Kraker Nasıl Yapılır?

How Make Crackers

Ev yapımı kraker yapmak için ihtiyacınız olan tek şey birkaç basit malzeme ve biraz zaman. Bu krakerler ince, gevrek ve narin çıkıyor. Herhangi bir partiye harika bir katkı.

8 düzine kraker yapar.

Noshery'den Meseidy Rivera'dan.

Fırını 450ºF'ye ısıtın. İki büyük tepsiyi parşömen kağıdıyla hizalayın.

Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu eleyin. Herhangi bir ekleme kullanıyorsanız, bunları şu anda ekleyin. Un karışımına yağ ve su ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın; hamur yapışkan olacaktır.

Serin bir çalışma yüzeyini unlayın. Hamuru ikiye bölün. Yarım hamurları 1/8 inç kalınlığında dikdörtgenler halinde yuvarlayın.

Hamuru zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın. Keskin bir bıçak veya bisküvi kesici kullanarak hamuru istediğiniz kraker şekillerine kesin. Krakerleri çatalla delin.

Bir spatula veya hamur kazıyıcı kullanarak, krakerleri hazırlanan sac tavalara aktarın. Krakerleri doldurmamaya dikkat edin.

Fırında 12-15 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin. Kenarlardaki krakerler daha hızlı pişerse, bunları bir soğutma rafına aktarın ve kalan krakerlerin pişmesine izin verin.

Krakerleri soğutma rafına aktarın. Krakerler soğudukça gevrekleşecektir. Krakerleri hemen servis edin veya hava geçirmez bir kapta tezgahın üzerinde bir haftaya kadar saklayın.

Bir itirafım var. Yemek yapabilirim - aslında oldukça kötü bir aşçı olduğumu söylemeye cüret edebilirim. Ama ben korkunç bir fırıncıyım.

winn dixie mağaza saatleri paskalya pazar

Yemek yapabiliyorsan, pişirebileceğin yaygın bir yanılgıdır. Bazıları için durum böyle olsa da, benim için durum pek öyle değil. Cidden, bir keresinde bir düzine kapı durağı pişirmiştim. Mükemmel küçük kapı duraklarıydılar! Sorun şu ki, kek olmaları gerekiyordu.

Zavallı pişirme becerilerime rağmen, Yapabilmek kraker yap. Neden? Çünkü yapılması en kolay şeylerden biridir. Güven bana, eğer kraker yapabilirsem, sen kraker yapabilir.

Kraker yapmak çok basittir. Yemek tarifi? Temelde yumurtasız bir makarna tarifi. Tek ihtiyacınız olan un, su ve yağ. Daha sonra tat vermesi için biraz şeker ve tuz ekleyin. İnanın bana, bir kez kraker yaptığınızda, her zaman kendi krakerinizi yapacaksınız.

Hafta boyunca atıştırmak için toplu olarak veya bir katil peynir tahtasına ek olarak ilerlemek harika. Bu tarifi seviyorum çünkü kişiselleştirmek ve kendin yapmak çok kolay. Yağı farklı bir tat için değiştirin ve biraz taze ot veya peynir ekleyin. Doku senin işin mi? Bir miktar cevizlik ve gevreklik eklemek için krakerlere biraz tohum serpin.

Hamuru ne kadar ince açarsanız, krakeriniz o kadar hassas ve çıtır olur. Ancak dikkatli olun çünkü aynı zamanda daha hızlı pişerler. Ben krakerlerimi uzun ve dar yapmayı severim ama siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Hangi şekli seçerseniz seçin, eşit şekilde pişmeleri için tüm krakerlerin tek tip olmasını sağlamak için elinizden gelenin en iyisini yapın. Krakerlerin küçük balonlar gibi şişmemesi için krakerlerin delinmesi de önemlidir.

Peki, biraz kraker yapacak mısın? Misafirlerinize muhteşem bir peynir ve şarküteri tahtası sunmanın ne kadar harika olacağını hayal edin. Ve krakerleri nereden aldığını sorduklarında, saçını arkaya atıp, Ah, bu krakerler mi? Onları kendim yaptım.