What Is Turmeric Heres Everything You Need Know
zerdeçal nedir?
Zerdeçal, zencefil ailesinin bir köküdür. Güney Asya'dan geliyor, ancak Orta Doğu ve Hint yemeklerinde de kullanılıyor. Muhtemelen en çok sarı köri tozunda kullanılan ana baharat olarak bilinir. Belirgin, sıcak bir tada ve parlak, sarı-turuncu bir renge sahiptir.
erkekler için harika hediyeler 2017
Zerdeçalın sağlığa faydaları nelerdir?
Zerdeçalın pek çok potansiyel sağlık yararı vardır. Çalışmalar, ağrı, iltihaplanma, artrit, depresyon, kanser ve daha fazlasıyla savaşmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir ve demir ve manganez gibi vitamin ve mineraller içerir.
Zerdeçalın sağlık özelliklerini ortaya çıkarmak istiyorsanız, onu hem yağlı hem de karabiberle tüketmeniz önemlidir. Zerdeçal yağda çözünür, bu nedenle yanında yağlı bir şey (tam yağlı süt, tereyağı, ghee, hindistancevizi yağı vb.) Ayrıca piperin (karabiberde bulunan bir madde) zerdeçalı çok daha iyi emmenize yardımcı olur.
Zerdeçal nasıl hazırlanır?
Taze zerdeçal kökünün kullanmadan önce soyulması gerekmez, ancak bir içeceğe ekliyorsanız isteyebilirsiniz. Zencefil gibi kabuğunu bir kaşıkla kazıyarak kolayca çıkarabilirsiniz.
Daha sonra çok ince bir rende ile rendeleyebilirsiniz. Ayrıca bir bıçakla doğrayabilir veya doğrayabilirsiniz.
Zerdeçal nasıl kullanılır?
Taze veya kuru zerdeçal, çok çeşitli yemekleri tatlandırmak ve renklendirmek için kullanılır: köriler, pirinç yemekleri, baharatlar, salata sosları vb.
İşte onu günlük yemeklerinize kolayca dahil etmenin birkaç yolu.
Güzel, altın rengi bir renk (kocam sadece pirincin sarı olmasının tadı daha iyi hale getirdiğini söylüyor) ve hafif, sıcak bir tat vermek için pirince ekleyebilirsiniz.
Bir bardak pirinç için yaklaşık bir çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin. Ben sadece pişirme suyuna eklemeyi seviyorum.
Zerdeçalı diyetinize kolayca eklemenin bir başka yolu da onu en sevdiğiniz sıcak içeceğin içine karıştırmaktır. Lezzetinin özellikle chai çayı ile iyi gittiğini düşünüyorum, ancak kesinlikle kahveye de karıştırabilirsiniz.
Başlamak için yaklaşık 1/2 çay kaşığı ekleyin. Sadece zerdeçal yağda çözünür olduğu için sıvı ile çok iyi karışmayacağını unutmayın.
Zerdeçalı bir Fransız presinde de hazırlayabilirsiniz.
yılbaşı doğru mu yanlış mı soru ve cevaplar
Fransız presinin sürahisine 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu (veya 1 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş zerdeçal) koyun. 1 bardak kaynar su dökün. 5 dakika demlenmeye bırakın ve pompayı aşağı doğru itin.
Bu, pek çok zerdeçal parçacığını ortadan kaldırır, böylece bardağınızın dibinde o tortu kalmaz.
Çırpılmış yumurtalara, patates kızartmasına, çorbalara, smoothielere vb. taze veya kuru zerdeçal da ekleyebilirsiniz. Sadece yağ ve karabiberle tükettiğinizden emin olun, altınsınız. Orada ne yaptığımı gördün mü? Afedersiniz.
Yani zerdeçal için temel bir giriş var. Umarım bu güzel baharatı denemeniz için size ilham verir!
Kaynaklar: Dr. balta ve Paleo Hileleri
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
