Tereyağlı Kekik Ekmek

Buttery Thyme Bread

Ha! Yakında burada yayınlayacağım dünyaca ünlü Tereyağlı Kekikli Ekmek tarifiyle dalga geçtiğimi ve dalga geçtiğimi duyduğunuzda, bahse girerim bolca maya, bolca yoğurma ve bolca TLC içeren karmaşık bir tarif hayal etmişsinizdir. Bu sana öğretecek.

Öncelikle şunu söyleyeyim, üstüne taze kekik serpilmese bile, bu benim en büyük kalabalığımdan biri. Şaka değil. arkadaşlarıma (peki benim bir arkadaş, Sümbül ) kullanılan tereyağı miktarı nedeniyle Ree'nin Gülünç Müstehcen Ekmeği olarak bilinir, ki bu aslında oldukça müstehcendir. Ama ekmek çok, çok lezzetli ve neredeyse acı verici derecede basit: mağazadan satın alınmış Fransız ekmeği, tereyağı, taze kekik. Ama sihir ayrıntılarda, bebeğim, özellikle de hazırlama ve pişirme tekniği. Biraz yapalım, olur mu?

Karakterlerin Oyuncuları ve bunu bir yere yazsanız iyi olur çünkü uzun ve karmaşık bir liste: Fransız Ekmeği, Tereyağı, Taze Kekik. Kolun hala tüm yazılardan düşüyor mu? Seni uyardım!

Şimdi, eğer gerçek bir dünyada yaşıyorsan Kent ve sen gerçek pazarlar , fırını ziyaret etmeyi ve huysuz, zanaatkar bir Fransız somunu seçmeyi seçebilirsiniz. Ve hemen devam edin! Dünya senin midyen! Ama yapmazsanız, bunun yerine bunu seçebilirsiniz. Hey, üzerinde FRANSIZCA yazıyor. Lütfen nefret etmeyin.

Bunu da kullanabilirsin. Ama sadece kendini alıngan ve yaramaz hissediyorsanız.

Tamam, önce biraz taze kekik doğrayalım:

Bu bir dal taze kekik. Kekik yetiştirmesi kolay bir bitkidir, ancak bir şehirde yaşıyorsanız marketten plastik kaplarda satın almak daha da kolaydır! O yüzden o arenada ne yapmaya yönlendirildiğini hissediyorsan onu yap. Seçimin ne olursa olsun seni seveceğimi bil yeter.

Ardından, bir elinizle sapın alt kısmını kavrayın ve diğer elinizle yaprakları soyun. Bu adımın bir fotoğrafını çekerdim ama kendi fotoğrafçım olduğum ve sadece iki elim olduğu için bunu yapmakta zorlandım.

Gerçekten otlu biriyseniz, dilediğiniz kadar taze kekik kullanabilirsiniz. Ama bunu Marlboro Adamım için yaptığım ve diyetinde tolere edebileceği aromatik bitki miktarında biyolojik bir sınırı olduğu için biraz kolaya kaçtım. Her halükarda, bir bıçak alın ve kekik yapraklarını kabaca doğrayın. Kenara koyun.

Şimdi. Ekmeği tek parmağınızla dikey olarak dengeleyin. Çocuklarınızı arayın ve Annenin neler yapabileceğine bakın! Sonra onların gözlerini devirmelerini, omuz silkmelerini ve evdeki çivilenmemiş tüm eşyaları yeniden düzenleme işlerine geri dönmelerini izleyin. Ağlamaya başla.

Gözlerinizi kuruladıktan sonra keskin bir bıçak alın ve somunu uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

Tamam. Şimdi. Sağlık bilincinizi kapıda kontrol etme zamanı hindiler! Gerçekten… bu saçmalık için sadece sıfır zaman var, özellikle de bu tarif söz konusu olduğunda.

Daha sonra, her bir yarıya 1 çubuk yumuşatılmış, oda sıcaklığında tereyağı süreceksiniz. Yani, bir yarıya bir çubuk; diğer yarısında başka bir çubuk. Evet, ciddiyim.

