Cuban Inspired Sandwich
Jambonlu, dereotu turşulu ve hardal soslu domuz sandviçleri. Tereyağlı Taraf Yukarı'dan Erica Kastner'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler10dakika Pişirme Süresi:0saatlerikidakika Toplam zaman:0saatler12dakika Malzemeler1/2 c. mayonez 4 çay kaşığı. Taş Öğütülmüş Hardal Veya Daha Fazla Tat 4 Sandviç Çörekleri (Ev Yapımı Severim) 2 yemek kaşığı. Artı 2 Çay Kaşığı Yumuşak Tereyağı 1 1/3 c. Sıcak Domuz Eti 8 dilimler sıcak jambon 12 Büyük Dereotu Turşu DilimleriBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Küçük bir kapta mayonez ve hardalı çırpın. Sandviç çöreklerini kızartın ve her iki tarafına tereyağı sürün. Topuzun üst yarısına yaklaşık 2 yemek kaşığı hardal sosu sürün.
1/3 fincan sıcak çekilmiş domuz eti topuzunuzun alt yarısına koyun. 2 dilim jambon ile üst. Üzerine 3 adet turşu dilimi yerleştirin. Topuzun soslu yarısını üstüne ezin. 3 sandviç daha yapmak için kalan malzemelerle tekrarlayın.
Not: Dilerseniz kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Yaparsanız, peynirin erimesi için sandviç panini tarzında kızartmanızı öneririm.
Kasabada yıllardır var olan küçük bir kahve dükkanımız var. Birkaç kez el değiştirmiştir. Birkaç sahip geri döndü, Cubano sandviçini keşfettim. İlk sipariş verdiğimde beğenmiştim.
Küçük dükkan son zamanlarda el değiştirdiğinde, Cubano'yu menüde tuttular. Ve iyi bir sebepten dolayı. Ciddi bir lezzetle doludur: sulu domuz eti, tatlı jambon, ekşi dereotu turşusu ve hardal sosu.
Bu sandviçin kalorisinin ne kadar olduğundan emin değilim ama bu lezzetlerle kimin umurunda! Pekala, biraz umurumda olabilir, ama bunu yapmama engel olacak kadar değil!
İlk önce hardal sosunuzu karıştırmak isteyeceksiniz. Arkadaşlar bu çok kolay. Yüksek kaliteli bir mayoyla başlayın (veya kendiniz yapın!) ve biraz taş hardalla karıştırın. Boom. Bitti.
Çörekler için gerçekten ne istersen kullanabilirsin. Ben tatlı bir çörek tercih ederim ama kesinlikle bir ciabatta rulo, ekşi mayalı çörek veya daha geleneksel bir Küba ekmeği kullanabilirsiniz.
Çöreklerinizi güzel ve kızarmış hale getirmek istiyorsunuz. Bunu bir tost makinesinde veya fırında yapabilirsiniz (teknenizde ne yüzüyorsa). Tost makinesini seviyorum çünkü sıcak bir yaz gününde evi daha az ısıtıyor.
Çörek hala sıcakken biraz tereyağı sürdüğünüzden emin olun. Tereyağı söz konusu olduğunda çok iyi ölçülü yapmıyorum.
Hardal sosunuzu topuzunuzun üst yarısına koyun.
biraz ekle sıcak çekilmiş domuz eti topuzun alt yarısına.
Ardından, iki dilim jambon. Jambonumu ısıtmayı severim. Bir tavada kısaca kızartabilir veya sıcak domuz eti içine daldırabilirsiniz.
İşte (tartışmalı) en önemli kısım geliyor: TURŞU! Bu sandviçe kattıkları ekşiliği ve tuzluluğu seviyorum.
Hardal soslu çöreğinizle doldurun ve sandviçinizi aldınız!
Evet, çörekimi biraz fazla kızarttım. Küçük ekmek kızartma makinem için çok şişmandı! Ama yine de lezzetliydi.
Elinizde artık çekilmiş domuz eti varsa, bu sandviçi bir araya getirmek çok hızlıdır. Ama bazılarını özellikle bu tarif için yaptığın için seni suçlamıyorum.
Kendinizi iyi hissetmek (veya en azından daha az cesaretle) için bir salata veya sote sebzelerle servis yapın.
Notlar:
- Bahsettiğim gibi, kesinlikle topuz türünü değiştirebilirsiniz. Elinizde ne varsa kullanın!
- Sosunuzu ekstra hardallı seviyorsanız, daha fazla fışkırtmaktan çekinmeyin!
- Baharatlı şeyleri seviyorsanız, karışıma biraz acı sos ekleyebilirsiniz.
- Peynirli şeyleri seviyorsanız, bence biraz provolon çok hoş olur. İsviçre peyniri daha gelenekseldir. Peynirin güzelleşmesi ve erimesi için sandviç panini tarzında kızartmanızı tavsiye ederim.
