Fluffy Whipped Blueberry Butter
Bu yaz yaban mersini toplamamızdan öne çıkan önemli bir tarif, bu Kabarık Çırpılmış Yabanmersini Yağı olmuştur. Tamamen lezzetli. Yaklaşık 1 3/4 fincan yapar. Bir Çiftçi Kızın Dabbles'ından Brenda Skoru'ndan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:5porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler0dakika Pişirme Süresi:0saatleron beşdakika Toplam zaman:0saatleron beşdakika MalzemelerYABANCI SOS İÇİN: 3 c. taze yaban mersini 2/3 c. Su 2/3 c. Şeker 3 yemek kaşığı. Mısır Nişastası, Eşit Miktarda Soğuk Suda Çözülmüş 1 çay kaşığı. Saf vanilya özü ŞANTİ YABANCI TEREYAĞI İÇİN: 1/4 c. Süt 1 C Oda Sıcaklığında Yumuşatılmış Tuzsuz Tereyağı 1/3 c. Toz şeker 1/3 c. Hazır Yabanmersini Sosu, Soğutulmuş 1 çay kaşığı. Saf vanilya özü 1 tutam koşer tuzuBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Böğürtlenli sos tarifi: Orta ateşte orta boy bir tencerede yaban mersini, su ve şekeri birleştirin. Düzenli olarak karıştırın, karışımı düşük kaynama noktasına getirin.
Küçük bir kapta veya kupada mısır nişastasını ve suyu pürüzsüz bir bulamaç oluşana kadar karıştırın. Yavaş yavaş yaban mersini içine bulamacı karıştırın. Yaban mersini, bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar sos koyulaşana kadar pişirin. Bu 5 ila 10 dakika sürmelidir. Ateşten alın ve vanilyada karıştırın. Tarifin çırpılmış yabanmersini tereyağı kısmına eklemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Bu miktarlar size tereyağı için gerekenden daha fazla yaban mersini sosu verecektir, toplamda yaklaşık 2-1/4 bardak. Krep, waffle ve dondurma üzerine kaşıkla kalan sosun tadını çıkarın.
Çırpılmış yaban mersini tereyağı için:
Bir stand mikserinin kasesinde, sütü ve tereyağını düşük ila orta-düşük hızda birleştirilene kadar çırpın. Karışımın bir araya gelmesi biraz zaman alabilir, ancak sabırlı olun. Ardından hızı orta-yüksek seviyeye getirin ve kasenin kenarlarını ve altını birkaç kez hafif ve kabarık olana kadar kazıyarak yaklaşık 5 dakika çırpın. Pudra şekerini ve tuzu ekleyip tekrar orta-yüksek devirde 1 dakika daha çırpın. 1/3 su bardağı yabanmersini sosu ve vanilyayı ekleyin ve birleşene kadar düşük devirde çırpın. Hemen keyfini çıkarın. Veya daha sonraya kadar soğutun. Yağı yumuşatmak için yemekten 20 ila 30 dakika önce buzdolabından çıkardığınızdan emin olun.
Her yaz, beni ve kızlarımızı, muhteşem manzaralı Great River Road'dan güneye, en sevdiğimiz yaban mersini u-seçime giderken bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Wisconsin tarafında, Mississippi Nehri'ne bakan kayalıklarda bulunan evimizden arabayla yaklaşık bir saat uzaklıktadır. Kızlarımız her zaman bize katılmaları için bir veya iki arkadaşını davet eder. Ve her ikisi de patlamaya hazır olana kadar sepetlerimizi ve karınlarımızı yaban mersini ile dolduruyoruz. Ya da annem (o ben olurdum) eve götürmek için yeterli paramız olduğunu söyleyene kadar.
Ardından, önümüzdeki hafta o muhteşem taze meyveleri şımartmak için her türlü bahaneyi buluyoruz. Bu yıl önemli bir vurgu bu Kabarık Çırpılmış Yabanmersini Yağı oldu. Tamamen lezzetli.
Yeni toplanmış yaban mersini hiç sevmediyseniz, onlar başlı başına bir deneyimdir. Mükemmel derecede sağlam ve el değmemiş ayaz mavi bir pusla kaplanmış, tatlı, ekşi ve karşı konulmazdırlar.
Bu kabarık çırpılmış yabanmersini tereyağı tarifi, yapımı kolay taze yabanmersini sosuyla başlar. Listelediğim miktar, tereyağı yapıldıktan sonra kalan sosun güzel bir kısmını sağlar. Ve bu çok bilinçli bir karardı. Bu tatlı sostan birazını krep, waffle veya Fransız Tostu üzerine gezdirdiğinizde tam olarak ne demek istediğimi anlayacaksınız. Ayrıca bir top vanilyalı dondurmada harikadır.
Yaban mersini sosunuz hazırlandıktan sonra, her şey stand mikserine ve sadece bir avuç malzemeyi çırpmaya kalmış. İyi, kremsi tereyağına, ayrıca süte, pudra şekerine, vanilya özüne ve bir tutam tuza ihtiyacınız olacak.
Sonuç, bir kase kabarık, cennet aromalı tereyağıdır. Kızlar ve ben buna şaka yollu yaban mersinli tereyağı kreması diyoruz. Bir buzlanmayı hayal ettiğiniz kadar tatlı değil, ama kesinlikle tereyağından daha fazlası.
Güzel bir sunum için, küçük tabaklara eğlenceli buzlanma yığınları - yani tereyağı - eklemek için büyük bir kepçe kullanmayı seviyorum. Bu tarif, yaklaşık 4 ila 5 büyük kepçe için yeterli yaban mersini tereyağı verir.
Ayrıca çırpılmış yabanmersinli tereyağının buzdolabında çok iyi durduğunu da ekleyeyim. Üzerini örtecek bir kapakla istediğiniz kaba koyun. Ya da daha sonra servis yapmak için tereyağını tepeciklere alın ve üzerini kapatıp soğutun. Ardından tereyağını yemekten yaklaşık 20 ila 30 dakika önce buzdolabından çıkarın. Tereyağı güzelce yumuşayacak, yine de o inanılmaz kabarık, ipeksi doku ile.
Bu tereyağı, kızarmış ekmek veya İngiliz çöreği, sıcak waffle ve dumanı tüten popovers üzerinde inanılmaz. Ve yaban mersini doz aşımına hazırsanız, en sevdiğim yaban mersinli muffin , doğrudan büyükannemin tarif kutusundan. O kabarık çırpılmış yabanmersini tereyağından biraz sürün ve her son lokmanın tadını çıkarın!
