Best Tips Storing Baking Supplies
Pişirmenin en iyi yanlarından biri, tüm temel ihtiyaç maddelerine (un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi) sahip olduğunuzda, her zaman yapabileceğiniz bir şey olmasıdır. Bu, özellikle çikolata parçacıklı kurabiyeler veya kekler gibi şeylere duyulan arzunun nasıl ortaya çıktığı göz önüne alındığında uygundur - ki bu benim için genellikle aniden ve güçlüdür.
(Bu yüzden yaşlanmış bir çikolata parçalı kurabiye hamuru fikri sadece benimle bu kadar ileri gidiyor).
Bugünkü gönderide, standart pişirme malzemelerinin ve zımba tellerinin çoğunu gözden geçireceğim ve bunları nasıl saklayacağımı paylaşacağım. Mağazadan aldığım bazı pişirme malzemeleri tam aldığım şekilde kilerimde saklanırken, diğer pişirme malzemelerini hemen orijinal ambalajından çıkarıp başka bir şeyde saklıyorum. Başlayalım!
Yumurtalar
Yumurtalar genellikle buzdolabında saklanır, ancak yumurtalarınızı saklamakla ilgili bilmeniz gereken önemli bir şey, onları geldikleri kartonda tutmak istemenizdir.
Yumurta için satın alabileceğiniz, Easy to Peel Eggs postumdaki gibi, gerçekten çok güzel seramik tabaklar var, ancak bunlar sadece sergilemek için olmalı.
Yumurta kabukları çok gözeneklidir, bu nedenle çevrelerinden koku ve tatları emmeye eğilimlidirler. Yumurtaları orijinal kapalı kartonda tutmak, yumurtaların taze kalmasını ve buzdolabı kokusundan arınmış olmasını sağlar.
Fındık ve Fındık Unları
İdeal olarak, fındık ve fındık unları dondurucuda saklanmalıdır. Bu, fındıklara en uzun raf ömrünü verir ve sertleşmelerini önler. Gerçeği söylemek gerekirse, dondurucumdaki alan dar, ancak oda sıcaklığında birkaç kez sertleşen fındıkları atmak zorunda kaldıktan sonra ($$$), dondurucumda onlar için kalıcı bir yer açtım.
Somunları hava geçirmez bir kapta saklayın (geldikleri torba genellikle iyidir), çünkü düzgün kapatılmazlarsa dondurucudaki aromaları emebilirler.
Kabartma tozu
Mağazadan aldığınız bazı pişirme malzemeleri orijinal ambalajlarında kilere gidebilir. Harika bir örnek, genellikle metal bir teneke ve sıkı sızdırmaz bir kapak içinde gelen kabartma tozudur.
mısır nişastası ve kakao tozu
ağır krem şanti vs ağır krema
Diğer örnekler, ürünü ışıktan koruyan büyük hava geçirmez kaplarda bulunan mısır nişastası ve kakao tozudur. Ekstra çalışma gerekmez, bunlar kilerde uzun süre oturabilir.
Karbonat
Öte yandan kabartma tozu, genellikle yeniden kapatılamayan bir kutuda gelir. Yukarıda yazdığı gibi kutuyu açıp kilerinizde bırakmak cazip gelebilir, ancak kabartma tozu için önerilen kullanımlardan birinin, kokuları emmesi için buzdolabına açık bir kutu koymak olduğunu fark edeceksiniz. tatlar. Ah!
Bu nedenle kabartma tozunu ayrı bir hava geçirmez kapta saklamanızı tavsiye ederim. Kilerim karanlık olduğu için sadece cam kavanoz kullanıyorum.
vanilya özü
Vanilya özü, kiler gibi karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklanmalıdır. Kaliteli vanilya özleri, vanilyayı ışıktan korumak için genellikle koyu renkli camda gelir.
Çikolata
Çikolata, kiler gibi kuru ve karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklanmalıdır.
Kolaylık sağlamak için, çikolata parçalarını torbalar yerine hava geçirmez cam silindirlerde saklamayı seviyorum, böylece ne kadar çikolatam olduğunu görebilir ve ayrıca çikolata ölçülerini kolaylıkla alabiliyorum.
Şeker
Toz şeker, esmer şeker, şekerleme, demerara vb. tüm şekerlerimi kilerde oda sıcaklığında hava geçirmez plastik silindirlerde saklıyorum. Bu sadece zararlıları dışarıda tutmakla kalmaz, aynı zamanda şekeri orijinal kağıt torbalarda bırakmaktan daha kolay kepçe almayı da sağlar.
O kağıt çuvallar her zaman her yere küçük şeker taneleri sızdırıyor gibi görünüyor!
Un
Şeker gibi, haşereleri un kaynağınızdan uzak tutmak istersiniz, bu nedenle unu hava geçirmez kaplarda saklamak da iyi bir fikirdir.
Unumun çoğunu oda sıcaklığında saklıyorum, ancak tam buğday ununu nadiren kullandığım için dondurucuda saklamaya çalışıyorum. Tam buğday unu, diğer unlara göre çok daha kısa bir raf ömrüne sahiptir ve kolayca ekşir. Ne sıklıkta kullandığınıza bağlı olarak, dondurucuda da saklamak isteyebilirsiniz.
mısır unu
Haşereler için diğer favori mısır unu, bu yüzden hava geçirmez bir kapta saklamanızı tavsiye ederim. Bazı markaların orijinal ambalajı hava geçirmez bir tambura sahipken, diğer ürünler yeniden kapatılamayan plastik torbalarda gelir ve başka bir kaba aktarılmalıdır.
Mısır unu kilerde saklanabilir, ancak yeriniz varsa dondurucuda saklanması daha iyidir, çünkü mısır unu acıyabilir.
Fırın malzemelerinizi taze ve ev yapımı unlu mamüller için hazır tutmanın tüm yolları burada. Ek sorularınızı veya paylaşmak istediğiniz ekstra ipuçlarını aşağıda paylaşmaktan çekinmeyin. Mutlu pişirme!
