Chocolate Chunk Cookies
Kızarmış tereyağı, bu kurabiyeleri yumuşak, lezzetli ve tamamen mükemmel hale getirir. Onları sadece bir kez deneyin... bağımlısı olacaksınız! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:36porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler30dakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler40dakika Malzemeler1 C (2 Çubuk) Tuzlu Tereyağı 1 C Esmer Şeker, Paketlenmiş 1/2 c. Şeker iki bütün Büyük Yumurtalar 1 yemek kaşığı. Vanilya 2 C Çok Amaçlı Un 2 yemek kaşığı. (ilave) Çok Amaçlı Un (yuvarlak yemek kaşığı) 2 çay kaşığı. (yığınlama) Hazır Kahve Granülleri 1 çay kaşığı. Karbonat 1 çay kaşığı. Tuz 8 oz. Ağırlık İyi Yarı Tatlı Çikolata, Parçalara Doğranmış 1/2 c. İnce Kıyılmış Cevizler (isteğe bağlı)Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı ***Not: Nescafe miktarı 2 tepeleme yemek kaşığı değil, 2 tepeleme çay kaşığı olmalıdır. Tarif girişindeki bu hata için özür dilerim! Orta ateşte orta boy bir tavaya bir çubuk tereyağı ekleyin. Tereyağının hareket etmesini sağlamak için tavayı döndürerek 3 ila 4 dakika erimesine ve kabarmasına izin verin. Tereyağı orta derecede altın rengi olduğunda, tavayı ocaktan alın (sonraki 30 saniye boyunca tavada kızarmaya devam edecektir!) Tereyağını (ve tavanın altındaki herhangi bir katıyı) ısıya dayanıklı bir kaba dökün ve tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 30 dakika. Bu arada diğer tereyağını da yumuşamasını bekleyin.
Fırını önceden 375 dereceye* ısıtın.
Yumuşatılmış tereyağını esmer şeker ve normal şekerle birlikte güzel ve birleşene kadar krema haline getirin. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, gerekirse her şeyin karıştığından emin olmak için kaseyi kazıyın.
Karıştırıcı orta-düşük seviyedeyken, koyu kahverengi katıların tümünü eklediğinizden emin olarak, soğutulmuş eritilmiş tereyağında çok yavaş çiseleyin. Her şey bir araya gelene kadar, karışımı 20-30 saniye boyunca kaseyi tekrar kazıyın.
Ayrı bir kapta un, kahve granülleri, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Karıştırın, ardından 1/3'lük artışlarla ekleyin, tamamen karışana kadar düşük hızda karıştırın. Kaseyi kazıyın ve birkaç saniye daha çırpın. Kullanıyorsanız çikolata parçalarını ve fındıkları karıştırın.
Gruplar halinde, bir pişirme matı ile kaplanmış bir fırın tepsisine çay kaşığı yığarak toplayın, İstenirse, her bir kurabiyenin üstüne ekstra çikolata parçaları bastırın. Kapsamlı kurabiyeleri 15 dakika soğutun, ardından 9 ila 10 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın, ardından çerezleri bir soğutma rafına aktarın. Hamurun geri kalanıyla tekrarlayın. Kurabiyeleri büyük bir bardak soğuk sütle servis edin!
Browned Butter M&M Kurabiye tarifimi geçen hafta yayınladığımı fark ettim ve bu tarifin hemen hemen aynı olduğunu fark ettim, ancak kesinlikle ayrı olarak göndermek istedim çünkü bu çikolata parçası versiyonu kesinlikle çıldırtacak.
Sadece onları yap.
Sadece bir kere.
Hayatın sonsuza dek değişecek.
Orta ateşte orta tavada bir parça tereyağı eritin.
Onu yakından izleyin ve tavayı düzenli olarak döndürün! Kabaracak ve cızırdayacak…
Ardından, bir veya iki dakika sonra köpük görünecektir.
Ve köpük göründüğünde, tereyağının güzel ve kahverengi olması çok uzun sürmez. Bu açık altın aşamaya geldiğinde tavayı ocaktan alın.
Çünkü ocaktan aldıktan sonra bile kızarmaya devam edecek.
starbucks 2016 Şükran Günü'nde açık mı?
