Healthier Pumpkin Bread
Birkaç bileşen değişikliği ile daha sağlıklı kabak ekmeği! Tereyağlı Taraf Yukarı'dan Erica Kastner'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler10dakika Pişirme Süresi:0saatlerellidakika Toplam zaman:1saat0dakika MalzemelerEKMEK İÇİN: 5 yemek kaşığı. Grass-fred Tereyağı, Eritilmiş ve Soğutulmuş 1 Olgun Muz, Püresi 6 Büyük yumurtalar 1 C Balkabağı Püresi 2 çay kaşığı. Saf vanilya özü 3 yemek kaşığı. Saf Akçaağaç Şurubu 2 yemek kaşığı. Tam yağlı süt 1/2 c. Hindistan cevizi unu 1/4 c. Ararot Tozu/Un 1 yemek kaşığı. balkabağı turtası baharatı 1/2 çay kaşığı. rafine edilmemiş tuz 1 çay kaşığı. Alüminyumsuz Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı. Karbonat DONDURMA İÇİN: 6 oz. ağırlık Krem Peynir, Yumuşatılmış 3 yemek kaşığı. Tereyağı, Yumuşatılmış 2 yemek kaşığı. Saf Akçaağaç Şurubu 1/4 çay kaşığı. Saf vanilya özü 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş tarçınBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Ekmek tarifi: Fırını 350ºF'ye ısıtın. Bir somun tepsisini parşömen kağıdıyla yağlayın ve hizalayın (benimki 4 ¼ x 7 ¼ inç idi).
Büyük bir kapta tereyağı, muz, yumurta, balkabağı, vanilya, akçaağaç şurubu ve sütü çırpın.
Islak malzemelerin üzerine hindistancevizi unu, ararot, balkabağı turtası baharatı, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozu eleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. 2 dakika bekledikten sonra tekrar çırpın.
Hamuru hazırlanan tavaya kazıyın. Önceden ısıtılmış fırında 45-70 dakika ya da ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve tavada bir soğutma rafında 10 dakika bekletin. Tavadan rafa çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kalıntıları iyi sarılmış şekilde buzdolabında saklayın.
Buzlanma için:
Tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun. Bir el mikseri kullanarak tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Her dilim için bir yayma olarak kullanım ekmeğin üzerine yayın.
İyi bir somun balkabağı ekmeğini severim. Aynı anda nemli ve doyurucu ve baharatlı.
Şimdi, bir dilim geleneksel balkabağı ekmeği sevdiğimi inkar etmiyorum. Ancak yılın bu zamanında, devam eden tüm pişirme ve tatlı yeme ile arada sırada sağlıklı bir versiyon yapmak akıllıca olabilir. Bu şekilde, birkaç ek sağlık yararı ile tüm mevsimsel lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Bu balkabağı ekmeği nasıl daha sağlıklı?
profesyonel teşekkür hediye fikirleri
Şimdi, herkesin sağlıklı ne anlama geldiğine dair fikri farklı. Ama işte bunun yolları ben Bu ekmeğin normal balkabağı ekmeğinden daha sağlıklı olduğunu hissedin:
- Düşük karbonhidratlı. Buğday unu yerine hindistan cevizi unu kullandığım için bu ekmek lif açısından daha yüksek ve net karbonhidrat açısından daha düşük.
- Protein açısından daha yüksektir. Hindistan cevizi unu, geleneksel fırınlanmış ürünlerden daha fazla yumurta kullanmanızı gerektirir. Bu ekmek bir kuyruklu 6 yumurta içerir! Bütün bu yumurtalar ekstra protein ve sağlıklı yağlar ekler.
- Şeker oranı daha düşüktür. Krem peynirli krema dahil tüm somun, sadece 5 yemek kaşığı ilave tatlandırıcı içerir. Tatlılığın geri kalanı olgun bir muzdan gelir. Bu kadar! Bunu, çoğu balkabağı ekmeği tarifindeki 1 (veya daha fazla) fincan şekerle karşılaştırın.
