BLT Makarna Salatası

Blt Pasta Salad

Yazın gelişi, çömlekler, barbeküler, piknikler ve çok sayıda makarna salatası anlamına gelir. Bu BLT makarna salatasını tüm yaz yemeklerine giriş noktanız olarak düşünün. Akşam yemeği için hamburger ve ızgara etlerle servis edin, paketleyin. Piknik zamanı , hatta tüm hafta atıştırmak için Pazartesi günü yapın. (Makarna için herhangi bir bahane, değil mi?)

Bu yemeğin BLT bileşenlerinin (pastırma, marul ve domates) yanı sıra, bu makarna salatasını bu kadar lezzetli yapmanın anahtarı sosunda. Mayonez bazlı dolgu, en sevdiğimiz mutfak tüyolarından biriyle yapılır—! Kremsi, otsu ve lezzet dolu.

Makarna salatası için en iyi makarna hangisidir?

Elinizde olan herhangi bir makarna şeklini kullanabilirsiniz, ancak dokulu ve delikli ısırık büyüklüğünde makarna, sosu, otları ve diğer malzemeleri yakalamak için en iyisidir. Papyonlar, deniz kabukları, orecchiette veya penne deneyin ya da düdük veya cavatappi gibi spiral şekilli bir şey seçin.

Makarna salatası servis yapmadan önce ne kadar oturmalı?

Bu makarna salatası tarifi gerçekten çok kolay ve hemen hemen her durum için işe yarıyor. Aceleniz varsa, karıştırır karıştırmaz yiyebilirsiniz! Ama siz de hazırlayıp buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Bir gün önceden yapacaksanız pastırma ve marulu servise hazır olana kadar kenarda bekletin. (Onları hemen önce atmak, gevrek kalmalarını sağlayacaktır.) Servis yapmadan hemen önce karıştırmak için yanında küçük bir miktar sos tutmak isteyeceksiniz. Alternatif olarak, servis yapmadan önce makarna salatasını ilave bir ¼ tam yağlı süt veya ayran.

499 melek numarası

Makarna salatası için makarnayı durulamalı mısınız?

Soğuk bir makarna salatası için makarnanızı kesinlikle durulayabilirsiniz (ve yapmalısınız). Uyarı: Bu, sıcak makarna için geçerli değildir; sıcak bir yemek yaparken makarnayı asla durulamayın. Yine de hava soğuk olduğunda, nişastanın bir kısmını durulamak için soğuk su kullanarak makarnanın daha fazla pişmesini durdurmak istersiniz, böylece parçalar birbirine yapışmaz. Makarnanızı bir gün önceden pişirecekseniz, önce yıkayın, ardından 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile (yapışmasını önlemek için) atın ve ağzı kapalı bir kapta soğutun.

1. Pastırmayı orta ateşte büyük bir tavada, gerektiği kadar çevirerek, yağ işlenene ve pastırma altın rengi ve gevrek olana kadar toplam 8 ila 10 dakika pişirin. (Pastırmayı iki partide pişirmeniz ve gruplar arasında tavadaki işlenmiş yağı boşaltmanız gerekebilir.) Pastırmayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından ısırık büyüklüğünde parçalar halinde parçalayın.
2. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Süzün, soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.
3. Bu arada büyük bir kapta mayonez, süt, ahır baharatı, limon suyu, parmesan peyniri ve karabiberi karıştırın. Makarna, domates, marul, soğan, otlar ve ufalanmış pastırmanın yarısını sosla birlikte kaseye ekleyin. Kaplamak için yavaşça birlikte katlayın. Kalan pastırma ile üst ve servis yapın.
   

Makarna salatası yapmak için bir gün önce marul veya pastırmayı servis etmeden hemen önce karıştırmayın. Bu onları gevrek tutacak ve salatanıza harika bir doku verecektir!