Bacon Cheddar Skillet Cornbread
Ben büyürken annem mısır ekmeğini her zaman o şirin dökme demir mısır tavalarında yapardı - lezzetli çıtır kenarlarını hala hatırlıyorum! Bu günlerde, bu Bacon Cheddar Cornbread gibi her çeşit ekmeği dökme demirde pişiriyorum. (Annemin mısır çubuklu tavaları yok ama oldukça fazla tava koleksiyonum var!)
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler25dakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeler6
pastırma şeritler, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
1 Csarı mısır unu
1/2 c.çok amaçlı un
1 yemek kaşığı.
kabartma tozu
1 Cyağlı süt
1/2bardak tam yağlı süt
1
büyük yumurta
1/2 çay kaşığı.karbonat
1/4 c.artı 2 yemek kaşığı sebze kısalması
3 yemek kaşığı.ince doğranmış taze frenk soğanı, ayrıca tepesi için daha fazlası
2 Crendelenmiş kaşar peyniri (yaklaşık 8 ons)
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Fırını önceden 450 ̊'ye ısıtın. Pastırmayı orta-yüksek ateşte 10 inçlik bir dökme demir tavada pişirin, ara sıra karıştırarak 7 ila 8 dakika gevrekleşinceye kadar pişirin. Pastırmayı kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın ve tavayı silerek temizleyin. Tavayı bir kenara koyun.
- Mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta çırpın. Ayranı, sütü ve yumurtayı orta boy bir kapta çırpın, ardından kabartma tozu ekleyin. Ayran karışımını mısır unu karışımına dökün ve birleşene kadar bir çatalla karıştırın.
- 1⁄4 fincan katı yağı, mikrodalgaya uygun küçük bir kaba koyun ve eriyene kadar mikrodalgaya koyun. Eritilmiş katı yağı hamura yavaş yavaş ekleyin, birleşene kadar bir kaşıkla karıştırın. Frenk soğanı, 11⁄2 su bardağı kaşar peyniri ve birkaç yemek kaşığı domuz pastırması hariç hepsini katlayın.
- Kalan 2 yemek kaşığı kısaltmayı dökme demir tavada orta ateşte eriyene kadar ısıtın. Hamuru sıcak tavaya dökün (cızırdamalı) ve yüzeye eşit olacak şekilde yayın. Kalan 1⁄2 fincan kaşar serpin ve rahatsız edilmeden, kenarlar sertleşmeye başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Tavayı fırına aktarın ve üst kısmı altın kahverengi olana, mısır ekmeği pişene ve kenarları gevrek olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Dilimlemeden önce en az 15 dakika soğumaya bırakın. Frenk soğanı ve kalan pastırma ile üst.
