Caramelized Onion Prosciutto Pizza
Harika, temel bir pizza kabuğu. İki kabuk yapar. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler5dakika Pişirme Süresi:0saatler0dakika Toplam zaman:0saatler5dakika Malzemeler1 çay kaşığı. Anında veya Aktif Kuru Maya 1 1/2 c. Ilık su 4 c. Çok Amaçlı Un 1 çay kaşığı. koşer tuzu 1/3 c. Zeytin yağıBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar 1 1/2 bardak ılık (ılık değil) suyun üzerine mayayı serpin. Birkaç dakika bekletin. Bir karıştırıcıda un ve tuzu birleştirin. Karıştırıcı düşük hızda çalışırken (kürek ataşmanlı), un ile birleşene kadar zeytinyağında çiseleyin. Ardından, maya/su karışımını dökün ve birleşene kadar karıştırın ve hamur yapışkan bir kütle halinde bir araya gelir.
Ayrı bir karıştırma kabını hafif bir çiseleyen zeytinyağı ile kaplayın ve hamuru bir top haline getirin. Hamuru zeytinyağıyla kaplayın, ardından kaseyi plastik sargıyla sıkıca kapatın ve 1 ila 2 saat bir kenara koyun veya ihtiyacınız olana kadar buzdolabında saklayın.
Not: Hamuru en az 24 saat önceden yapmak en iyisidir ve 3 veya 4 gün daha da iyidir.
Pizzayı yapmaya hazır olduğunuzda, pizza hamurunun YARISINI alın (tarif 2 kabuk yapar) ve güzel, sıkı, çekilmiş bir top oluşturmak için hamuru dibe doğru sıkın. İsterseniz pizzayı merdane ile açabilirsiniz, ancak bazen onu sağa sola fırlatmak ve doğru hissedene kadar çekip uzatmak kadar kolaydır. Kabuk güzel ve ince olduğunda, yağlanmış bir fırın tepsisine veya pizza tepsisine koyun. Hamurun üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla yayın. Kabuğun üzerine çok hafifçe tuz serpin.
Fırını 375 dereceye ısıtın. Seçtiğiniz soslarla kabuğunuzu doldurun. Daha sonra 15 ila 17 dakika ya da kabuk altın rengi olana ve soslar kabarcıklı olana kadar pişirin.
Dün gece buzdolabında biraz arta kalan pizza hamuru (ki bu en iyi pizza hamuru türü) vardı, bu yüzden bu nefis ve yapması son derece kolay pizzayı çırptım. Tatlı, karamelize soğan…tuzlu prosciutto…güzel taze mozzarella. Hepsi güzel bir uyum içinde bir araya gelir.
1133 melek numarası
Diyelim ki ağladım, bu beni çok mutlu etti.
Yemek beni neden ağlatıyor?
Terapide bu sorunun peşindeyim.
İşte ihtiyacınız olan şey…
Evet, ilk turda prosciutto'yu yanlış yazdım.
Bazen olur.
Ben de terapide bunun peşindeyim.
Ayrıca pizza kabuğu tarifimin YARISI olan bir pizza kabuğuna da ihtiyacınız var. İlk yarısını Pazartesi günkü BBQ Chicken Pizza için kullandım; bu yarısı o zamandan beri buzdolabında bir kasede oturuyor.
Daha önce söyledim ve tekrar edeceğim: Pizza kabuğunu bir veya iki gün önceden yaparsanız daha iyi olur!
Diğer malzemelere geri dönelim: Prosciutto'yu seviyorum. İtalyan kuru kürlenmiş, çok ince dilimlenmiş jambon. Tuzlu. lezzetli. Nefis. Birçok süpermarkette, genellikle özel peynir bölümünde bulabilirsiniz.
İlk yapacağımız şey kırmızı soğanları karamelize etmek. Kızgın tavaya biraz zeytinyağı ekleyin…
Oldukça ince dilimlenmesi gereken soğanları atın.
Soğanların gerçekten karamelize olması için biraz kahverengi şeker serpin. Tabii ki soğanları şeker eklemeden karamelize edebilirsiniz…ama prosciutto çok tuzlu olduğu için soğanların tatlı olmasını çok seviyorum.
Onları çevirin/karıştırın ve birkaç dakika pişmelerine izin verin.
Güzel, kahverengi ve lezzetli olmalarını istiyorsunuz.
Ardından bir tepsiye biraz zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla her yerine yayın.
Daha sonra pizza hamurunu dikdörtgen olacak şekilde uzatın veya yuvarlayın, tavaya koyun ve hamurun yüzeyine biraz zeytinyağı gezdirin.
Hamurun üzerine biraz kaşar tuzu serpin…
Ve biraz da parmesan.
Ardından, hamurun her tarafına ince dilimler halinde mozzarella koyun. Pizza kabuğu ince olduğu için mümkün olduğunca ince dilimleyin.
Ardından karamelize soğanlar gelir.
Onları gerçekten kalın bir şekilde yatırın! Soğanlar bu pizzanın ana malzemesidir.
Sonra prosciutto geliyor.
Dilimleri oraya buraya örüyorum, böylece eşit olarak dağıtılırlar.
Bir tutam Parmesan peyniri serperek bitirin, ardından pizzayı yaklaşık 15 dakika 500 derece (sıcak!) fırında pişirin.
Kabuk altın olduğunda ve peynir kabarcıklı ve şahane olduğunda dışarı çekin.
Bu çok ama çok güzel kokuyor.
Prosciutto biraz pişiriyor ve biraz gevrek oluyor. Tatlı soğanlar mozzarellaya yerleşir…oh, yum.
Bence bunu seveceksin.
Ve bununla birlikte, bir süre pizza tariflerinden uzak durmaya çalışacağım!
Bence.
Fark etmediysen, şu anda biraz pizzacıyım.
500 anlamı İncil
Bazen olur.
Ben de bunu terapide takip ediyorum.
Zevk almak!
İşte hem pizza hem de hamur için kullanışlı yazdırılabilir tarifler:
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
