6 Ways Use Chickpeas
1 1/2 bardak yapar. Cookin' Canuck'tan Dara Michalski'den. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatlerellidakika Toplam zaman:1saat5dakika Malzemeler1 can (14 Oz. Boyut) Nohut, Süzülmüş ve Durulanmış 2 çay kaşığı. Zeytinyağı veya Avokado Yağı 1/2 çay kaşığı. koşer tuzu 1/2 çay kaşığı. Kimyon 1/2 çay kaşığı. Kırmızı biber 1/4 çay kaşığı. Sarımsak tozu 1 çizgi Cayenne Biber, Veya TatmakBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 350ºF'ye ısıtın. Fırın rafını fırının ortasına yerleştirin. Nohutları temiz, kuru bir mutfak havlusu üzerine yayın. Üstüne başka bir havlu koyun ve havluyu nohutların üzerine hafifçe vurun ve yuvarlayın. Nohutları kuruturken bazı kabukları gevşemeye başlayacaktır. Mümkün olduğu kadar çok deriyi çekin ve atın. Nohutların kabukları ayıklandığında daha fazla gevrekleşir. Biraz sıkıcı olabilir, ama çabaya değer!
Nohutları bir kaseye aktarın ve zeytinyağı ve tuzla kaplanana kadar fırlatın.
Nohutları kuru bir fırın tepsisine aktarın. Nohutlar kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin, 45 ila 50 dakika, tepsiyi sallayın ve pişirmenin yarısında çevirin.
Nohutlar pişerken kimyon, kırmızı biber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi küçük bir kapta karıştırın.
Nohutları fırından çıkarın ve baharat karışımıyla birlikte atın. Nohutları soğumaya bırakın. Olduğu gibi yiyin veya salatalara veya çorbaların üzerine serpin.
Humus hayranıysanız, mütevazi nohutun erdemlerini zaten biliyorsunuzdur. Tahin ve zeytinyağı ile püre haline getirilen nohut - garbanzo fasulyesi olarak da bilinir - sebzeler veya krakerler için ya da sandviçler için bir daldırma kullanmayı sevdiğimiz pürüzsüz bir yayma haline gelir.
Beni yanlış anlama - sebzeleri humusa daldırmak en sevdiğim öğleden sonra aktivitelerimden biridir, ancak nohutlar humusun ötesinde pek çok tarife hayat verebilir.
Kilerinizde nohut yoksa veya bakkalda nohut sıkıntısı varsa, genellikle diğer malzemelerle değiştirilebilirler. Aşağıda listelenen kullanımlara birkaç ikame önerisi ekledim.
Haydi yeni nohut fikirleriyle başlayalım!
İncil küfür hakkında diyor
1 - Kavrulmuş nohut
Kavrulmuş nohut bağımlılık yapmaktan başka bir şey değildir ve o öğleden sonra atıştırmalıklarını frenlemek için elinizin altında olması harikadır.
gebe kalmak için dokuzuncu
Ama atıştırmaktan vazgeçme! Kızarmış fındık yerine salatanıza közlenmiş nohut serpin. Ekstra gram protein ile birlikte gevreklik ve lezzet sağlarlar.
Kavrulmuş nohutlar hemen hemen tüm otları ve baharatları alabilir, bu nedenle onları baharatlamak için sınır gökyüzüdür. Benim favorilerimden bazıları köri tozu, kuru biberiye, füme kırmızı biber ve İtalyan baharatları. Tuz ve karabiberi unutmayın.
Daha ayrıntılı talimatlar için aşağıdaki tarife bakın.
2 - Çorba ve yahnilerde
Nohut, çorbalarda, güveçlerde ve körilerde et için harika bir alternatiftir. İyi dayanıyorlar, ocakta kaynatıldılar veya yavaş bir tencerede veya düdüklü tencerede pişirildiler. Ree's Nohut Curry, her gece hazırlayabileceğiniz kolay bir kiler yemeğidir.
