Sigrid'in Havuçlu Kek

Sigrid S Carrot Cake

Sigrid, annemin en yakın arkadaşlarından biriydi ve bize hediye ettiği her havuçlu kekin her lokmasını hatırlıyorum. Bir tabaka kek, bir paket veya bir tabaka kek olarak yapabilirsiniz.

1. Kek için: Fırını 350˚'ye ısıtın. İki adet 8 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Tavaları parşömenle hizalayın ve parşömen yağlayın. Tavaları unla tozlayın.
2. Geniş bir kapta toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Başka bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, tuzu birlikte eleyin. Un karışımını yumurta karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Ardından havuçları ekleyip iyice karıştırın.
3. Hamuru hazırlanan tavalar arasında bölün ve merkezlere batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bir raf üzerindeki tavalarda 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tavaların kenarlarına bir tereyağı bıçağı sürün ve tamamen soğuması için kekleri rafa çıkarın. Parşömen çıkarın.
4. Krema için: Büyük bir kapta tereyağı ve krem ​​peyniri mikserle orta hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip köpürene kadar çırpın. Bir kek tabakasını bir tabağa koyun ve krema ile yayın, ardından diğer tabakayı üstüne koyun. Kalan krema ile pastanın üstünü ve yanlarını süsleyin. Cevizlerle pastanın üzerini süsleyin.

Bu kadar uzun süre uzak kaldığım için çok üzgünüm dostlarım. Size sunabileceğim 497 nedenim var, en az değil, normal sitemin yeni bir sürümünü yayınlamaya hazırlanıyorum. thepioneerwoman.com , ve bu benim hayatımı ele geçirdi… ve son zamanlarda çok fazla yemek pişiriyor olmam, fotoğrafları düzenlemek ve burada yemek tarifleri yayınlamak için zamanım bile olmadı… oh, ve sonra karar verdiğim dört çocuk meselesi var. belimden ortaya çıkarmak için. Bazen ilgiye ihtiyaçları vardır. Ve temiz giysiler. Ve yemek.

Ama şimdi geri döndüm ve yani Annemin tarif ciltleyicilerinin içlerinden kazanan başka bir tarifi sizinle paylaşmaktan memnuniyet duyuyorum - ahem —kazara birkaç hafta önce evime gitti ve ben— ahem -ona posta göndermeyi unutmaya devam et. Ve inanıyorum ki gelecek hafta onları ona postalamayı da unutacağım ve ondan sonraki hafta da. Çünkü bunun gibi tarifler bulmaya devam ettiğim sürece enayilerden asla ayrılamayacağım. Üzgünüm anne. Ama onları istiyorum.

st jude novena 4. gün

İşte bugün yapacağımız tarif.

Bu, yıllar önce Sigrid'in kendisi tarafından elle yazılmış, Sigrid'in havuçlu kekinin orijinal tarif kartıdır.

Sigrid, annemin eski ülkedeki en yakın arkadaşlarından biriydi. Bu nedenle, her tatil ya da aile etkinliği, Sigrid'in lezzetli, nefis havuçlu keklerinden birini evimize getirmesi için yeterli bir fırsattı. Ve size söyleyeyim, bu uygulama yaklaşık 25 yıl sürdü ve bize hediye ettiği her havuçlu kekin her bir ısırmasını hatırlıyorum. O kadar basit ve sağlıklı bir tarif ki, aldığınız her lokma, kendiniz için iyi bir şey yapıyormuş gibi hissetmenizi sağlıyor. Tamam, şey şekerle dolu. Ama aynı zamanda 2 bardak canlı, vitamin açısından zengin havuç içerir, peki ne kadar kötü olabilir?

Karma tam bir baş belası çünkü artık kalçalarımın buna ihtiyacı yok. Ama bu, birkaç gün önce bu havuçlu keki yapmaktan ve yutmaktan beni alıkoymadı. Ama sadece Sigrid'i onurlandırmak istediğim için.

Benimle yapmak ister misin? Hadi gidelim!

Karakterlerin Oyuncusu (yalnızca pasta): Şeker, Bitkisel Yağ, Yumurta, Un, Tuz, Kabartma tozu, Kabartma Tozu, Tarçın ve Rendelenmiş Havuç. Hepsi çok doğal, sağlıklı ve masum. Aynı benim gibi.

Karıştırarak başlayın 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ ve 4 yumurta bir karıştırıcıda.

bir galon için kaç çay poşeti

Şimdi, Sigrid'in talimatlarını takip ederseniz, birlikte eleme yapacaksınız. 2 su bardağı çok amaçlı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu , 1 çay kaşığı tarçın , ve 1/2 çay kaşığı tuz . Sonra kuru karışımı kaseye ekleyeceksiniz. ama yapmadım hissetmek o günü elemek gibi ve sevmediğim şeyleri yapmaktan hoşlanmıyorum hissetmek yapmak gibi. Bu yüzden kuru malzemeleri doğrudan karıştırma kabına ekledim.

Lütfen benim gibi olma. Ve lütfen Sigrid'e söyleme.

