Drop Biscuits Sausage Gravy
Nefis dokulu damla bisküviler ve üstüne gitmek için güzel bir sosis sosu. Kovboylar buna bayılıyor! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler10dakika Pişirme Süresi:0saatler30dakika Toplam zaman:0saatler40dakika MalzemelerBisküvi 3 c. Çok Amaçlı Un 2 yemek kaşığı. Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. Tuz 1 1/2 çubuk (3/4 Bardak) Soğuk Tereyağı, Parçalara Ayrılmış 1 1/4 c. ayran SOSİS SOS 1 kilo Kahvaltı Sosis, Sıcak Veya Hafif 1/3 c. Çok Amaçlı Un 4 c. Tam yağlı süt 1/2 çay kaşığı. baharatlı tuz karışımı 2 çay kaşığı. Karabiber, Tadı Daha FazlaBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yol Tarifi BİSKÜVİ Fırını 400 dereceye ısıtın.
Bir mutfak robotunun (veya büyük bir kabın) kasesine unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Tereyağı parçalarını ekleyin ve tereyağı un karışımında tamamen eriyene kadar (ya da bir kase kullanıyorsanız bir pasta kesici kullanın.) (veya karıştırarak) hamur bir araya gelene ve artık ufalanana kadar ayranın içinde gezdirin.
İki fırın tepsisine kümeler halinde bırakın, ardından 15-17 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. (Opsiyonel: Bisküviler fırından ilk çıktığında üzerine eritilmiş tereyağı sürün.)
SOSİS SOS
Parmağınızla küçük sosis parçalarını yırtın ve büyük bir ağır tavaya tek bir tabaka halinde ekleyin. Sosisleri artık pembe olmayana kadar orta-yüksek ateşte kızartın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Unun yarısını serpin ve sosisin hepsini emmesi için karıştırın, ardından sosis çok kuru görünene kadar biraz daha ekleyin. Karıştırın ve bir dakika kadar pişirin, ardından sürekli karıştırarak sütü dökün.
Sosu koyulaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin. (Bu iyi bir 10-12 dakika sürebilir.) Baharatlı tuz ve karabiber serpin ve çok kalın ve tatlı olana kadar pişirmeye devam edin. Çok erken koyulaşırsa, gerekirse 1/2 bardak veya daha fazla süt dökün. Baharatları tadın ve ayarlayın.
Sıcak bisküvilerin üzerine sosis sosunu dökün ve hemen servis yapın!
Cumartesi öğleden sonra geç saatlerde, Marlboro Adam futbol oynayan kızlarla eve döndükten ve ben de futbol oynayan çocuklarla eve döndükten ve üç şişe buzağımıza şişeleri verildikten ve ben dağdaki son kirli bulaşıkları yıkadıktan sonra. Cumartesi sabahı evden çıkarken lavaboya yığılı bıraktığım tabakları bisküvi ve sosisli sos yapmaya karar verdim.
tuzlu tereyağından ghee nasıl yapılır
İyi bir karar olduğu ortaya çıktı.
Bu web sitesinin çok, çok ilk günlerinde bir bisküvi ve sos tarifi yayınladım - o zamanlar, kameramla yemeğe o kadar yaklaşmanın tavsiye edildiğini düşündüğümde, bazen yemeğin ne olduğunu söyleyemezdiniz. Bu derste, sos yapmadan ve iki bileşeni ayrı ayrı servis etmeden önce sosis köftelerini kızarttım ve tavadan çıkardım. Ben buralarda sık sık bisküvi ve sos yaparım.
Ancak Cumartesi yaptığım sos, normal türden tercih ettiğim gerçek sosis sosuydu. Kısmen seviyorum çünkü kolay: Sadece ufalayıp sosisi pişirin, sonra sosları üstüne yapın. Ama ben aynı zamanda sos çok iyi olduğu için tercih ediyorum: Takoz harika sosis ve inanılmaz bir doku ve içtenlikle dolu.
Her ne şekilde yaparsanız yapın, bisküvi ve sosun her on dokuz yılda bir yenmesi gerektiğini unutmayın. Zevkle dolduruyor!
Bisküvileri yaparak başlayın ve bazen mutfak robotunu kullanmayı sevsem de, bir pasta kesici kullanmak ve elle karıştırmak iyi olur. Tembel hissetmiyorsan, ki bu damla bisküvileri yaptığımda Cumartesi günüydüm.
Her neyse, unla başlayın.
Sonra kabartma tozu ve sonra ne olduğuna bakın…
Bıçağın tepesinin ortasına kare olarak indi!
Tepenin ortasındaki kare?
İyi bir tane, Ree. Her zamanki gibi net ve anlamlı.
Sonra kabartma tozunun mükemmel bir kubbe şeklinde inmesi gerçeğinde sembolizm ve anlam aramaya başladım. Elbette bu bir işaret olmalıydı. Belki de çocuklarımı Capitol'ü görmek için Washington D.C.'ye götürmeliyim? Ama emin değildim. Bu yüzden kendi kendime, ikinci yemek kaşığı kabartma tozu düşerse ve ilk mükemmel yuvarlak yemek kaşığının üstünde kalırsa, daha da fazla işaret olacağını söyledim.
Tamam, bu pek iyi gitmedi.
Çocuklarım için Washington D.C. gezisi yok! Ve hepsi kabartma tozunun suçu.
Bisküvi pişirirken de kendinle bu iç diyalogları yaşıyorsun, değil mi?
