Kurabiye Hamuru ve Şekeri

Cookie Dough Candy

Bir sonraki besleyici, lezzetli, gerçek yemek tarifimi göndermeden önce, hadi biraz eğlenelim! 1984'te yaptığım kolay, okul sonrası kurabiye tarifini hatırlayarak, dün öğleden sonra kız serserilerimle bir saat geçirmeye ve orijinalin farklı varyasyonlarını denemeye karar verdim. Bu, küçük çocukların arkadaşlarıyla birlikte yapması, üniversite öğrencilerinin sınavlara çalışırken (çünkü tüm üniversite öğrencileri bunu yapar, değil mi? Çalışmak için mi?) ve yetişkin, olgun kişiler için yapması harika, eğlenceli ve kolay bir şey. yetişkinlerin mutfakta çok fazla kanıt bırakmadan lezzetli, sıcak bir kurabiyeye ihtiyaç duyduklarında yapmaları için. Hadi... Sana göstereceğim.

Malzemeler basit:

Buzdolabı kurabiye hamuru, herhangi bir çeşit, herhangi bir miktar.

Bu benim kişisel favorim.

Ve minyatür çikolatalı şekerlemeler: Reese'in Fıstık Ezmesi Bardakları, Bite-Size Snickers, Hershey's Kisses - teknenizde ne varsa.

Hepsi teknemi yüzüyor.

Bunlar benim kişisel favorim.

İlk olarak, kurabiye hamurunu 1 ila 1 1/2 inç dilimler halinde dilimleyin. Onları ne kadar kalın dilimlerseniz, kurabiyeler o kadar kabarık (kabarık?) olacaktır. Bir inç ve bir buçuk inç arası mükemmel.

En makul, zeki insanların bu ölçüme şu şekilde atıfta bulunacağına inanıyorum… 1 1/4 inç .

Sonra dilimleri yanlarına koyun ve dörde bölün. Bu demek oluyor ki dört eşit dilim .

Her çeyreği bir yağlanmış mini muffin kalıbı. Bugün kek kalıplarımı yağlamak için çok havalı olduğumu düşündüm ve kurabiyelerim kimseyi ilgilendirmez gibi yapıştı. Tereyağı, Crisco veya o nefis pişirme spreyi yüzerek işe yarayabilir.

Ardından, yapacağınız kurabiyeler kadar şeker parçasının ambalajını soyun.

Bu gramer olarak doğru muydu? Çünkü gerçekten garip bir şekilde okuyor ve yüzüm aniden ısınıyor.

Çöp için yakınınızda bir kase bulundurun, yoksa tüm zeminde olacak.

Farklı kurabiye ve hamur kombinasyonlarını denemekten korkmayın. İşte düz çikolatalı cips…

İşte basit şeker. Ve görünüşe göre cetvelimi kaybettim ve 1 1/4 inç'in ne olduğunu unuttum… ve bunları biraz incelttim.

Benim gibi olmayın, bunu söylüyorum.

Bu parçalar biraz daha büyük olmalıdır. Ama yine, cetvelimi kaybettim. Ve herkes cetvelimi kaybettiğimde kıyametin kopacağını biliyor.

ağır krema ve yoğun krem ​​şanti aynı mı

Aslında bunu kimse bilmiyor. Ama şimdi kesinlikle yapıyorlar.

Bu Yulaf Ezmeli Çikolata Parçalı hamur. Ve ben Aşk bu tava - 1984'te okuldan sonra küçük Peanut Butter-Reese'in sayılarını yaptığımda kullandığım tepsinin aynısı. Yolda bir yerde, onu annemden çaldım.

Ve en ufak bir üzgün değilim.

Ah! Ve ben ortanca bir çocuk ve bir maceracı (ya da değil) ve (istekli) bir asi olduğum için, bu hazır kek hamurunu karışıma atmaya karar verdim.

Malzeme gerçekten duygusaldı ve dilimlemedi, bu yüzden serserilerimden birine küçük kaşık dolusu çörekler koydurdum.

