şalgam Graten

Turnip Gratin

Arşivlenmiş Şükran Günü tariflerimin tümüne göz atmak için PW Şükran Günü Tarif Dosyasına göz atın. Orada tüm temel bilgilere sahibim: hindi, sos, sos. Önümüzdeki günlerde ve haftalarda burada daha birçok tatil dostu yemek için izleyin.

Bu inanılmaz lezzetli ve çökmekte olan Şükran Günü tarifine devam etmeden önce, korkularınızı yatıştırmama izin verin: Seni öldürmeye çalışmıyorum. Hayır, değilim. HAYIR, düşündüğünün aksine değilim. Seni seviyorum. Seni asla öldürmeye çalışmam. Son zamanlarda tariflerimde kullandığım tüm krema ve tereyağına rağmen bana inanmalısınız.

Biraz da şalgamdan bahsedelim. Aman tanrım, lütufkâr aşkına canlı, insanlar - onlar ÇOK küçümseniyor. Şalgam, havuç, kereviz kökü, rutabagalar ve yaban havucu ile birlikte bir kök sebzedir ve renk, doku ve çevre açısından patateslere biraz benzeseler de, bu yemekten bir ısırık aldığınızda, gerçekten şalgamın neden olduğunu merak edeceksiniz. Sahip olduklarından daha fazla Şükran Günü sofrası süpürmediler. Güzel sevgilimiz Patates'i kötülemek gibi olmasın ama bence şalgam çok daha özel.

Muhtemelen sizin için de gerçekten iyidirler. Ama kalabalığın alay ve alaylarından kaçınmak için, ona bile dokunmayacağım.

melek sayıları 606

Karakterlerin Oyuncusu: Şalgam, Tereyağı, Sarımsak, Krema, Tavuk Suyu, Gruyere Peyniri, tuz, karabiber ve varsa kullanmak istediğiniz otlar.

Bu Gruyere peyniri. Parmesan ve İsviçre arasında bir haç gibi. Sert bir İsviçreli düşünün… bir kabuklu.

On çeşit iyidir, neyse odur.

Bunlar şalgam. Devasa turplara benziyorlar, ama gerçekte değiller. Onlara bu Şükran Günü'nü sunarsanız, insanlar oooh ve aaaah ve etkilenecekler.

Turpları soymakla başlayalım.

Sadece bir havuç/sebze soyucu kullanıyorum ve bir elma gibi dış kabuğunu çıkarıyorum.

Kabuğu tek parça halinde tutabilir miyim diye hep kendimle küçük yarışmalarım olur. Ve eğer düşer ve kırılırsa, ben bir kaybedenim.

Siz de böyle şeyler yapmıyormuş gibi yapmayın.

Şimdi tutabildiğiniz kadar sarımsak karanfil alın…

Daha sonra bir bardağın dibiyle ezin.

Karanfiller hemen dışarı çıkmalıdır.

Sonra onları çok ince doğrayabilirsiniz.

Şu anda size beş diş sarımsak kullandığımı itiraf etmeliyim. Ve *geğirme* *hıçkırık*. Pazar gecesi saat 9:00 ve yemek borum çıldırıyor.

Şimdi Gruyere'yi rendeleyelim.

Her zaman Gruyere'yi rendelemek istediğini biliyorsun.

Şimdi. Müstehcen miktarda Gruyere rendelediğimi kabul edeceğim; bu yaklaşık üç bardak. Benim gibi olmak istemiyorsan iki bardak kullanabilirsin.

Ama benim gibi olmak istiyorsan, sorun değil. Ama sadece Gruyere ile ilgili olduğu için.

86 anlamı melek

Ardından, şalgamları gerçekten ince dilimlemek isteyeceksiniz. Mandolin kullandım ama bunun nedeni keskin bıçaklarımın bulaşık makinesinde olması ve onları çıkarıp elimde yıkamak için çok tembel olmamdı.

Evet, bıçaklarımı bulaşık makinesine koydum. Kristalimi, tahta kaşıklarımı ve köpeğimi de bulaşık makinesine koydum.

