Kelebek Şekerli Kurabiyeler Mükemmel Bahar İkramıdır

Butterfly Sugar Cookies Are Perfect Springtime Treat

Bu mermer süsleme stili göründüğünden daha kolay: Yapmanız gereken tek şey, kurabiyeleri döner bir kremaya daldırmak - boruya gerek yok!

1. Kurabiyeler için: Tereyağı, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini elektrikli bir karıştırıcının kasesinde birleştirin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın, ardından yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Tekrar çırpın, kasenin kenarlarını yarıya kadar kazıyın. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta eleyin. Karıştırıcı düşük hızdayken, kuru malzemeleri sütle dönüşümlü olarak tereyağı karışımına hamur toparlanana kadar ekleyin.
2. Hamuru ikiye bölün, ardından her iki yarıyı da diskler halinde düzleştirin ve yeniden kapatılabilir ayrı plastik torbalara koyun. Hamuru sertleşene kadar yaklaşık 2 saat soğutun.
3. Fırını önceden 350˚'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile sıra 2 fırın tepsisi. Her iki hamur parçasını yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar açın ve 2 ila 3 inçlik kelebek çerez kesicilerle olabildiğince çok çerez kesin. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve sadece ayarlanana kadar, ancak kızarmalarına kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından süslemeden önce tamamen soğuması için raflara çıkarın.
4. Üzeri için: Pudra şekeri, süt ve yumurta aklarını elektrikli bir karıştırıcının kasesine koyun ve orta-yüksek hızda koyulaşıp parlaklaşana kadar çırpın. Buzlanma çok ince görünüyorsa daha fazla pudra şekeri ekleyin. Doğru olana kadar onunla oynayın. Buzlanma, kurabiyenin üst tarafını batıracak ve kalın, eşit bir tabaka elde edecek kadar sert olmalıdır.
5. Buzlanmayı 3 veya 4 küçük kaseye bölün. Her kaseye 2 ila 3 damla kırmızı ve turuncu gıda boyası ekleyin ve kremanın yüzeyine dağıtın. Girdaplar yapmak için bir kürdan damlaların arasından birkaç kez sürükleyin. Her kurabiyenin üst tarafını kremaya batırın ve fazlalığın akmasını sağlayın, ardından bir rafta kurumaya bırakın. İlk kase buzlanma çok karıştığında, bir sonrakine geçin. Buzlanmanın tamamen kurumasını bekleyin, yaklaşık 1 saat.