Acılı Yumurtaları Süslemenin 12 Yolu

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Acılı yumurta, şimdiye kadarki en sevdiğim mezelerden biridir. Biraz eski usül, artı büyük zaman lezzetli, bu kremalı kalabalığı memnun eden parti ısırıklarını tamamen dayanılmaz buluyorum!

Bu Klasik Acılı Yumurta Tarifi, sadece dört malzemeyi kullanarak olabildiğince basit. Sarısı karışımının lezzetini canlandırmanın sayısız yolu var, ama bu kısmı burada çok basit tutuyorum. Bunun yerine, size acılı yumurtaları süslemenin, lezzet katmanın ve eğlence faktörünü artırmanın 12 Yolu göstereceğim.

Baharatlı yumurta ile biraz eğlenceye hazır mısınız?

Bu yarıya bölünmüş sert haşlanmış yumurtalar, sert kaynatılan yumurtalar kadar mükemmeldir. Ne zaman bir şeyler yapmak istesem çok sinirlenirdim. Kabuklar ufacık küçük parçalar halinde çıkacaktı. Beyazlar kabuklarla birlikte parçalanacaktı. Sarısı donuk veya hatta gri-yeşil renkli olacaktır. Hiç eğlenceli değil. Ve bu yüzden onları nadiren yaptım.

Ama Joanne'nin yöntemini denediğimden beri, buralarda mutlu bir haşlanmış yumurta partisinden başka bir şey olmadı. Birazcık bile şaka yapmıyorum. Bu yöntemi denediğimden beri düzinelerce haşlanmış yumurta yaptım ve bunların %99'u burada gördüğünüz kadar mükemmel görünüyordu.

Sert haşlanmış yumurtalar soğuduktan ve kabukları çıkardıktan sonra, küçük kabuk parçalarını çıkarmak için akan su altında biraz durulayın. Yumurtaları bir kağıt havluyla kurulayın, ardından ikiye bölün. Güzel sarı sarıları mayonez, hardal ve tuzla birlikte orta boy bir kaba koyun. Tıpkı bir sosisli sandviçte kullanacağınız gibi, eski sarı hardal kullanmayı seviyorum. Ancak daha derin bir tat için, tamamını veya bir kısmını biraz Dijon ile değiştirin. İsterseniz karabiber de burada güzel ve kolay bir ektir. Hepsini bir çatalla ezin veya ipeksi pürüzsüz bir doku için daldırma blenderiyle birkaç kez karıştırın.

Daha önce de söylediğim gibi, burada doldurmayı basit tutuyorum. Bu yazıda, garnitürlere odaklanacağız. Tam olarak on iki farklı versiyon!

1 - kırmızı biber, turp, frenk soğanı

Acılı yumurtalar için en yaygın garnitür, bir tutam kırmızı biber olmalıdır. Biraz daha ileri gitmek için, ince bir dilim parlak renkli taze turp sarısı karışımına bastırın ve ardından biraz ince doğranmış frenk soğanı ekleyin. Farklı biber çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Tatlı bir kırmızı biberin parlak kokusunu ve lezzetini sevsem de, füme İspanyol kırmızı biberinde son derece harika bir şey var. Çekmecedeki en sevdiğim baharatlardan biri.

Bu resimde yumurta aklarını doldurmak için kullandığım küçük kurabiye kaşığına dikkat edin. Ayrıca size yumurtaları kesmenin ve doldurmanın birkaç farklı yolunu göstereceğim.

2 - pastırma, mavi peynir, frenk soğanı

Çocuklarımız acılı yumurta yemiyor. Ama neyse ki arkadaşlarımız ve komşularımız yapıyor. Bu gönderi, fotoğraflarımı bitirirken araba yolumuzun önünden geçen herkese konteynırları dağıtmak için mükemmel bir fırsat sağladı. Ve pastırma ve mavi peynir içeren bu kombinasyon kesinlikle favori oldu.

3 - Sriracha, çörek otu, kişniş

Bana biraz baharatlı-tatlı Sriracha seviyorum. Ve kontrast oluşturan siyah susam tohumları ve taze kişniş yaprağı serpiştirilmiş bu acılı yumurtalar ne kadar güzel?

Bu acılı yumurtalar için, sarı dolguyu eklemek için sadece küçük bir kaşık kullandım. Sonra Sriracha'yı beşiklemek için karışımın tepesinde küçük bir girinti oluşturdum.

Sriracha'yı yumurta sarısı dolgusuna dahil eden bir tarif için, bunları mutlaka deneyin. Sarımsaklı tost kırıntısı tepesi ile Sriracha acılı yumurta .

4 - füme somon, kapari, limon

Bu versiyonda yumurta sarısı karışımını yumurta aklarına eklemek için düz yuvarlak boru ucu olan bir pasta poşeti kullandım. Bu, acılı yumurtalara biraz tuhaf bir görünüm katıyor. Ayrıca, pasta poşetleri ve püf noktaları kullanmayı gerçekten seviyorum!

Füme somon yumurta ile çok iyi gider. Buna kapariden gelen tuzlu aromaları ve limon kabuğundan gelen lezzetli parlaklığı ekleyin ve bunlar inanılmaz aromalı acılı yumurtalardır.

İpucu: Bu acılı yumurtaları önceden hazırlıyorsanız, servis yapmadan kısa bir süre öncesine kadar taze limon kabuğunu eklemek için bekleyin. Bu, kabuğun kurumamasını sağlayacaktır.

