How Make Ketchup
Bir dahaki sefere patates kızartmasına daldırmaya gittiğinizde, onu ev yapımı ketçaba batırmanız gerekir. Neden? Çünkü ev yapımı ketçap daha fazla lezzete, daha fazla dokuya sahiptir ve mısır şurubu içermez. Ayrıca yapmak kolaydır ve buzdolabında bir aya kadar saklar. 2 bardak yapar. Noshery'den Meseidy Rivera'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:32porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:1saat0dakika Toplam zaman:1saaton beşdakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Zeytin yağı 4 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış 1 Orta Soğan, Doğranmış 1 can (28 Oz. Boy) Soyulmuş Bütün Domates 3 yemek kaşığı. Salça 1/3 c. Esmer şeker 1 yemek kaşığı. Şeker kamışı 1/3 c. Elma sirkesi 1 yemek kaşığı. Worcestershire sos 1/2 çay kaşığı. Biber tozu 1/4 çay kaşığı. Toz zencefil 1/4 çay kaşığı. Yer yenibaharı 1/4 çay kaşığı. TarçınBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar 4 litrelik bir sos tenceresini orta yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağı ve soğanları ekleyin, yarı saydam olana kadar yaklaşık 8 dakika soteleyin. Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin. Domates, salça, şeker, pekmez ve elma sirkesini ekleyin. Yavaşça kaynatın, altını kısın ve bir kaşık kullanarak bütün domatesleri ezin. Kalan malzemeleri ekleyin ve kapağın altında 45-55 dakika ara sıra karıştırarak çok koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Bir gözünüz üzerinde olsun ve kavurmamak için karıştırdığınızdan emin olun.
Ketçapı püre haline getirmek için bir daldırma blender kullanın. Daldırma blenderiniz yoksa, dikkatlice bir blender veya mutfak robotuna aktarın ve pürüzsüz olana kadar işleyin. (Opsiyonel: İnce gözenekli bir süzgeçten süzün.) Buzdolabında en az 2 saat soğutun. Ketçap lezzet geliştirmeye ve kalınlaşmaya devam edecektir.
Her şeyin tadını çıkarın!
Notlar:
1. Bir aya kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
2. Tatlandırıcılar ve baharatlar damak tadına göre ayarlanmalıdır.
3. Olası lezzet ilaveleri: balzamik sirke azaltma, Sriracha, kavrulmuş sarımsak veya kavrulmuş kırmızı biber.
Annem bana, ben küçük bir kızken bir McDonald's'a girip şöyle haykırdığımı söyler: McDONALDS! kollarım açıkken. Daha sonra özgüven ve cesaretle dosdoğru tezgaha doğru yürür ve sipariş verirdim. bir peynirli hamburger ve biraz patates kızartması ile biraz kola. Siparişimi aldıktan sonra, bir düzineden fazla ketçap paketinden bir dağ ketçap çıkarır ve küçük patates kızartmamı ve peynirli hamburgerimi daldırmaya başlardım.
Sanırım çoğumuzun çocukluk anıları veya bir şekilde ketçap içeren hikayeleri var. Ketçap, Amerika'nın en sevdiği çeşni olabilir. Aslında, hemen hemen her evde buzdolabında bir yerde bir şişe olduğundan oldukça eminim. İnsanlar patates kızartmasına, yumurtaya, bifteğe, sosisliye, hamburgere ve muhtemelen sayamayacağım kadar çok yemeğe ketçap koyuyor.
Bugün, ızgara mevsimi gelmek üzere ve bu da genellikle ufukta patates kızartması anlamına geldiği için, size nasıl ev yapımı ketçap yapılacağını göstereceğim! Neden kendin yapmalısın? Çünkü o en iyisi! Mağazadan alınan ketçapın kuyruğunu tekmeliyor. Daha lezzetli, daha fazla dokuya sahip ve mısır şurubu yok. Şöyle açıklayayım: Mağazadan alınan ketçap ve ev yapımı ketçap bir kafes maçında olsaydı, ev yapımı ketçap üzerine bahse girerdim.
Ketçap neyden yapılır? En basit tanımıyla domates sosu, sirke, şeker ve baharatlardan yapılır. Bugün paylaştığım tarif, kolayca değiştirilebilen ve kendiniz yapabileceğiniz temel bir tarif. Bu taban ile balzamik, Sriracha veya kavrulmuş sarımsak gibi farklı ketçap lezzetleri yapabilirsiniz. Endişelenme, ketçap yapmak çok kolay ve bir kez kendin yap, bağımlısı olacaksın.
O kadar basit ki, kaynatma ve karıştırma konusunda kendinizi rahat hissettiğiniz sürece uzman bir ketçap üreticisi olabilirsiniz. Ev yapımı ketçap hayat değiştiriyor! Ve bir dahaki sefere o kızartmayı şişelenmiş malzemeye daldırdığınızda iki kez düşünmenizi sağlayacaktır.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
