Hot Spicy Italian Drip Beef
Damlama sığır eti seviyorum --- farklı biberlerle baharatlanmış yavaş pişirilmiş rosto. Patates püresi ile yiyin veya bir şarküteri rulosuna kaşıklayın. Lezzetli! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:16porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler5dakika Pişirme Süresi:4saatler0dakika Toplam zaman:4saatler5dakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Zeytin yağı iki bütün Chuck Roasts (Her biri 2 1/2 ila 3 Pound) Tuz ve biber 32 oz. sıvı sığır eti 1 28 Ons Ezilmiş Domates 1 kavanoz (16 Ons) Pepperoncinis, Sulu 1 kavanoz (16 Ons) Acı Biber, Süzülmüş iki kavanozlar (her biri 4 ons) Yenibahar 1 Tereyağlı, Kızarmış Rulolar (isteğe bağlı) 1 Provolone VEYA Mozzarella PeyniriBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar ***NOT: Bu tarif kolayca yarıya indirilebilir! Fırını 300 dereceye ısıtın.
Zeytinyağını ağır, büyük bir Hollandalı fırında yüksek ısıda ısıtın. Kızartmayı her iki tarafta tuzlayın ve biberleyin, ardından her kızartmayı her iki tarafta derin altın rengi kahverengi olana kadar, her tarafta yaklaşık 1 1/2 dakika kızartın. Kızartmaları tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun.
Isıyı orta seviyeye düşürün. Tencerenin dibini kazımak için çırparak et suyuna dökün. Ezilmiş domatesleri, pepperoncini (meyve suyuyla birlikte) ve süzülmüş acı kırmızı biberleri dökün. (NOT: Dilediğiniz közlenmiş biberleri kullanabilirsiniz!) Karıştırarak harmanlayın, ardından rostoları tekrar tencereye ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve tencereyi fırına verin. 4 saat veya etler çatalla yumuşayana kadar pişirin. Değilse, tencereyi 30 ila 45 dakika daha veya parçalanana kadar fırına geri koyun. Vaktiniz varsa, tencereyi biraz soğumaya bırakın, ardından yağın yüzeyde sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına koyun. Sertleşmiş yağı çıkarmak için bir kaşık kullanın (biraz yağ iyidir!), sonra tekrar ocakta ısıtın.
Et tekrar ısıtıldığında kızartmaları bir kesme tahtasına alın. Büyük parçalara ayırmak için iki çatal kullanın, ardından eti pişirme sıvısına geri koyun. Kızarmış şarküteri rulolarının üzerinde eritilmiş peynirle servis yapın (peynir üzerine ekstra biber ilave edin!) Patates püresi veya erişte ile de servis edebilirsiniz.
***Sıvı oldukça baharatlıdır, ancak oluklu bir kaşık kullanırsanız oldukça yumuşak kalacaktır.
Bu, arkadaşım Hy'nin yıllar önce benimle paylaştığı eski dana eti tarifi üzerinde nefis bir oyun ve geçen hafta kiler temizleme işlemimin bir parçası olarak bazı kiler ürünlerini kullandığım için yaptım.
Bir aliterasyon casusluğu yapıyorum.
Her neyse, dikkat edilmesi gereken birkaç şey var:
* Bu tarifi kolayca ikiye bölebilirsiniz. Biraz daha sonra dondurmak için bir demet yapıyordum.
* Biberleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ben sadece kilerimde olanı kullandım.
* Damak zevkinize göre farklı kızartmalar kullanabilirsiniz.
* Bu eti sandviçlerin üzerinde, erişte veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
* Tacos, nachos ve tostadalarda da servis edebilirsiniz.
* Bu çok ama çok lezzetliydi.
* Madde işaretlerini seviyorum.
(Hala buzdolabım, derin dondurucum ve kilerim üzerinde çalışıyorum. Nasıl bir maceraydı. Annemi istiyorum.)
Karakterlerin Oyuncusu: Kızartma, ezilmiş domates, dana eti, pepperoncinis, acı kırmızı biber (turşu reyonunda satılır!) ve yenibahar.