Güzel ve koyu kahverengi olduğunda—ama kesinlikle yanmamış/siyah olmadığında!—bir tabağa dökün…
Ve tamamen soğumaya bırakın. Canınız sıcak çikolata parçacıklı kurabiyeler için can atıyorsanız bunu yapmak zordur… ama bu bir zorunluluktur! Hamurun içine ılık tereyağı dökerseniz hayatınız bir dizi talihsiz olaya dönüşecek ve pişman olacak şekilde yaşayacaksınız.
Kızarmış tereyağı tamamen soğuduktan sonra kurabiye hamurunu yapmaya başlayın! Bir çubuk yumuşatılmış tereyağı ile başlar. Bu, gördüğünüz gibi, oda sıcaklığında yumuşaktır.
Esmer şeker ve normal şeker ekleyin…
Ardından, tamamen karıştığından emin olmak için kenarlarını en az bir kez kazıyarak, hepsi bir araya gelene kadar karıştırın.
Tereyağı ve şekerler birbirine karıştıktan sonra, mikserin düşük ayarı ile kızaran tereyağını eklemenin zamanı geldi. Ve tereyağını çok, çok yavaş ve kademeli olarak eklemenin ne kadar önemli olduğunu ne kadar vurgulasam azdır. Çok hızlı eklerseniz karışım ıslak ve sulu olur. Bu yüzden sadece zaman ayırın…
Kaseyi sıyırmak ve güzel ve yavaş bir şekilde karıştığından emin olmak için yarıda durdurun. (Ve orada TÜM koyu kahverengi, güzel katıları aldığınızdan emin olun. Lezzet burada!)
2 yumurtayı teker teker ekleyin...
Yine (burada kırık rekor), yol boyunca kazıma ve karıştırma.
Ardından, iyi miktarda vanilya.
mark harmon hala pam dawber ile evli mi
Yum!
Kuru malzemeler için unu karıştırın…
Karbonat…
Tuz…
Ve hazır kahve granülleri! Şimdi, aranızdaki kahve sevmeyenlerin bu malzemeye karşı çıktığını biliyorum… ama lütfen lütfen bana inanın, size kurabiyelerin öyle yaptığını söylediğimde. değil kahve gibi tadı. Kahve sadece lezzete derinlik ve zenginlik katıyor ve bunu kanıtlamak için: Marlboro Adamı hayatında bir fincan kahve içmedi çünkü tadının kötü olacağını düşünüyor. Ve bu kurabiyeleri yarın yokmuş gibi parlatacak.
Ona içlerinde kahve olduğunu söylemediğim sürece.
Karıştırıcıyı düşük seviyeye getirdim ve yavaş yavaş karışmaları için kuru malzemelerden kepçeler ekledim.
Ve evet... Bunu söyleyeceğim: Yolun yarısını kazıyın!
Çikolata için bu bebeklerden birkaç tane kullandım.
Soooooo çikolata parçacıklarından çok daha iyi.
Bu konuda bana güvenmelisin.
Sadece paketlerini aç…
Onları çubuklara dilimleyin…
Sonra onları parçalara ayırın!
Onları hamurun içine atın…
Ardından eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
kum şiir metnindeki ayak izleri
Bir kepçe veya kaşık kullanın…
Hamuru çerez tabakalarına almak için. Ben bir fırın matı kullandım ama parşömen kullanabilirsiniz… ya da isyankar hissediyorsanız hiçbir şey kullanamazsınız!
Burada tamamen isteğe bağlı: Kesme tahtasındaki fazla çikolata parçalarını topladım ve her bir kurabiyeye birkaç tane serptim/bastım.
Kurabiyeleri pişirmeden önce, tepsileri fırına girmeden önce biraz sertleşmesi için yaklaşık 15 dakika buzdolabına koydum.
Sonra güzel ve altın rengi olana kadar pişirdim!
Güzele vurgu. Ve altın.
Bunları bir soğutma rafına aktarın ve .3554 saniye soğumaya bırakın.
O zaman hemen kaz!
Ahh… şu tatlı çikolataya bak. Uğrunda ölmek!
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir. Tıpkı geçen haftaki M&M kurabiyeleri gibi… ama ben bunları daha çok seviyorum. Onlar bir kaleci!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