Kuru malzemeleri ekledikten sonra karışımı bir araya gelene kadar karıştırın.

Şimdi iyi kısım geliyor. Ekle 2 su bardağı rendelenmiş havuç . Mmm…Bu rengin doğada var olduğuna inanabiliyor musunuz? Portakalı seviyorum.

Karıştırın, havuçların hamura ne yaptığına BAKIN.

Artık kullanmak istediğiniz tavayı alabilirsiniz. Sigrid her zaman bir Bundt veya tüp tava kullanır, bu da onu özel kılar. Ama sadece seviyorum yaprak kek tarifleri , kısmen dilimlemeleri ve tutmaları kolay olduğu için… ve kısmen de mutfağımda on dokuzdan az olmayan kek kalıbım olduğu için ve yapmadığım gerçeğine rağmen yeni kek kalıbı satın alma zorunluluğumu haklı çıkarma ihtiyacı hissediyorum. Daha fazla kek kalıbına gerek yok. Şu ana kadar bu sorunu itiraf ettiğimi sanmıyorum. temizlenmiş hissediyorum.

Oh, ayrıca cupcakes de yapabilirsiniz. Havuçlu kapkek. Ne kadar tatlı.

Sigrid tavayı yağlayıp unlayın diyor ve benim için bu şu anlama geliyor: Fırıncının Sevincini Yakalayın. Bu fırıncının neşesi.

Tavaya dökün ve yüzeyi düzeltin. Ve bu hamurun eşit derecede lezzetli ve iştah açıcı görünebileceğinin farkındayım. Ama bekle, Henry Higgins.

Şu Broadway müzikalinin adını söyle.

Şimdi! Tavayı 25 (kek kek) ila 50 (Bundt kek) dakika arasında herhangi bir yerde önceden ısıtılmış 350 derece fırına koyun. Emin değilseniz, tavayı hafifçe sallayın. Eğer sallanıyorsa, hazır değildir. Ve kek pişerken, kremayı yapmak için bolca vaktiniz var!

Karakterlerin Oyuncusu: Tereyağı (yumuşatılmış), Krem Peynir (yumuşatılmış), Vanilya, Pudra Şekeri ve Cevizler.

yer 1 çubuk (normal) tereyağı ve 1 8 onsluk paket krem ​​peynir Kasede.

Karıştırın ve yağ dumanından dışarı çıkmamaya çalışın.

içine at 1 kilo pudra şekeri , aşağı yukarı. Bunu karıştırın. Sonra parmağınızı içeri sokun, dışarı çekin ve yalayın. O zaman ey Rabbim deyin. O zaman gözlerini kapat ve huzur içinde ol.

Ama henüz bitirmedik! 1 su bardağı cevizleri doğramalıyız. Büyük ceviz parçaları öğleden sonramı mahvettiğinden, onları oldukça iyi almayı seviyorum.

Onları kremaya dökün ve birlikte karıştırın…

Mary Undoer of knots 6. gün

Ve sonra, benim gibiyseniz, 2 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Sigrid gibiyseniz, bunu tereyağı ve krem ​​peynirle zaten eklerdiniz.

Yine benim gibi olma.

Her neyse, işiniz bittiğinde buzlanma böyle görünüyor. Tek başına lezzetli olmanın da ötesinde ve kaşıkla yememek için çok zorlanacaksınız.

Pişmiş (ve SOĞUTMALI) kekin üzerine kremayı sürün ve üzerini düzeltin.

Bu gerçekten Sadece yeterli büyük bir keki kaplamak için krema, ancak 9 x 13 Pyrex tabak kullanmış olsaydınız, fazlasıyla yeterli olurdu. Katmanlı bir kek yapmak istiyorsanız, pastayı kaplayacak kadar pastanız olduğundan emin olmak için muhtemelen krema tarifini iki katına çıkarmanızı öneririm.

O zaman, bunu görüyor musun?

Bunu yap lütfen. Teşekkür ederim.

Şimdi, yapmayı sevdiğim ilk şey, pastayı şirin küçük karelere bölmek ve kareleri bir Fenton sütlü cam kek standına koymak, böylece Martha gibi hissedeceğim.

Sonra Fenton sütlü cam kek standından parçaları alıp ucuz folyo pasta kalıplarına yerleştirmeyi seviyorum. Sonra hepsini vermeyi seviyorum çünkü soğuk ve sert gerçek şu ki evimde bu tür bir ayartma konusunda bana güvenilemez.

Ama duyularımdan tamamen ayrılmadım…

Tabii ki kendime bir parça kurtardım.

Ve tabii ki, devam edip denemek zorundaydım. Ama sadece Sigrid'i onurlandırmak için, unutmayın.

Sigrid'in Havuçlu Keki, dostlarım, nemli. Bu lezzetli. Temel, sağlıklı ve doğaldır.

Ve eğer benim evimdeyse, iki saniye içinde yok olur.

Paskalya için mükemmel: havuç-y ve fazlasıyla bahar-y. Bu hafta sonu deneyin!

Aşk,
öncü kadın