000 manevi anlamı

5 - kalamata zeytini, kurutulmuş domates, İtalyan maydanozu

Bu tabakta biraz Akdeniz var. Kalamataları yuvarlak dilimler halinde dilimleyin ve jülyen ile kurutulmuş güneşte kurutulmuş domatesler ve taze maydanoz yapraklarıyla birlikte sarılı dolguya bastırın.

Öğrendiğim bir numara, acılı yumurta yaparken biraz taze yeşil renk ve aromanın her zaman arkadaşınız olduğudur. Taze otları mağazanızda veya bahçenizde bulmak genellikle çok kolaydır. Sadece baharatlı yumurtalarınızın temasına uyan bir bitki ekleyin.

6 - Beyaz peynir, limon, kekik

İşte Akdeniz'den lezzetler içeren başka bir versiyon, çok güzel. Beyaz peynir, yumurta ile çok iyi giden başka bir malzemedir. Taze rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve birkaç küçük taze kekik yaprağı ile eşleştirin. Aşağıdakileri içeren benzer bir sürümümü kontrol ettiğinizden emin olun. acılı yumurtaları sotelemek (Oh evet!).

İpucu: Önceki varyasyonda olduğu gibi, bu acılı yumurtaları önceden hazırlıyorsanız, servis yapmadan kısa bir süre öncesine kadar taze limon kabuğu rendesini eklemek için bekleyin. Aksi takdirde, lezzet kuruyacaktır.

7 - yeşil zeytin, limon, karabiber

Hiç bir dilim yenibahar dolgulu yeşil zeytinli acılı yumurta yediniz mi? Bu çok iyi. Ekstra güzellik ve lezzet için bir tutam öğütülmüş karabiber ve biraz taze limon kabuğu rendesi ekleyin.

Bu acılı yumurtalarla, tipik olarak gördüğümüz gibi yumurtaları ikiye böldüm. Bu, daha dik bir fincan etkisi yaratır. Yumurtaları düz bir şekilde oturtmak için, yumurtanın beyazının altından küçük bir parça keserek üzerine dinlenmesi için düz bir yüzey verin.

8 - jambon, kaşar peyniri, yeşil soğan, karabiber

Jambon ve peynir gibi ama acılı yumurta şeklinde. Sadece onu sevmelisin! Sadece jambon ve kaşar peynirini küçük küpler halinde kesin ve dolguya bastırın. Doğranmış yeşil soğan ve öğütülmüş karabiber serpin.

9 - prosciutto, parmesan peyniri, frenk soğanı, karabiber

Buna süslü jambon ve peynir versiyonu demeyi seviyorum. Sarısı karışımını yumurta aklarına doldurmak için oluklu bir boru ucu kullanıldı. Daha sonra küçük parçalar halinde sarılmış prosciutto ve Parmesan talaşı dolgunun içine sıkıştırıldı. Bu acılı yumurtalar, doğranmış taze frenk soğanı ve sadece bir tutam öğütülmüş karabiber ile tamamlanır.

10 - jalapeno, kimyon, kişniş

Tabağına hafif bir tekme atmayı sevenler için, konu acılı yumurta olduğunda taze jalapeno dilimleri mükemmel bir çözümdür. Dolguya bir dilim (veya iki veya üç!) bastırın ve ardından öğütülmüş kimyon ve doğranmış taze kişniş serpin.

11 - ekşi krema ve soğan patates cipsi, frenk soğanı, karabiber

Ekşi krema ve soğan aromalı patates cipsi çocukluğumdan beri en sevdiğim atıştırmalıktır. Aynı şekilde hissediyorsanız, bir sonraki acılı yumurta partisine bu gevrek, tuzlu cipslerden bazılarını ekleyerek kendinizi şımartın. İster benim burada yaptığım gibi daha büyük parçalar halinde bastırın isterseniz biraz daha ufalayıp parçaları üzerine serpin. Doğranmış taze frenk soğanı ve öğütülmüş karabiber ile tamamlayın.

İpucu: Bu acılı yumurtaları önceden hazırlıyorsanız, patates cipsi eklemek için servis yapmadan kısa bir süre önce bekleyin, böylece cipsler soggy olmaz.

Bonus ipucu: Acılı yumurta denemek için başka bir harika patates cipsi, barbekü aromalı. Tatlı dumanlılık harika!

12 - domates, olgun siyah zeytin, yeşil soğan, kişniş, taco baharatı

Bu küçük taco esinli topluluk benim favorilerimden biri. Renkli ve taze ve süper lezzetli. Sadece bir miktar üzüm domatesini dörde bölün ve bir parça olgun siyah zeytin ile birlikte sarısı dolguya bastırın. İnce dilimlenmiş yeşil soğan, kıyılmış kişniş ve en sevdiğiniz taco baharatını serpin. Lezeetli lezzetli lezzetli!

Sizi bilmem ama bu yazı bana acılı yumurtalar hakkında yepyeni bir yaratıcı şekilde düşünmem için ilham verdi. Yaklaşan Paskalya kutlamaları ve yaz arka bahçe partilerimiz, baharatlı yumurtalarla lezzetli, göz alıcı lezzet kombinasyonları sunmayı vaat ediyor. Çok lezzetli eğlenceli olacak!

Lütfen bana bildirin—neler sizin Acılı yumurtaları süslemenin favori yolları?