı yağı yaptık. Ancak kavrulduğunda lezzetli bir mevsim atıştırması olan kabak çekirdeğini de unutmak istemiyoruz. Kavrulmuş kabak çekirdeğine bayılırım - çocukluğumdan beri rahatlatıcı bir yiyecek. Annem onları her Cadılar Bayramında kızartırdı, biz fenerlerimizi oyduktan hemen sonra ve altıncı sınıfta seçtiğim kostüm olan Bayan Piggy, Casper the Friendly Ghost veya Richard Nixon gibi giyinmeden hemen önce. başka bir zaman için.

Pepitalar lezzetlidir ve yemeden önce dış kabuğunu çıkarmanız gereken ayçiçeği tohumlarının aksine, onları ağzınıza atıp bütün olarak yiyebilirsiniz. Ve bana pepitosun besleyici özelliği olup olmadığını sormayın, çünkü cevabı bilmiyorum. Ve olsaydı bile, muhtemelen onlara sürdüğünüz zeytinyağı ve tuz tarafından reddedilirdi.

Ama hepimiz hakkında lezzet The Pioneer Woman Cooks'ta buradayız, değil mi? Angina lanet olsun!

Biraz külçe yapalım arkadaşlar!

Kabakların içini çıkarırken, tüm tohumları ve bağırsakları bir kapta tutun.

melek numarası 909

Onları bir kevgir içine atın ve soğuk su altında durulayın, ilerledikçe posa parçalarını ayırın. Ve bu sürecin fotoğraflarını çekiyorsanız, lütfen lavaboya kirli bir tava bırakın, böylece kendimi daha iyi hissedeyim. Teşekkür ederim.

Yıkanmış tohumları bir fırın tepsisine yayın.

Her son küspeyi çıkarma konusunda endişelenmeyin. Tercüme: Size kapsamlı olmama izni veriyorum .

Şimdi, BU ÖNEMLİ: Tohumların birkaç saat veya gece boyunca kurumasını bekleyin. Ve dikkatli olun: oldukça yapışkandırlar, bu yüzden onları kağıt havluların üzerine koymayın! Sadece fırın tepsisine bırakın ve iyi olacaklar.

Güzel ve kuru olduklarında, devam edin ve fırını 250 dereceye ısıtın.

8888 ne anlama geliyor

Tohumları birkaç çay kaşığı zeytinyağı ile gezdirerek başlayın.

Tohumları kaplamak için atmak için parmaklarınızı kullanın.

Sonra tohumları cömertçe tuzlayın. Bunun için normal sofra tuzu kullanıyorum. Koşer tuzunun pulları çok büyük. Ve baharatla gerçekten çıldırabilirsiniz: kırmızı biber, baharatlı tuz, hatta köri tozu. Ama ben basit tutmayı seviyorum.

Şimdi, tohumlar açık altın kahverengi olana kadar bir saat kadar fırında pişirin.

ev yapımı çikolatalı pasta nasıl yapılır

Ve bu kadar! Birkaç dakika soğumalarına izin verin… sonra atıştırma başlasın!

Pepitas, ilk günden daha uzun süre dayanacaksa hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Ama bu kısımlarda, bu neredeyse hiç olmaz.

Zevk almak!

Sıradaki: Lezzetli (ve kesinlikle balkabağı olmayan) bir Şükran günü garnitürü.