Roasted Squash Bacon Hash
Kahvaltıda sonbahar sebzelerinin tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yolu! Tereyağlı Taraf Yukarı'dan Erica Kastner'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatlerellidakika Toplam zaman:1saat5dakika Malzemeler1 Orta Meşe Palamudu Kabağı, Yıkanmış, Çekirdekleri Çıkarılmış, 3/4-inç Küpler Halinde Kesilmiş iki Orta Boy Kırmızı Patates, Yıkanmış ve 1/2-inç Küpler Halinde Kesilmiş 1/2 Sarı Soğan, İnce Doğranmış 115 gram. kilo Baby Bella Mantarları, Dilimlenmiş Tatmak için biber ve tuz 8 oz. Ağırlık İnce Doğranmış Pastırma, Orta Parçalara Doğranmış Tereyağı, Kızartma ve Servis İçinBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 425ºF'ye ısıtın. Kabak, patates, soğan ve mantarları 2 kenarlı fırın tepsisine eşit olarak bölün. Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Üzerine pastırma parçalarını eşit şekilde serpin.
Önceden ısıtılmış fırında sebzeler yumuşayana ve domuz pastırması çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarın, soğutun ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Servis yapmak için, orta ateşte bir dökme demir tavada iyi miktarda tereyağı ısıtın. İstediğiniz miktarda kavrulmuş sebzeleri ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Kızarmış yumurta ve ekstra tereyağı ile servis yapın.
Soğuk aylarda kahvaltıda yapmayı en sevdiğim şeylerden biri kavrulmuş sebzelerdir. Serin bir eve uyandığımda genellikle doyurucu bir kahvaltıyı tercih ederim. Ayrıca güne büyük bir porsiyon sebze ile başlamak beni mutlu ediyor.
Bu Kavrulmuş Squash ve Bacon Hash, mevsim sebzelerinin tadını çıkarmanın veya bir hevesle satın aldığınız ve ardından nasıl pişireceğinize karar veremediğiniz herhangi bir ürünü tüketmenin harika bir yoludur.
Sadece bu 5 malzemeye ve biraz tuz ve karabibere ihtiyacınız var: meşe palamudu, kabak, soğan, patates, domuz pastırması ve mantar.
Bu kavrulmuş kabak karmasını yapmak için, yıldız malzemeyi hazırlayarak başlayın: kabak! Kabağı ikiye bölün ve çekirdeklerini ve lifli kısmını kazıyın.
Kabağı yaklaşık 3/4 inç genişliğinde dilimler halinde kesin.
Önemli not: Meşe palamudu kabuğundaki kabuk oldukça incedir, bu nedenle kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Aynı şey delicata squash için de geçerli. Farklı bir kabak çeşidi kullanmaya karar verirseniz, önce kabuğunu soyduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde oldukça zorlaşabilir!
Dilimleri çapraz olarak 3/4 inçlik parçalar halinde doğrayın.
Ayrıca soğanınızı ince ince doğramanız, mantarlarınızı dilimlemeniz, pastırmayı doğramanız ve patateslerinizi küp küp doğramanız gerekecek. Patates parçalarını yaklaşık 1/2 inç büyüklüğünde kesmek istiyorsunuz. Patateslerin pişmesi kabaktan daha uzun sürer, bu nedenle parçalar biraz daha küçük olmalıdır.
Doğranmış sebzeleri 2 kenarlı fırın tepsisine bölün. Tatmak için üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Çocuklarım biberin çok baharatlı olduğunu düşünüyor, bu yüzden genellikle onu dışarıda bırakıyorum.
Pastırmayı sebzelerin üzerine koyun.
400 derecelik fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar hiç karıştırmadan kızartın. Bu yaklaşık 45-50 dakika sürer.
Kavurma bittikten hemen sonra hashın tadını çıkarabilirsiniz. Ya da buzdolabında saklayıp ertesi gün tekrar ısıtabilirsiniz. Bu benim en sevdiğim servis şekli çünkü biraz tereyağlı bir dökme demir tavada kızarttığınızda her şey biraz daha gevrekleşiyor. Mmmm…
Bu, tatillerde konaklayabileceğiniz herhangi bir gece misafiri için harika bir önceden hazırlanmış kahvaltı olacaktır. Sadece büyük bir sebze grubunu kızartın, gerektiği gibi tekrar ısıtın ve sahanda yumurta ile servis yapın. Güneşli tarafı yukarı doğru yumurta yaparsanız bonus puanlar.
Kullandığınız sebze türlerini tamamen değiştirebilirsiniz. Biraz yeşillik için brokoli veya lahana, daha fazla tatlılık için havuç, toprak ve renk için pancar, lezzet için sarımsak vb. ekleyebilirsiniz. Elma, kızılcık veya üzüm gibi sonbahar meyvelerini bile ekleyebilirsiniz!
İşte yazdırılabilir tarif: Kavrulmuş Squash ve Bacon Hash
Karışıma ne koyardınız?
