Kicked Up Tater Tot Hotdish
Bu Kicked-Up Tater Tot Hotdish ile denenmiş ve gerçek tater tot hotdish tarifimi bir adım öteye taşıdım. En iyi sığır filetosu, ayrıca jalapeños, Pepper Jack peyniri ve Tabasco'dan biraz ısı bulacaksınız. Ve tıpkı benim orijinal versiyonum gibi, konserve çorba yok. Bu, Minnesota'lı annenin tater tot hotdish'i değil! Bir Çiftçi Kızın Dabbles'ından Brenda Skoru'ndan.Devamını Oku + Az oku -Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:1saat0dakika Toplam zaman:1saatyirmidakika Malzemeler1 1/4 lb. Dana Bonfile 1/2 çay kaşığı. koşer tuzu 1/4 çay kaşığı. Taze Çekilmiş Karabiber 6 yemek kaşığı. Tuzsuz Tereyağı, Bölünmüş 1 C Doğranmış Sarı Soğan 1 C Doğranmış Kırmızı Dolmalık Biber, Süslemek İçin 2 Yemek Kaşığı 1 C Doğranmış Poblano Biber, Garnitür için 2 Yemek Kaşığı 8 oz. ağırlık Doğranmış Taze Mantar 2 yemek kaşığı. Kıyılmış Jalapeno Biber, Ayrıca Garnitür için Jalapeno Dilimleri (Isıyı Seviyorsanız Daha Fazlasını Kullanın!) 4 karanfil (Büyük) Sarımsak, Kıyılmış 1/3 c. Çok Amaçlı Un 2 çay kaşığı. ben Willow'um 1 çay kaşığı. Tabasco veya Isıyı Seviyorsanız Daha Fazlası 1 çay kaşığı. Worcestershire sos 2 C Tam yağlı süt 1/4 c. Ekşi krema 4 yemek kaşığı. Doğranmış Taze Kişniş, Bölünmüş 2 C Taze Veya Dondurulmuş Mısır Çekirdekleri 8 oz. 1/2-inç Küpler halinde kesilmiş ağırlık Keskin Çedar Peyniri 115 gram. ağırlık Biber Jack Peyniri, 1/2-inç Küpler halinde kesilmiş 2 kilo Dondurulmuş Tater TotsBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Sığır eti tahıla karşı ince şeritler halinde dilimleyin. Ardından kabaca 1/2 ila 1 inç büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Tuz ve karabiber serpin.
Orta ila orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir dökme demir tavayı (benimki 12 inç çapında, uzun kenarlı) ısıtın. Sığır eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak kızartın. Kızaran etleri delikli kepçe ile bir tabağa alın. 2 yemek kaşığı sığır yağı hariç hepsini atın ve ardından tavadaki sığır yağına 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra soğan, kırmızı dolmalık biber, poblano biberi, mantar, jalapeno biberi ve sarımsağı ekleyin. Dahil etmek için karıştırın. Soğanlar şeffaflaşana ve mantarlar güzelce yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin.
Şimdi tavadaki her şeyi bir tarafa kaydırın. Sebzelerden meyve sularını tencerenin boş tarafına çekmek için tavayı eğin. Kalan 4 yemek kaşığı tereyağını tavanın boş tarafına ekleyin. Tereyağı eridiğinde, unu tereyağının üzerine serpin, sürekli çırpın (burada düz bir çırpma teli harika olur!). Sebzelerden mümkün olduğunca çok tereyağı, sığır yağı ve meyve sularını unun içine çekin. Karışım kalın ve macun gibi olacaktır. Karışım esmerleşene ve kokulu olana kadar bir veya iki dakika pişirin.
Tencerenin sos tarafına soya sosu, Tabasco ve Worcestershire ekleyin. Çırpın ve 1 dakika pişirin. Daha sonra çırparken sütü yavaş yavaş ekleyin ve tencerenin altını kazıyın. Bu karışım pürüzsüz hale geldiğinde, sebze karışımını süt karışımına getirin ve ardından ayrılmış sığır eti ekleyin. Dahil etmek için karıştırın. Kalınlaşana kadar pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika. Sonra ekşi krema ve 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş ilave edin. Daha sonra mısırı ve peynirlerin her birinin yarısını ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Sosu tadın, gerekirse ilave tuz ve biberle ayarlayın. Karışımı tavada düzleştirin. Daha sonra donmuş tater tostları ile doldurun.
Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 35 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve kalan peynir küplerini ve bol miktarda taze çekilmiş karabiberi serpin. Tavayı tekrar fırına koyun ve 10 dakika daha pişirin. Ardından, tavayı etlik köpürene ve tatar tostları ve peynirler istediğiniz gibi kızarana kadar birkaç dakika broyler altına yerleştirin. Fırından çıkarın ve ayrılmış doğranmış kırmızı dolmalık biber, poblano biberi, jalapeno dilimleri ve kalan kişniş serpin. Sıcak servis yapın. Benimkini daldırma için ketçapla yemeyi severim. Çünkü. Tater tots!
