Bruschetta
Bruschetta'dan daha çok sevdiğim birkaç şey var. Izgara, tereyağlı ekmek...güzel domatesler...harika fesleğen. Mükemmel bir kombinasyon ve mükemmel bir atıştırmalık. Benim gibi on iki parça yemedikçe... ve daha çok bir yemek gibi. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler30dakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Zeytin yağı 5 karanfil Sarımsak, İnce Kıyılmış 1 puan. Kırmızı Üzüm Domates, Boyuna Yarıya 1 puan. Sarı Üzüm Domates, Boyuna Yarıya 1 yemek kaşığı. Balzamik sirke 16 bütün Fesleğen Yaprakları (şifon) Tatmak İçin Tuz ve Biber (Aşırı Tuzlamayın!) 1 bütün Baget 8 yemek kaşığı. TereyağıBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Küçük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve karıştırın, yaklaşık bir dakika hafifçe kızartın, sarımsak çok kahverengileşmeden çıkarın (altın olabilir.) Bir karıştırma kabına dökün ve hafifçe soğumaya bırakın. Kaseye domates, balzamik, fesleğen ve tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından gerekirse daha fazla fesleğen tadın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin (yine de fazla tuzlamayın!) Vaktiniz varsa örtün ve bir veya iki saat soğutun.
Mümkün olan en fazla yüzey alanına izin vermek için bageti çapraz dilimler halinde kesin. Tereyağının yarısını büyük bir tavada eritin ve ekmeğin yarısını güzel ve tereyağlı olduklarından emin olarak her iki tarafta ızgara yapın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin. Tereyağının diğer yarısı ve ekmeğin diğer yarısı ile tekrarlayın.
Servis yapmak için domates karışımını son bir karıştırın, kaşıkla ekmek dilimlerinin üzerine cömertçe sürün. İlk yemek veya meze olarak büyük bir tabakta servis yapın.
Neredeyse hiçbir şey, zevk alma duyularımı yukarı ve aşağı zıplatır ve bruschetta'dan daha fazla parmak arası terlik yapar. Hayatımın yarısından fazlası boyunca onu sevdim ve Marlboro Man kalbimi kırıp beni cıvıl cıvıl tereyağında pişirilmiş biftek dünyasıyla tanıştırmadan önce vejeteryan günlerimde düzenli olarak yerdim. Ve bugün hala onu her zaman sevdiğim kadar seviyorum.
İşte Bruschetta ile ilgili bir şey: Atıştırmalık olabilir. Bir meze olabilir. Salata olabilir. Sığır etinin tamamı nerede ise ana yemek bile olabilir. şey senin için sorun değil.
Her iki durumda da, bu ilahi. Ve yapımı çok ama çok kolay.
Karakterlerin Oyuncusu: Kırmızı üzüm (veya kiraz) domates, sarı üzüm (veya kiraz) domates, sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke, taze fesleğen, baget ve (resimde olmayan) tuz, biber ve tereyağı.
Domatesleri uzunlamasına ortadan ikiye bölün…
Sonra sarı ile aynı şeyi yapın. İki tane ye. Gerektiği kadar tekrarlayın.
Bu doğrayıcı mekanizmayı kullanarak bir demet önceden soyulmuş sarımsak doğrayın, çünkü eğer benim gibiyseniz, bu bir demet sarımsağı hızlıca doğramanın yeni favori yolunuz…
Daha sonra orta-yüksek ateşte küçük bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları atın.
Bir dakikadan daha az bir süre karıştırın, sadece tatları almak ve biraz kahverengileştirmek için… ama yanmasına izin vermeyin!
Ardından zeytinyağını ve hepsini bir kaseye atın ve biraz soğumaya bırakın.
Benden birkaç saniye önce durabilirsin, bu yüzden altın kahverengiden biraz daha altın.
Benim gibi olmayın, bunu söylüyorum.
Bu sırada fesleğen yaprağı alın ve üst üste koyun…
Sonra sıkıca sarın…
Ve şeritler halinde dilimleyin. Bundan daha fazlasına ihtiyacınız olacak. sadece gösteriyorum.
Ardından kırmızı domatesleri kaseye atın…
Ardından sarı domatesler…
Biraz balzamik…
Fesleğen…
Ve biraz tuz ve karabiber. Çok fazla tuz yok! Işığı başlatın ve gerekirse yukarı çıkın.
Daha sonra, birleştirmek ve bir tat vermek için karıştırın, ihtiyaç duyduğunu düşündüğünüzden daha fazlasını ekleyin. Bir demet daha fesleğen ekledim…
Ve daha küçük bir balzamik sıçraması.
Şimdi, bunu hemen kullanabilirsiniz, ancak tatların buluşup birbirine karışmasını ve aşık olmasını ve üremesini sağlamak için bir saat kadar (tezgahın üzerinde veya buzdolabında) oturmasına izin verirseniz daha iyi olur. .
Afedersiniz. Garip görsel. Hadi devam edelim.
melek numarası 404
Şimdi baget için! Parçaların küçük olmasını isterseniz düz, yuvarlak dilimler halinde kesebilirsiniz. Veya daha fazla yüzey alanına izin vermek için bunun gibi aşırı diyagonal parçalar kesebilirsiniz.
Daha fazla yüzey alanı = Üstte daha fazla şey.
Daha fazla yüzey alanı için oy kullanıyorum.
Ekmek parçalarını fırında kızartıp kurutabilirsiniz. Ama onları bir tavada tereyağında kızartırken neden bunu yapmak isteyesin ki?
Bebeğim. Bruschetta'yı ilahi yapan da budur. Peki, bu ve domates, fesleğen, sarımsak ve balzamik.
Boşver.
Oh, ve ekmekle ilgili başka bir not: Bazen ekmeği ızgara tavasında kızartırım, böylece güzel ızgara izleri olur. Bu da güzel. Ama bu tava malzemesinin sahip olduğu gevrek, tereyağlı, lezzetli kaliteye sahip görünmüyor.
Servis yapmak için ekmek parçalarını geniş bir tabağa koyun ve her parçanın üzerine domates karışımını koyun.
Ardından meze olarak, ilk yemek olarak veya Inception'ı izlerken sadece bir atıştırmalık olarak servis edin.
Başlangıç hayatımı ele geçirdi. Sadece benim hakkımda bunu bilmen gerektiğini düşündüm.
Bunun tadını çıkarın dostlarım! Ağzınıza alacağınız en lezzetli şeylerden biridir.
İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe:
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
