Tips Baking With Bundt Pan
Ah, Bundt tavası. Benimkini biraz kullanıyorum. Yarım doğum günlerini kutlamak gibi bir aile geleneğimiz var. Yarım doğum gününüzde bir pastanın yarısını alırsınız ve bu genellikle bir Bundt pastasıdır, tam olarak bir Bundt pastasının yarısıdır. Bu bizim ailemizde bir gelenek ve bazı arkadaşlarıma da bulaştırdığım bir gelenek, bu yüzden onların keklerini de ben yapıyorum.
Başarılı bir Bundt pastası yapmanın birkaç sırrı vardır. Eminim daha kötü şeyler de vardır ama kekinizin kalıptan çıkmayacağını keşfetmek o an dünyanın en kötü hissi gibi geliyor.
Hayatının bir santiminde bu ifadeyi duydunuz mu? Bu, bir Bundt pastası yaptığımda aklıma geliyor, ancak tavayı ömrünün bir milimetresi içinde yağlıyor. Tamam, bu hiç mantıklı değil, ama benim sürüklenmemi yakaladın. Tavayı yağlamak önemli.
Kısaltma ve kağıt havlu ile başlayın. Ben her zaman kısaltma kullanırım. Tereyağı değil, sprey değil. Kısaltmak. İşe yarıyor. Tencerenin her bir parçasına ince bir katı yağ tabakasını silmek için bir kağıt havlu kullanın.
231'in anlamı
Bundt tavaları çok fazla kırışık, tarak ve eğri ile çok ayrıntılı olduğundan, bir pasta fırçasıyla tavaya geri dönün. Kısaltmayı her küçük alana fırçalayın.
Üzeri kapanmış gibi göründüğünde, tavaya biraz un dökün ve unu dağıtmak için hafifçe vurarak tavayı döndürün. Bunu lavabo veya çöp tenekesi üzerinde yapmayı seviyorum. Tüm tavayı elde etmek için giderken birkaç kaşık un eklemeniz gerekebilir. Fazlalığı hafifçe vurun.
Tavaya iyi bakın. Ne kadar küçük olursa olsun, yağlanmamış ve unlanmamış alanlar görürseniz, hamur fırçasını kullanarak katı yağ uygulayın, unla kaplayın ve fazlalığı hafifçe vurun. Bu kısmı atlamayın. Bu küçük yağlanmamış alan, kaplanmamışsa kekinizin yapışacağı ve yırtılacağı yer olacaktır.
yıpranmış saçlar ve kırık uçlar için ev yapımı saç maskesi
Kekiniz piştikten sonra hemen kalıptan çıkarmak isteyeceksiniz. Pastayı fırından çıkarın ve 5 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. 5 dakika sonra, pastanın açıkta kalan tarafına bir tel soğutma rafını baş aşağı yerleştirin.
Tavayı rafa ters çevirirken tavayı ve soğutma rafını bir arada tutmak için fırın eldiveni kullanın. Tava şimdi sağ tarafı yukarı bakacak şekilde olmalıdır.
Pastanın çıkışını duyabilirsiniz. Bu iyi. Değilse, keki bir dakika bekletin ve yerçekiminin işini yapmasına izin verin. Tavayı pastadan kaldırın. Temiz bir şekilde serbest bırakılmalıdır. İnatçıysa, tavayı ve tel ızgarayı bir arada tutmak için bir kez daha fırın eldiveni kullanın. Aşağı doğru bir hareketle birkaç sert sallama yapın. Pastaya bir dakika daha verin ve tekrar deneyin.
Kekiniz gerçekten inatçıysa - bu tarife göre olabilir - keki ters çevirin ve kenarlarından ince bir bıçak kaydırın. Tekrar ters çevirin.
Pastayı bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Bir Bundt pastasını dondurmak veya buzlamak için, üzerinde pasta bulunan tel rafı kenarlı bir çerez tabakasına yerleştirin. Bu, herhangi bir damlamayı yakalayacak ve kolay temizlik sağlayacaktır. Tavayı temizlemeden önce fazla buzlanmayı bir çatalla kazıyıp test etmenizi şiddetle tavsiye ederim. Fırıncı olmanın avantajları!
Bir Bundt pastasını taşımak korkutucu bir olasılık olabilir, bu yüzden size kayınvalidemin (kocam dışında) verdiği en büyük hediyeyi göstereyim: bu kek kaldırıcı spatula ! Yeterince büyük ve bütün bir pastayı alacak kadar çalışıyor.
Yarım doğum günü pastası yapmaktan daha önce bahsetmiştim. bunları kullanıyorum yarım kek kutuları Onları teslim etmek için, ancak komşularla pasta paylaşmak veya ofise götürmek için de mükemmeller. Bakkal fırın departmanınız size birkaç tane satabilir, ancak onları çevrimiçi buldum ve hazır bir zula olmasını seviyorum.
Ah! Sizi Bundt kek tarifleri olmadan bırakamam!
öncü kadın yavaş pişirici sığır eti straganoff
- Noel Romlu Pasta
- Meyer Limon, Zencefil ve Zerdeçallı Kek
- Hindistan Cevizi Kremalı Kek Krem Peynir Buzlu
- Kahverengi Tereyağı-Vanilya Fasulye Sırlı Elmalı Kek
- Limonlu Lime Pound Kek
- fıstıklı kek
- Tuzlu Karamel Krem Peynir Buzlu Havuçlu Kek
Bundt pastasını kim sever?