Sıcak yemek. Üst Ortabatı'daki herhangi bir aile birleşimi, cenaze yemeği, kilise yemeği veya çömlek yemeğinin çoğunda bulunan özlü tek tabak yemeği. Minnesota, görünüşte mütevazi olan bu yemekle ünlüdür, küçük kasaba kilisesi yemek kitaplarının tüm bölümleri, bir araya getirilebileceği birçok yola adanmıştır.
Geçen yılın başlarında Instagram ve Facebook'ta ülkemdeki en ünlü hotdish çeşidi olan tater tot hotdish'in bir fotoğrafını paylaşana kadar herkesin hotdish'in ne olduğunu bildiğini sanıyordum. Ama şaşırdım kaldım. İnsanlar sıcak yemeğin ne olduğunu sormak ve ayrıca tarifimi istemek için doğrama işlerinden çıktılar.
Onlara hotdish'in temel olarak güveç için Minnesotan olduğunu, etten (genellikle kıyma, ama aynı zamanda tavuk, hindi veya ton balığı), karbonhidrattan (genellikle makarna, patates veya pirinç) ve sebzelerden (konserve veya konserve) oluşan çok yönlü bir yemek olduğunu söyledim. dondurulmuş), hepsi birlikte büyük bir kapta pişirilir. Sonra onlara tarifimi paylaşmak için birazdan döneceğimi söyledim.
Hotdish'i biliyorsanız, konserve kremalı çorbaları içermesiyle ünlü olduğunu da bilirsiniz. Lüteriyen bağlayıcı olarak adlandırılan kremalı mantar çorbası bile duydum. Ama orijinal yemeğim için ev yapımı bir sos yaptığımda acı yemek kurallarına meydan okudum. tater tot hotdish yemek tarifi. Bu doğru. Konserve çorba yok. Hotdish dünyasında neredeyse küfür olarak kabul edilebilir. Hayatı boyunca Yukarı Ortabatı'da yaşayan gururlu bir İskandinav olan kocam, bu fikri ilk ortaya koyduğumda şüpheciydi. Ama şimdi tamamen satıldı. Konserve kremalı çorba içermeyen sıcak yemeğim, tüm zamanların en sevdiği yemeklerinden biri için tavizsiz yüksek standartlarını geçti.
Şimdi bu Kicked-Up Tater Tot Hotdish ile denenmiş ve gerçek tater tot hotdish tarifimi bir adım öteye taşıdım. Kıyma yerine dana bonfile kullanılıyor ki bu belki çok fazla değil ama bu yemeğe bambaşka bir hava katıyor. Sonra jalapeños, Pepper Jack peyniri ve Tabasco ile biraz ısı ekleyerek, büyüdüğüm sıcak yemeklere duyulmamış bir baharat katarak lezzetin normal sınırlarını zorladım.
Bu sıcak yemekteki taze sebzeler sarımsak, jalapeno, soğan, kırmızı dolmalık biber, poblano biberi ve mantardan oluşur.
Dana filetosu kızarıp döküm tavadan alındıktan sonra taze sebzelerin tümü ve birkaç yemek kaşığı tereyağı eklenir.
Taze sebzeler yumuşatıldığında, daha fazla tereyağı, ayrıca un, tam yağlı süt ve ekşi krema kullanılarak ev yapımı sos oluşturulur. Lezzet katmanları, soya sosu sıçramalarından (tater tot hotdish'te nefis, tuzlu, umami aroması için gizli bileşenim), Worcestershire ve baharatlı Tabasco'dan yapılır. Daha sonra mısır taneleri (taze veya dondurulmuş) karıştırılır.
Bu Kicked-Up Tater Tot Hotdish'te, Pepper Jack parçaları ve biraz keskin kaşar, sosun içine karıştırılır ve ayrıca nefis çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Sıcak yemekler düzenli olarak peynir içerir, ancak henüz içerik listesinde baharatlı Pepper Jack'li bir sıcak yemeğe rastlamadım.
Şimdi lütfen nazik olun ve yargılamayın. Ama ben her zaman, her zaman, her zaman ketçaplı acılı tatlımı yerim. Daldırma için tüm bu harika çıtır çıtır çıtır tostlarla doğal görünüyor. Ama her biri kendine; Bu yemeğin tadını uygun gördüğünüz şekilde çıkarın.
Umarım bu tarif sizi daha fazla acılı ve güveç tarifleri için cezbetmiştir, çünkü bahar gelene kadar her ay bir yenisini sizinle paylaşıyor olacağım. Bu yüzden en iyi Jello salatalarınız ve bar tavalarınız için tariflerinizi hazırlayın ve hadi bu Minnesota tarzıyla biraz eğlenelim!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