Ama sadece gerçekten banyoya ihtiyacı olduğunda.

Geçmiş olsun, şaka yapıyorum. Ama sadece köpek hakkında.

Tüm şalgamları ince dilimledikten sonra, orta-düşük ateşte tavaya birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Kaplamak için tavayı döndürün, ardından kenarları üst üste gelecek şekilde tereyağının üzerine tek bir kat dilimlenmiş şalgam koyun.

Ardından, üstüne biraz sarımsak serpin, ardından - ve bu tamamen isteğe bağlıdır ve gerçekten gerekli olan tek şey değil - birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Sonra… şu damlacıkları görüyor musun? Bu tavuk suyu ve ben şalgamların üzerine sağlıklı bir serpiştirdim.

Daha sonra krema ile aynı işlemi yaptım.

Sonra sağlıklı bir Gruyere katmanı ekledim - muhtemelen yaklaşık yarım fincan.

Ve sağlıklı Gruyere tabakası muhtemelen göreceli bir terim olarak kabul edilebilir.

Biraz tuz serpiyorum ama Gruyere'nin içinde zaten bol miktarda tuz var… bu yüzden dikkatli olun.

Çoğunlukla size havada tuz granüllerini göstermek istedim.

Flaşımı kullanmayı SEVİYORUM! Tamamen yeni bir donmuş aksiyon dünyasının kapılarını açıyor.

Bunu söylediğimi kimseye söyleme.

Bu noktada güzel bir şalgam, tavuk suyu, sarımsak, tereyağı ve krema katmanınız var. Ve şimdiye kadar, alt kısım güzelce köpürüyor olmalı. Gerisini bir araya getirirken bunun devam etmesini istiyorsunuz.

Devam edin ve bir kat daha dilimlenmiş şalgam ve sarımsak ekleyin…

Ve biraz et suyu serpin…

Ardından biraz krema.

Ve biraz derken ciddiyim. Seni öldürmeye çalışmıyorum, unuttun mu?

Ardından, başka bir peynir tabakası ekleyin.

afrikalı amerikalı saçlar için kalıcı saç rengi

Ve bu arada, istediğiniz HERHANGİ bir peyniri veya bunların kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Gruyere özel ve lezzetlidir, ancak beyaz çedar, Gorgonzola veya başka herhangi bir peynir harika çalışır.

Sadece tekmeler için başka bir katman yapalım.

Bu arada, tava yavaş yavaş köpürüyor.

Biraz tereyağı. Tamamen isteğe bağlı. Eğer kullanmazsan, duygularımı incitmeyeceksin.

Et suyunun sıçramasını unutmayın…

Krema sıçraması…

Ve son olarak, güzel bir peynir tabakası.

Ve peynirden bahsetmiş miydim?

Son olarak üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Ayrıca biraz Paprika, Cayenne Biber veya teknenizde yüzen başka ne varsa serpebilirsiniz. Aslında güçlü aromalı bitkilerden uzak durmayı tercih ediyorum çünkü bence şalgamın aroması daha çok parlıyor.

Şimdi, bunu fırına dayanıklı bir tavada hazırlamanın güzelliği, hepsini fırına atmanız yeterli. Tek tabaklı Şükran Günü yemeği dediğin budur.

Yaklaşık yirmi dakika ya da tepesi sıcak, kahverengi ve kabarcıklı olana kadar 375 derece yapıyorum.

sıfırdan kolay kek tarifleri

Üzgünüm. Biri sıcak, kahverengi ve kabarcıklı mı dedi?

Sizi cesaretlendirmeme izin verin: Daha önce şalgam dünyasına girmediyseniz, bunu bu yıl Şükran Günü için yapın.

Kanada'da yaşamıyorsanız. Ve bu durumda, gelecek yıl Şükran Günü için yapmak zorunda kalacaksınız.

Her zaman ayrıntılara takılıp kalırım.

Zevk almak!