- Doğal tatlandırıcılar kullanır. Yukarıda bahsettiğim gibi, tatlılığın tamamı doğal kaynaklardan gelir: muz ve akçaağaç şurubu. Rafine edilmemiş tatlandırıcılar, beyaz toz şekerden daha fazla besin içerir.
- Sağlıklı yağlar kullanır. Bu en tartışmalı olanı. Çoğu balkabağı ekmeği tarifinin gerektirdiği çoklu doymamış bitkisel yağı otla beslenmiş tereyağı ile değiştirdim. Tereyağı, yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağlardan daha besleyicidir, ısıya daha dayanıklıdır ve kokuşma olasılığı daha düşüktür.
Tamam, bu balkabağı ekmeğini yapmaya devam edelim!
İşte ekmek için ihtiyacınız olan malzemeler: süt, olgun bir muz, balkabağı püresi, yumurta, tereyağı, vanilya özü, akçaağaç şurubu, balkabağı turtası baharatı, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu, ok kökü tozu ve hindistancevizi unu .
13 yaşındakiler için oyuncaklar
Muzunuzu ezerek başlayın. Sadece bir muz olduğu için, iş için bebek patates ezicimi kullanmayı seviyorum.
Kabak, süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, vanilya ve akçaağaç şurubu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine eleyin.
Islak ve kuru malzemeleri iyice birleşene kadar çırpın. Hamuru 2 dakika bekletin. Bu, hindistancevizi ununa sıvının bir kısmını emme şansı verir. Tekrar çırpın.
iki parça mayo yüksek bel altları
Yağlanmış ve parşömen kaplı bir somun tepsisine kazıyın. Ekmeğin daha uzun olması için normalden daha küçük bir tava kullandım. Bunun yerine kendi ekmeğinizi 9×5 tavada pişirebilirsiniz, ancak ekmek o kadar yükselmez.
350ºF fırında 45-70 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel rafa çıkarın ve tavada 10 dakika soğumaya bırakın.
10 dakika sonra somunu tavadan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar tel ızgara üzerinde bekletin.
Ekmek soğuduktan sonra kremayı yapabilirsiniz! İşte ihtiyacınız olacak şeyler: tereyağı, krem peynir, akçaağaç şurubu, vanilya özü ve tarçın.
Tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuyan balkabağı ekmeğinin üzerine kremayı sürün.
eski film trivia soruları ve cevapları
Bu fırından yeni çıkmış çok güzel ama ertesi gün de harika. Ekmek otururken tatların birbirine karışma şansı olduğunu hissediyorum.
Notlar:
- Tereyağı yerine hindistancevizi yağı ve tam yağlı süt yerine hindistancevizi sütü koyarak bu ekmeği paleo dostu yapabilirsiniz. Krem peynirli kremayı bırakın.
- Bu ekmeğin dokusu, normal balkabağı ekmeği ile tam olarak aynı değildir. Çocuklarım ve ben onu seviyoruz ama kocam biraz daha şüpheci. Bu nedenle, gerçekten seçici yiyicileriniz varsa bunu aklınızda bulundurun!
- Tatlılık sadece orada. Daha tatlı bir ekmek tercih ederseniz, hindistancevizi şekeri kullanmanızı ve miktarı 1/3 ila 1/2 fincan kadar artırmanızı öneririm. Akçaağaç şurubu kullanıyorsanız, çok fazla artırmayın, aksi takdirde hamur çok ıslak olacaktır.
- Bu ekmeği, poşete yapışmasını önlemek için kremanın üzerinde bir parça parşömen kağıdı olan bir galonluk torbada saklamayı seviyorum.
- Ekmeği ya önerdiğim gibi dondurabilir ya da krem peynirli kremayı yaymak için kullanabilirsiniz. Ekmeği saklamayı planlıyorsanız, ekmeği servis etmenin en kolay yolu budur.
