Meyer Lemon Ginger
Herhangi bir gıda boyası kullanılmadan yapılan bu parlak ve cıvıl cıvıl kek, sarının en güneşli tonudur. Pasta güzel bir kırıntı ile nemli ve keskin ve tatlı bir Meyer limon sır ile tepesinde. 350'de Bake'den Bridget Edwards'tan. Reklam - Verimlerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:0saatler55dakika Toplam zaman:1saaton beşdakika MalzemelerKEK İÇİN: 2 1/2 c. Çok amaçlı beyazlatılmamış un 1 yemek kaşığı. Mısır nişastası 2 çay kaşığı. Zerdeçal 1 çay kaşığı. Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. koşer tuzu 1 C Tuzlu Tereyağı, Oda Sıcaklığı 2 C Şeker 1 çay kaşığı. vanilya özü 5 Yumurtalar 1/2 c. Ekşi krema 1/2 c. Meyer Limon Suyu 3/4 c. İnce Kıyılmış Kristalize Zencefil GLAZÜR İÇİN: 3 1/4 c. Toz şeker 5 yemek kaşığı. Meyer Limon Suyu 1/4 çay kaşığı. ZerdeçalBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 325ºF'ye ısıtın. Bir Bundt tavasını katı yağ ile iyice yağlayın. Tavayı unlayın, fazlalığı boşaltın. Çıplak noktalar varsa, yağlayın ve unlayın. Un, mısır nişastası, zerdeçal, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kenara koyun.
Hafif ve kabarık olana kadar tereyağını şekerle birkaç dakika krema haline getirin. Vanilyada çırpın. Yumurtaları birer birer, eklenene kadar döverek karıştırın. Gerekirse kasenin altını ve kenarlarını kazıyın. Ekşi kremada çırpın.
Üç ilavede, limon suyu ile dönüşümlü olarak unu düşük hızda karıştırın. Un ile başlayın ve bitirin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın. Katlayın = zencefil.
Hazırlanmış tepsiye dökün ve 55-65 dakika ya da ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana ya da biraz kırıntı bırakana kadar pişirin.
5 dakika boyunca bir tel rafa koyun. Kekin açıkta kalan kısmına tel ızgara yerleştirin ve keki ters çevirin. Bir dakika dinlendirin, yerçekiminin işini yapmasına izin verin. Tavayı kekten kaldırın. Tamamen soğumaya bırakın.
Sır için pudra şekeri, meyve suyu ve zerdeçal pürüzsüz olana kadar çırpın. Tutarlılık için gerekirse daha fazla şeker veya meyve suyu ile ayarlayın.
Pastayı kenarlı bir çerez tabakasının üzerine tel rafa yerleştirin. Üstte kaşık sır. Çerez sayfası akışı yakalayacaktır. Servis yapmadan önce glaze biraz bekletin.
Lütfen bu gönderiden çığlık atarak kaçmayın. Zerdeçallı kekin kulağa garip gelebileceğini biliyorum. Hayır, bu kek köri tadında değil. Parlak, zingy, nemli, çok iyi.
yaparım bir sürü bundt kek , ve bu benim ilk 5'ime yakınlaştı.
Ayrıca, o güneşli sarı renge inanabiliyor musun? Hepsi bir damla gıda boyası olmadan.
Bariz soruyla başlayalım: Neden biri zerdeçallı kek yapsın? Hepiniz benim gibi fonksiyonel bileşenler hakkında daha fazla mı okudunuz? Kökler, otlar ve baharatların hepsinin iltihapla savaşmak, sindirime yardımcı olmak ve enerjiyi artırmak gibi sağlık yararları olduğu düşünülür. Onlar hakkında ne kadar çok okursam, onları hayatımda ve karnımda o kadar çok istiyorum.
Burada ve orada zerdeçal ekliyorum. Onunla yapılmış bir salata sosu alıyorum. Ben meyve suyunda seviyorum. Biber ve ovma vb. yaparken baharatlara ekliyorum. Neden bir pastaya eklemiyorsunuz?
Zerdeçal ile gitmek için pastada ayrıca Meyer limonu ve kristalize zencefil var. Meyer limonları muhteşem, tipik bir limon kadar ekşi değil ama portakal kadar tatlı değildi. Cennet gibi kokarlar ve ince bir cilde sahiptirler, bu yüzden meyve suyu vermek kolaydır. Onları giderek daha fazla mevcut buluyorum, ancak özellikle Kasım'dan Mayıs'a kadar onları arayın. Ayrıca bahçemde bir ağaç vardı ve sonra onu öldürdüm. Siyah başparmak yine vuruyor!
Not: Kek yerine portakal veya limon (veya bunların karışımı) konulabilir.
Zencefil de daha sık yemeye çalıştığım fonksiyonel bileşenlerden biri. Ancak bu kristalize (şekerlenmiş) zencefildir, bu yüzden ne kadar önemli olduğundan emin değilim. İlahi bir tadı var ve önemli olan bu - hareketli, biraz baharatlı ve tatlı.
İlk önce, o tavayı yağlayın. Her milimetre karesi. Bunu yeterince vurgulayamam. Bu Bundt tavasında çok sayıda çatlak var, bu yüzden pasta fırçası kullanıyorum.
Kuru malzemeleri çırparak başlayın. Zerdeçal ile bile renk değişikliğini zar zor görebilmeniz komik. Sadece bekle.
Hamur çırpıldıktan sonra, o muhteşem renge bakın! Vay.
Doğranmış kristalize zencefili katlayın.
Kek piştiğinde fırından hala parlak ve muhteşem çıkıyor.
Tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgarayı pastanın açıkta kalan kısmına yerleştirin. Ters çevirin ve keki serbest bırakması için bir dakika verin. Bu titiz yağlamadan sonra tava hemen kalkmalıdır.
Daha fazla Meyer limon suyu, pudra şekeri ve renk için biraz zerdeçal ile bir sır yapın.
Fazlalığı yakalamak için kremayı kenarlı bir çerez tabakasıyla pastanın üzerine dökün. Kolay temizlik için olduğunu söylüyoruz ama hepimiz biliyoruz ki kaşıkla yiyelim. Benim?
Diyetinize dahil etmeye çalıştığınız sizin için iyi olan herhangi bir içerik var mı? Bunları kullanarak pasta yapabilir miyiz? Hadi deneyelim!