Domates salçası kullanmadım çünkü fikrini değiştirirse salça kullanmamak kadının ayrıcalığıdır.
Kızartmaları tuzlayıp biberleyerek başlayın…
Sonra her ikisini de ağır bir Hollanda fırında yüksek ateşte zeytinyağında kızartın.
Her iki tarafını da kızartın…
Ve bir tabağa alın.
Isıyı orta dereceye düşürün, ardından sığır eti stokunu dökün. Çırpın ve tencerenin altındaki tüm küçük lezzet parçalarını gevşetin.
Crack bir bira aç. Bu tarifle alakası yoktu. Demek istediğim, büyük bir konserve ezilmiş domatesi açıp...
Ve tencereye dökün.
Birleştirmek için karıştırın…
Daha sonra çeri biber kavanozuna dökün. Gerçekten sıcak sıvıdan kurtulmak için onları boşalttım ve eğer baharata karşı hassasiyetiniz varsa kavanozun yarısını ekleyebilirsiniz. Veya bir kavanoz daha hafif biber kullanabilirsiniz.
Ardından, pepperoncinis, meyve suyu ve hepsini dökün!
Bu kavanozdaki sıvı daha yumuşaktır ve ete hoş bir tat verir.
Sırada, birkaç kavanoz yenibahar açın ve onları da dökün!
Sıvıyı karıştırın, ardından eti tekrar tencereye koyun.
Eti daldırın, ardından kapağı tencereye koyun ve tencereyi yaklaşık dört saat kadar fırına koyun. Et çatal gibi olmalı ve dağılmalıdır. Değilse, 30 ila 45 dakika daha fırına geri koyun.
Unutmayın: Kızartma sertse, yeterince pişmemiştir. Sert bir kızartma çoğu zaman insanları aşırı pişirdiklerini düşündürür, ancak aslında tam tersi doğrudur.
Bu isteğe bağlıdır, ancak zamanınız varsa (ki ben yaptım) tencereyi bir gecede buzdolabına koyabilir ve yağın tencerenin üzerinde sertleşmesine izin verebilirsiniz.
Vaktiniz yoksa, et piştikten sonra bir kepçe kullanarak üst kısımdaki yağı dikkatlice alın.
Daha sonra büyük parçalara kolayca ayırabilirsiniz.
Ve evet, eti ve biberleri soğutmadan önce çıkarabilir ve ayrı ayrı soğutabilirsiniz, bu da yağın alınmasının daha sorunsuz olmasını sağlar. Ama o kadar çok çalışmak istemedim.
Ham ham! Şişman!
Biraz yağ bırakmak iyidir. Sonra soğuyan tencereyi ocağa geri koyun…
Ve her şey güzel ve sıcak olana kadar ısıtın.
Kızartmaları tencereden çıkarın. Bu hemen hemen dağıldı, ki bu çok, çok, çok, çok, çok iyi bir şey.
Bu bir arada kaldı, ama her şeyden çok ayrılmak istedi.
Bana söyledi.
koyu saçlar için en iyi kızıl saç boyası
Ardından, eti parçalara ayırmak için iki çatal kullanın. Dokuyu biraz daha sevdiğim için parçalamak yerine parçalara ayırmayı seviyorum. Ama kalbinin içeriğine göre parçala.
Mmmmm. Et. Ben et gibi.
Hepsi parçalandığında, büyük bir kaşık veya spatula kullanın…
Eti suyuna döndürmek için.
O zaman sadece sıcak tutun ve servis yapın!
Oluklu bir kaşık veya maşa kullanabilirsiniz…
Kızarmış bir şarküteri rulosuna et ve biberleri yığmak için. Mmmm. Yum!
Oh, ve hayatta gerçekten mutlu olmak için bir dilim mozzarella veya provolon peyniri üzerine uzanmak isteyeceksiniz…
Ve broyler altında eritin.
Ama sadece gerçekten mutlu olmak istiyorsan tabii.
Siz de benim gibiyseniz ve hayatınıza yeterince biber alamıyorsanız peynirin üzerine birkaç tane fazlalık atın.
Lezzetli! Bunu seveceksiniz çocuklar.
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