Tereyağının çok, çok yumuşak olduğundan emin olun, böylece ekmekle kabarmaz (yani yırtılmaz). Ayrıca - çok önemli - tereyağının tuzlu olduğundan emin olun. Aksi takdirde, ekmek ve hayatınız sonsuza kadar mahvolur.

Dur. Bunu istediğini biliyorsun. Şimdi, tereyağını ekmeğin tüm yüzeyine tamamen eşit bir şekilde yaydığınızdan emin olun. Çıplak, çıplak, açıkta kalan kısımlar bırakmayın.

Ha ha. Ben sadece çıplak dedim. Ha ha.

Tamam! Şimdi bir anlığına Maturity Land'e geri döndüğümüze göre, ekmeği yaklaşık 10 ila 15 dakika veya eriyene kadar 350 derecelik bir fırına koymanın zamanı geldi. zar zor altın dönüyor. Gerçekten, bu noktada tepenin üzerinde çok fazla renk olmasını istemiyorsunuz. Bu ilk pişirme adımının amacı, tereyağını tamamen eritmek, aralığa girmesini sağlamak ve ekmeğin kendisini gevrek hale getirmek ve pişirmektir. Ardından ekmeği fırından çıkarın ve— bu vurucu - piliç aç .

Fırında 15 dakika sonra ekmeğim böyle görünüyordu. Şimdi fotoğraflardan anlayamazsınız ama ekmeğin yüzeyi oldukça nemli ve ıslak. Bu iyi. İstediğimiz bu. Ve oyunun bu noktasında, bundan daha kahverengi olmasını istemezsiniz.

SONRAKİ: Ekmeği tekrar fırına sokun ve 3 ila 5 dakika KIZARTIN, tüm süre boyunca izleyin. Bu aşamada, hacimli tereyağı köpürecek ve karamelize olmaya başlayacak ve yepyeni bir lezzet boyutu kazanacaktır. Hadi. Sana göstereceğim.

Bebeğim. Bebeğim. Şimdi, bu sıradan bir yarım somun tereyağlı Fransız ekmeği gibi görünebilir mi? Ama bu şeylerden bir ısırık alırsanız, bunun başka bir şey olmadığını anlayacaksınız. Ve çoğu zaman ekmeğin bundan daha da kahverengi olmasına izin vereceğim. Çünkü konu tereyağ olunca Esmer = Lezzet. Bunu yazmak ve bunu yapmaya karar verdiğiniz gün okumak isteyebilirsiniz.

Daha sonra üzerine kıyılmış taze kekik serpelim.

Ve yine gönlünüzce kekik serpin! Adamım için hafife aldım ama sen daha fazlasını kullanabilirsin. Ve diğer otlar da davet edilir. Bir keresinde maydanoz, adaçayı, biberiye ve kekiği birlikte kullandım ve biraz Simon and Garfunkle bash attım!

Hayır gerçek değil. Eh, gerçekten birlikte dört ot üzerinde. Gerçekten Simon'da değil ve… oh, boşver.

Servis yapmak için 1 inçlik dilimler halinde kesin ve bir ekmek sepetine atın VEYA parlak, korkak bir tabağa ustaca yerleştirin.

Ama biliyor musun? Nasıl servis ettiğiniz gerçekten önemli olmayacak. Çünkü ne kadar misafiriniz olursa olsun ekmek 1.8 dakikada bitecektir. Ekmeğe batırılan ve üzerini karamelize eden kremsi, erimiş tereyağının insanlarda vahşi canavarı ortaya çıkarması gibi bir şey var.

cupertinolu joseph'e dua

Ve bir tutam taze kekik ile? Fuggethakkında. Fugghetaboutit'i böyle mi heceliyorsun? Değilse, lütfen hemen bana bildirin. Teşekkür ederim.

Ve her şeyden önce, lütfen bu lezzetli, çıtır çıtır, lezzetli kekik ekmeğinin tadını çıkarın. Bu bir emirdir.

Aşk,
öncü kadın