Vay vay! İyi.
Ardından tuzu ekleyin…
Ardından kapağı kapatın ve birleştirmek için nabız atın.
Ardından bir çubuk ve bir buçuk çok soğuk tuzlu tereyağı geliyor! Ortadan dilimleyin…
Sonra çevirin ve ortadan tekrar dilimleyin…
Sonra çevirin ve tereyağını parçalara ayırın.
Tereyağı parçalarını mutfak robotuna atın…
Ve tereyağı unun tamamına karışana kadar nabız atın. Şu anda, unun içine tamamen işlenen tereyağının fotoğrafını size göstermemeyi seçeceğim, çünkü böyle bir fotoğraf yok, çünkü ben bir aptalım ve hatırlayamadığım bir şey düşünüyordum çünkü… şey, havalı şey.
Ama temel olarak, tereyağı işlendikten sonra un biraz mısır unu gibi görünmelidir.
Bundan sonra, 1 1/4 bardak ayran ölçün…
Ve nabız atarken onu çiseleyin.
Bu ayranın yaklaşık yarısı…
Ve bu, yaklaşık bir çorba kaşığı ayran eklenmiş. Sadece izliyorum ve hamur bir araya gelip büyük bir kütle halinde kasenin etrafında dönmeye başlayınca duruyorum. Ufalanmasını istemiyorum ama çok ıslak olmasını da istemiyorum.
Ardından, iki kaşık kullanarak küçük hamur parçalarını bir fırın tepsisine DÖKME (anladınız mı?)
Şekli biraz kurcalayabilirsin ama ben serbest formda olmayı seviyorum. İki bisküvi birbirine benzememelidir!
Bağırdığım için üzgünüm!
Onları yaklaşık 15 dakika kadar fırına atın.
Ve onlar pişerken siz devam edip sos yapabilirsiniz!
Bağırdığım için üzgünüm!
roma domatesi nasıl doğranır
Bir kilo kahvaltı sosisi alın: J.C. Potter, Jimmie Dean, Blue Gold… elinizde ne varsa… adamım.
Dilim paketi açın…
Daha sonra küçük parçalar koparıp tavaya tek sıra halinde koyun.
Bunu, tüm paketi büyük bir parçaya atmak yerine yapıyorum çünkü sosisin güzel ve ufalanan olmasını istiyorum… ve sosisi bir kaşıkla parçalamak için çok fazla dirsek yağı gerekiyor.
örümcek ısırığı rüya anlamı
Sosisi pişene kadar kızartın ve bu noktada bunun için iki yol var. Sosisleri tavadan çıkarabilir, sonra sos yapabilir, sonra sosisi tekrar sosun içine atabilirsiniz…
Ya da sosu hemen yapmaya başlayabilirsiniz! Bunu yapacağım, çünkü sosis çok fazla yağ üretmedi - iyi bir roux yapmak için gerçekten yeterli değil - ve sosisleri tavadan çıkarırsam çok fazla yağ alacağım - benimle yağa ihtiyacı vardı.
Bu yüzden sosisin üzerine biraz un serperek başladım…
Başlamak için muhtemelen 3 ila 4 yemek kaşığı.
Daha sonra sosisleri tüm unu emene kadar karıştırdım.
Ardından biraz daha un geldi. Sosis aşırı topaklanmadan ve kurumadan elimden geldiğince eklemek istedim.
Unla kaplanmış sosisleri karıştırıp bir dakika kadar pişirdikten sonra içine bol miktarda tam yağlı süt döktüm.
Bunu hissederek yapıyorum, ancak başlangıçta 4 ila 5 bardak ekledim. Eklediğim un miktarı ile bu miktarda süte ihtiyacı olduğunu biliyordum.
Sos sezgisi, ben buna derim.
Sosu, koyulaşmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Üzerine bolca karabiber serpin…
Ve karıştır.
Sadece biraz ekstra lezzet için…
Biraz terbiyeli tuz serpin.
Ve hey, neden olmasın? Biraz daha karabiber.
Ve bak! Bisküviler yapılır. Ve ilahi kokuyorlar.
Mmmm. Kalınlaşıyor. Güzel ve kalın ve soslu. Servis etmeye hazır olmadan çok kalınlaşırsa, biraz süt serpin. Gravy bu şekilde çok bağışlayıcıdır.
Ahhh. Görünüyor… mükemmel.
HİZMET ETMEK
Şimdi, bisküvi ve sos servis etmek çok kişisel bir şey. Bir bisküviyi diğerinin üzerine istifleyebilirsiniz…
Ve güzel, sıcak bir kaşık sos alın…
Ve hemen bisküvilerin üzerine kaşıkla.
kısaltmak için iyi bir alternatif nedir
Kutsal… geewillikers.
Servis etmenin bir başka yolu da bir veya iki bisküviyi parçalara ayırmak…
Ve bir tabağa diziyoruz.
Daha sonra sosu her tarafına gezdirin.
Marlboro Man bunu böyle seviyor.
(Ekstra bir karabiber vuruşu zorunludur.)
Bisküvilerin yanında ramekinde sos ile bu şekilde servis etmek de eğlenceli bence. Bisküvileri daldırıp öyle yiyebilirsiniz ya da servis ettiğiniz kişi sosu bisküvilerin üzerine dökebilir - ne isterse!
Nasıl hizmet edersen et, tadını çıkar. Bu iyi bir tane.
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
