Klasik Peynirli Pizza Nasıl Yapılır?

How Make Classic Cheese Pizza

Klasik bir peynirli pizza, kalabalığın en büyük zevkidir. Çıtır çıtır pizza kabuğu, lezzetli domates sosu ve kabarcıklı peynirin lezzetli kombinasyonu, rakipsiz bir kombinasyon oluşturur. Eşsiz sosların hayranı olsanız bile, bir dilim sade peynirli turtaya direnmek zor! Ree Drummond'ın menüsünde her çeşit eğlenceli pizza var. P-Town Pizza Pawhuska, Oklahoma'da incir-roka ve patates-pırasa gibi. Ama karışımda da klasik peynirli pizza olmasını sağladı - ve bu bir hayran favorisi. Tarifi almak için okumaya devam edin.

İyi bir klasik peynirli pizza, iyi bir pizzayla başlar ve kendi pizzanızı yapmak hiç de zor değildir. Ev yapımı pizza hamurunu öğrendikten sonra kendi pizzanızı yapmak çok kolay. Tabii ki her zaman Ree'nin onun için yaptığı gibi mağazadan satın alınan hamurları kullanabilirsiniz veya bunlar için yaptığı gibi gözleme kullanabilirsiniz. Ama en iyi klasik peynirli pizzayı yapmak istiyorsanız, aşağıdaki P-Town Pizza tarifini mutlaka deneyin!

Pizza için en iyi peynir hangisidir?

Günümüzde pizzalar her çeşit farklı peynirle doldurulurken, açık ara en yaygın olanı mozzarella peyniridir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Mozzarella, özellikle taze ise süper iyi eridiği gerçeği de dahil olmak üzere birkaç nedenden dolayı klasik bir peynirli pizza için harika bir malzemedir. Şimdiye kadar peynirinizin erimişliği hakkında fazla düşünmemiş olsanız da, fırında kaynama ve kabarcıklanma kabiliyeti harika bir doku ve yeme deneyimi sağlar. Ek olarak, tam yağlı mozzarella genellikle bir pizza üzerinde erir ve güzelce uzanır, bu nedenle ev yapımı pizzanıza serpmek için en iyi peyniri arıyorsanız, mozzarella peynirine ulaşın. Hatta biraz taze rendelemeyi deneyebilirsin.

Klasik pizza nedir?

walmart noel günü saat kaçta açık

Geleneksel pizza İtalya'nın Campania bölgesinden, daha özel olarak Napoli'den gelirken, Kuzey Amerika'daki pizzalar çoğu zaman klasik soslar ve kabuk türleri ile bilinen tüm farklı çeşitleri alır. Herhangi bir pizza dükkanında veya zincirinde peynir, biberli, sosis ve sebze gibi klasik pizzalar bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Muhtemelen ayrıca jambon ve ananas, bufalo veya barbekü tavuğu ile doldurulmuş pizzalar sunan menüler de bulacaksınız. Kabuklar açısından, ABD'deki pizza tipik olarak ince, kalın ve bazen arada bir yerde gelir. Bazı şirketler ve pizza zincirleri, kruvasan hamuru gibi geleneksel olmayan kabuklarla yapılan pizzaların yanı sıra peynirle doldurulmuş kabukları popüler hale getirdi.

Pizzadaki standart peynir nedir?

Mozzarella peyniri en çok pizzada kullanılır, ancak sevdiğiniz diğer peynirleri de kesinlikle kullanabilirsiniz. Ev yapımı pizzada lezzetli olan diğer peynirler arasında parmesan (genellikle mozzarella ile kullanılır), fontina, çedar, provolon, pecorino romano ve ricotta sayılabilir. Ayrıca, her seferinde sadece bir tane ile sınırlı hissetmeyin; bazen, birkaç farklı eriyik peynir içeren pizzalar harikadır!

Pizzadaki dört peynir nedir?

Dört peynirli bir pizza için kullanılan peynir kombinasyonları değişiklik gösterse de, genellikle hem mozzarella hem de parmesan bulacaksınız; gorgonzola, provolon, ricotta, parmesan ve bazen de çedar yaygın olarak kullanılır.

1. Hamuru hazırladıktan sonra ikiye bölün ve üzeri açık olarak yaklaşık 1 saat oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu arada, fırın tabanına bir pizza taşı veya ters çevrilmiş bir fırın tepsisi koyun ve 500˚'ye kadar önceden ısıtın.
   
2. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, 1 parça hamuru 12 inç yuvarlak, yaklaşık 1/8 inç kalınlığında açın veya yuvarlayın. Bir pizza kabuğunu veya başka bir ters çevrilmiş fırın tepsisini mısır unu ile tozlayın ve hamuru üstüne koyun.
3. Kenarda 1/2-inç kenarlık bırakarak sosun yarısını hamurun üzerine yayın. Provolonun yarısını, ardından mozzarella ve parmesanın yarısını ekleyin.
4. Pizzayı sıcak taş veya fırın tepsisine kaydırın ve kabuk kızarana ve peynir eriyene kadar 10 ila 12 dakika pişirin. Kalan hamur ve soslarla tekrarlayın. 2 adet 12 inç pizza yapar.