İkame önerileri: İtalyan esintili yemeklerde ve körilerde beyaz fasulye (cannellini, lacivert veya büyük kuzey fasulyesi) kullanın. Güneybatı veya Meksika esintili yemekler için pinto, siyah veya kırmızı barbunya fasulyesi iyi çalışır.
3 - Çorbalarda koyulaştırıcı olarak
Nohutları et suyu ve sebzelerle püre haline getirerek krema eklemeden koyu kıvamlı, kremalı bir çorba yapmak mümkün. Bu yöntem, süt ürünleri içermeyen veya vegan diyetler uygulayan veya doyurucu çorbaları hafifletmenin bir yolunu arayan kişiler için harika bir seçenektir.
Soğan, kereviz ve sarımsak gibi bazı aromatik sebzeleri sote edin, ardından otlar ve baharatlar, sebze suyu, konserve nohut ve havuçtan tatlı patatese ve brokoliye kadar herhangi bir şey olabilecek ana sebzeyi ekleyin. Nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından karışımı bir daldırma blenderi ile doğrudan tencerede püre haline getirin veya bir mutfak robotu veya blendere aktarın.
İkame önerileri: Herhangi bir beyaz fasulye hile yapacak. Çeşitli baharatlarla karışabilen nohutlara benzer iyi bir nötr tada sahiptirler.
14 lb'lik bir brisket fırında ne kadar pişirilir
4 - Sandviçlerde ezilmiş
Her zamanki hindili ve peynirli sandviçlerden bir değişiklik mi arıyorsunuz? Ezilmiş nohutları taban olarak kullanarak, eti ilk lokmada unutturacak harika bir vejetaryen sandviç yapabilirsiniz.
Bir kasede biraz nohutu çatalın arkasıyla ezin, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz ot ve baharatları ekleyin. Başka bir seçenek - harika, kremsi bir karışım için nohutları biraz avokado ile ezin.
Ezilmiş nohutları domates, salatalık, filiz ve ıspanak gibi bir dizi sebzeyle birlikte iyi bir çıtır ekmeğin üzerine koyun.
İkame önerileri: Cannellini, lacivert veya büyük kuzey fasulyesi hemen hemen tüm sebzelerle çalışır. Güneybatı esintili bir sandviç için siyah fasulyeyi biraz kimyon ve birkaç yemek kaşığı salsa ile ezin.
5 - Makarna ve pirinç yemeklerinde etsiz protein
Önceden iyi planlamadığım ve akşam yemeği zamanı geldiğinde kendimi bir protein seçeneğinden yoksun bulduğum günler var. Dükkana son dakikada bir yolculuk yapmak ya da biraz sosis ya da karidesin buzunu çözmeye çalışmak yerine etsiz yolu seçiyorum.
en iyi kıyma tarifleri öncü kadın
Nohut, domates bazlı soslardan zeytinyağı, et suyu veya şarap bazlı soslara kadar her şeyde çalışır. Karamelize soğanlar, taze otlar, baharatlar ve çeşitli sebzelerle renk, lezzet ve besin patlaması için eşleştirin ve makarna veya pişmiş pirinçle karıştırın.
6 - Aquafaba
Heather'ın gönderisini yakaladıysanız, aquafaba'nın harikalarını zaten biliyorsunuzdur. Değilse, sizi bu daha az bilinen malzemeyle tanıştırayım. Aquafaba aslında nohut kutularında bulduğunuz sıvıdır. İster inanın ister inanmayın, muhteşem bir köpüğe kadar çırpılabilir ve beze gibi ikramlarda yumurta akı yerine kullanılabilir. Heather, yazısında beze için harika bir tarif sunuyor.
Nohut kullanmanın başka bir yaratıcı yolu var mı? Bir yorum bırakın ve fikrinizi paylaşın. Bu çok yönlü baklagiller için yeni bir kullanım bulmak beni her zaman heyecanlandırıyor.
İşte Tasty Kitchen'daki yazdırılabilir tarifin bağlantısı: Baharatlı Kavrulmuş Nohut
her şeye sahip olan kadına ne alınır