Bu tavayı da annemden çaldım. hala üzgün değilim.

Hazır kek hamuruyla ilgili olan şey, parmaklarınızın her yerine bulaşmasıdır. Bizim evde problem yok. Biz parmak yalayıcıyız. Ama sadece şirketimiz yoksa.

Bildikleri kadarıyla.

Tamam, kurabiye hamurunu sadece birkaç dakika için 350 derece -6 ila 8 en fazla. Aslında benimkinin biraz fazla gitmesine izin verdim; onları çıkarmak istiyorsun sadece altın rengine dönmeye başladıklarında. O yüzden bir daha benim gibi olma.

Şimdi, bu önemli. Sıcak kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz, her kurabiyeye bir parça şekerlemeyi hafifçe bastırmaya başlamak isteyeceksiniz. Çerezler ne kadar sıcak olursa o kadar iyidir. Şeker parçalarını yakalayacaklar ve sihirlerini yaparak şekeri güzel, yumuşak ve erimiş hale getirecekler. Ve gülünç.

Böyle zamanlarda serserilere sahip olmak yardımcı olur. Hızlı çalışın serseriler…hızlı çalışın! Ya da bu gece dışarıda ineklerle uyuyacaksın.

Bunlar samimi kiraz - aromalı Hershey's Kisses, her şeyden. Bizarro hakkında konuşun!

Onları şekerli kurabiyelere yapıştırdım. Ve unutmayın, şekerli kurabiyeleri biraz ince dilimledim. Onları çok ince dilimledim ve çok uzun pişirdim. Er ya da geç herkesin başına gelir, tamam mı? Normalde, dış çerez kabarık ve daha açık renkli olacaktır.

benim gibi olma Bundan daha önce bahsetmiş miydim?

Keklerin içine bu nefis minyatürleri bastırdım nane aromalı Üç Silahşör şekerleri. Tadı nasıl olacak hiçbir fikrim yok.

Ayrıca bazılarının içine karamel Hershey's Kisses yapıştırdım. Bu biraz saçma olmaya başladı.

Yulaf ezmeli-çikolatalı kurabiyelerin içine de karamelli olanlar yapıştırdım. Kaç farklı kombinasyon bulabileceğimi görmeye çalıştım.

Görmek zor ama Reese'ler şimdiye kadar güzel, yumuşak ve erimiş durumda. Mmmmm. Birdenbire, gerçekten bir metabolizmam olduğu ve bunların on sekizini çok az sonuçla yiyebildiğim 1984'e geri döndüm.

1984'ü özlüyorum.

Hepsi bittiğinde, bir kaşıkla muffin kalıplarından dikkatlice çıkarın ve güzel, dekoratif bir tabağa yerleştirin. Bu, buzdolabında kurabiye hamuru ve minyatür çikolata şekerlemelerle yapılmayan bir şeyi yemek üzere olduğunuzu düşünmenize neden olur.

Ve karar? Ol 'orijinalleri, uzak ve uzak, benim favorimdi. Diğer kombinasyonların çoğu, lezzetli olsa da, biraz tatlıydı, ancak hem hamurdaki hem de Reese'in şekerindeki fıstık ezmesi, kurabiyelere biraz tuzlu bir denge sağlıyor. Sevdiğim bir diğer çeşit ise karamelli Hershey's Kiss şekerli yulaf ezmesi-çikolatalı hamur oldu. Tatlı ve zengin ama yulaf ezmesi ve karamel onu biraz dengeledi. Kiraz likörü Hershey's Kisses ile şekerli kurabiyeler ezici bir şekilde yapay kiraz tadındaydı, bu sevdiğiniz bir lezzetse iyidir ve kurabiye tamamen soğuduktan sonra kek-nane Üç Muskateer kombinasyonu oldukça iyiydi.

Bu kesin bir bilimdir, bu, buzdolabı kurabiye hamurunu ve minyatür çikolata şekerlerini birleştirir. Sadece deneyimli, tecrübeli şeflerin denemesi gerektiği konusunda uyarırım.