biberli kek

Dr Pepper Cupcakes

İşte mutfakta eğlenmek için bir reçete: Biraz Dr Pepper ekleyin!

1. Fırını önceden 325˚'ye ısıtın. İki adet 12'li muffin kalıbını kağıt kek kalıplarıyla hizalayın.
2. Cupcakes için: Kuru vişneleri orta boy bir tencereye ekleyin. 1 bardak Dr Pepper'ı dökün, ardından orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.
3. Ayrı bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Kakao tozunu ekleyin, ardından kaynar suya dökün ve pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın. Bunu soğuması için bir kenara alın.
4. Bir sıvı ölçüm kabında veya kasede ayran, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı birleştirin ve birleştirilene kadar çırpın. Kürek eki ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesinde un, toz şeker ve balkabağı turtası baharatını birleştirin. Karıştırıcı düşükteyken tereyağı-kakao karışımını gezdirin, ardından ayran karışımını dökün. Dr Pepper-kiraz karışımını ekleyin ve hepsi birleşene kadar karıştırın. (Yarı yarıya kadar kasenin kenarlarını kazıyın.)
5. Kek kalıplarını hamurla doldurmak için bir dondurma kepçesi veya 1/4 fincan ölçüsü kullanın. Bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 18 dakika. Cupcakeleri hafifçe soğumaya bırakın, ardından onları tavadan çıkarın ve buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
6. Buzlanma için: Dr Pepper'ı küçük bir tencerede orta ateşte yaklaşık 1/2 bardağa, 20 ila 25 dakikaya kadar hafifçe kaynatın. Tamamen soğuması için bir kenara koyun.
7. Kürek eki ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesine tereyağı ekleyin, ardından pudra şekerini, lezzetleri ve vanilyayı ekleyin. Karışım hafif ve kabarık olana kadar kasenin kenarlarını birkaç kez kazıyarak heck'i çırpın. Karıştırıcı düşükteyken, hepsi birleşene kadar Dr Pepper redüksiyonunu yavaşça çiseleyin. Buzlanma pürüzsüz ve mükemmel olana kadar dövmeye ve kazımaya devam edin. Daha sonra soğuyan kekleri dondurun.