Tarak Nasıl Pişirilir

How Cook Scallops

Evde tarak pişirmek çok kolay, kesinlikle yapabileceğinizi biliyorum. Ne kadar basit olduğunu seveceksiniz!

Küçük Mutfaktan Julie Deily'den.

Dondurulmuş tarakları fermuarlı bir plastik torbaya koyun ve 15 dakika buzlarını çözmek için soğuk su banyosuna koyun. Torbayı yarıya kadar çevirin. (Daha uzun süre çözmek isterseniz kaseyi buzdolabına koyun.)

Buzu çözüldükten sonra veya taze deniz tarağı kullanıyorsanız, temiz bir kağıt havlu üzerine koyun ve iyice kurulayın.

Tecrübeli bir dökme demir tavayı orta-yüksekte yaklaşık 5 dakika ısıtın. Son dakikada ½ yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin.

Tarakları tuzlayıp biberleyin ve tavaya ekleyin. Her iki tarafta yaklaşık bir dakika pişirin. Tarakları çıkarın ve temiz bir tabağa koyun.

Ocağı kapatın ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağını dökme demir tavaya ekleyin. Erimeye bırakın ve ardından limon suyu ekleyin. Karıştırın ve servis için bir kaseye dökün.

Tarakları en sevdiğiniz makarna veya sebzelerle servis edin. Tarakların üzerine limonlu tereyağı sosu gezdirin. Hemen servis yapın.

Restoranlarda deniz tarağı sipariş etmeyi seviyorum, ya sen? Ama kendi mutfağınızda yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor muydunuz?

Pek çok insan, hazırlanmasının çok zor olduğunu düşündüğü için evde tarak yapmaz. Bu doğru değil! Çok basit ve onlar da çok hızlı pişiriyorlar.

10 doların altındaki gizli Noel Baba hediyeleri

Sana nasıl olduğunu göstereyim!

Kuru paketlenmiş tarak almayı severim. Onlara hiçbir şey eklenmez ve birçok tarifte harika çalışırlar. Yalnızca ıslak paketlenmiş deniz tarağı bulabilirseniz, bunlar da işe yarayacaktır. Ve taze deniz tarağı satın alabiliyorsanız, bu harika! Ve onları çözmenin ilk adımını atlayabilirsiniz.

Canım isterse diye dondurucumda bir torba donmuş deniz tarağı bulundurmayı seviyorum. (hatta buna eklemeyi seviyorum kızarmış pilav tarifi !)

Çantanın tamamını asla yapmam, bu yüzden pişirmem gerekenleri çıkarıp yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyarım.

Torbayı buzunu çözmek için soğuk su dolu bir kaba koyun. 15 dakikadan az sürer. Torbayı yarıya kadar çevirin.

aziz dymphna gerçekleri

Tarakların buzunu daha uzun süre çözmek istiyorsanız, kaseyi buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.

Buzu çözüldükten sonra (veya tazeyse hemen), tarakları temiz kağıt havlularla bir tabağa koyun. Kurutmak için kağıt havluları kullanın. Tarakların üzerlerinde güzel bir sararma elde etmek için mümkün olduğunca kuru olmasını istersiniz, aksi takdirde tavada buharlaşırlar.

Tarakların her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.

Orta yükseklikte bir dökme demir tavayı 5 dakika ısıtın. Son dakikada ½ tavaya yemek kaşığı tereyağı.

Tereyağı eridiğinde, tarakları tavaya ekleyin ve her iki tarafta bir dakika pişirin. Onları fazla pişirmeyin!

Güzel sararmış görüyor musun? Her iki taraftaki tarakları 60 ila 90 saniye pişirin.

Tarakları çıkarın ve tavaya başka bir çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Eritin ve taze limon suyu ekleyin. Birlikte karıştır.

Servis için bir kaseye limonlu tereyağı sosu dökün.

Limonlu tereyağlı sosu tarakların üzerine servis edin. Daha fazlasını isterseniz üzerine ilave taze limon suyu sıkın.

sol göz seğirmesinin manevi anlamı

Brokoli ile deniz tarağı yemeyi severim. Makarna veya pilav ile de servis edebilirsiniz.

Daha önce tarak yaptın mı? Onlardan zevk almanın en sevdiğin yolu nedir? Kullandığın tatları duymayı çok isterim!