Spagetti Squash Nasıl Pişirilir

How Cook Spaghetti Squash

pound başına fırında brisket pişirmek için ne kadar

Spagetti kabak adını, pişmiş eti süper ince bir spagetti veya melek kılı makarnaya benzeyen uzun iplikler halinde parçalayabilmenizden alır. Ayrıca düşük glisemik indeksi, düşük karbonhidratlı yapısı ve benzer al dente dokusu sayesinde spagetti ve diğer makarnalar için çok akıllı ve sağlıklı bir alternatiftir. (Ancak açık olalım: Spagetti squash makarna değildir. Asla makarna olmayacak. Kimseyi kandırmaya çalışmayın çünkü o sadece makarna değil!) Ancak başlı başına çok lezzetli bir sebzedir. Hafif tadı sayesinde diğer çeşitli tatları da alabilir, bu nedenle sıklıkla makarnaya alternatif olarak kullanılır. Size burada spagetti kabak pişirmeyi öğreteceğiz.

Makarna faktörünü tamamen kaçırmadan bir öğünden karbonhidrat, kalori veya rafine un kesmek istiyorsanız bir deneyin (teşekkürler Doğa Ana!). Büyük bir kase spagetti kabağı, her şeyi daha sağlıklı tutarken kendinizi şımartmanıza izin verir. Kabağı en sevdiğiniz sosla kapladığınızda, her 1 fincan porsiyonda yaklaşık 30 gram karbonhidrat ve yaklaşık 160 kalori tükettiğinizi muhtemelen unutacaksınız. Bir kavanoz veya veya ev yapımı, kremsi bir kavanozla atmayı deneyin. Canınız makarna çekiyorsa ve onu tamamen kesmeden daha hafif bir yemek yapmak istiyorsanız, makarnanızı düzeltmeye devam ederken biraz sebze ve sağlıklı lif eklemek için yarım erişte ve yarım kabak yapmayı deneyin.

Et veya balık için lezzetli bir garnitür arıyorsanız, telleri zeytinyağı veya tereyağı, tuz ve karabiber, ayrıca biraz peynir ve doğranmış otlar (parmesan ve maydanoz gibi) ile atın. Özellikle biraz akçaağaç şurubu veya salata ile tuzlu-tatlı bir yan olarak iyidir. Ree Drummond's deneyin ve . Hepsinin en iyisi? Yapması en kolay şeylerden biridir. Tek ihtiyacınız olan bir fırın - süslü aletlere gerek yok! Aşağıda spagetti kabak pişirmeyi öğrenin.

Bir spagetti kabağını nasıl kesip açarım?

Spagetti kabak bir kış kabak türü , bu da oldukça sert bir dış görünüme sahip olduğu anlamına gelir. Uzun keskin bir bıçakla başlayın (a mükemmeldir) ve ortadan ikiye bölerek uzunlamasına kesmek için çok dikkatli bir şekilde ortasına sokun. Bir ucunda sert bir sap bulacaksınız; sadece kesin (ya da sadece üstündeki kısmı kesin). Kabak soğukken tohumları çıkarmak çok daha kolaydır, bu nedenle kızartmadan önce metal bir kaşıkla (herhangi bir posa ile birlikte) kazıyın. Kabağınız güvenli bir şekilde ikiye kesemeyecek kadar sertse, keskin bir bıçak veya çatalın ucuyla birkaç kez delin ve bir fırın tepsisinde 375˚'de yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat kızartın, sonra ikiye bölün ve tohumları ve posayı çıkarmadan önce soğumaya bırakın.

Spagetti kabak çekirdeği yenilebilir mi?

343 sayısının İncil'deki anlamı

Tohumları atmayın - yenilebilirler! Tohumları çıkardıktan sonra, posayı temizleyin ve ipleri çıkarmak için soğuk su altında durulayın. Onları kabak çekirdeği gibi kızartın: Bir fırın tepsisine yayın, zeytinyağı, tuz ve biraz kuru ot veya baharatla fırlatın ve 275˚'de ara sıra karıştırarak, kızarana kadar 10 ila 15 dakika pişirin.

Spagetti balkabağının ne zaman yapıldığını nasıl bilebilirim?

Kabak eti boyunca bir çatal sürükleyin - teller kolayca serbest bırakılırsa, kabak yapılır. Değilse, pişene kadar her 5 dakikada bir test ederek pişirmeye devam edin. Kabağınıza yakından bakın: Fazla pişerse, biraz duygusal olan birkaç yumuşak nokta fark edebilirsiniz. (Dokuya aldırmazsanız, yine de yemek için iyidirler.)

Kabağı spagetti gibi görünecek şekilde nasıl doğrayabilirim?

Kabak piştiğinde (ve soğuduğunda!), lifli eti kabuğundan çıkarmak için bir çatal kullanın - bu kadar basit. Çatal uçlarını içinden geçirirken, kabak doğal olarak melek kılı makarnası gibi ayrılacaktır.

öncü kadın asya şehriye salatası tarifi

Sizin için uygun mudur?

Çoğu sebze gibi, spagetti kabağı da sizin için çok iyidir. Kalorileri ve karbonhidratları düşük ve lifleri yüksektir. Aynı zamanda B ve C vitaminleri gibi besinlerle doludur. Kabağı makarna yerine koyarsanız, 30 gram karbonhidrat ve 1 fincan porsiyon başına yaklaşık 160 kalori yakmış olursunuz.

her şeye sahip olan avcı için hediyeler

Spagetti kabağı nasıl servis etmeliyim?

Uzun telleri en sevdiğiniz makarna yemeğinin yerine kullanın ya da biraz zeytinyağı veya tereyağı ve garnitür olarak en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın. Ayrıca doku eklemek için bir çorba veya salataya biraz ekleyebilir veya en sevdiğiniz tahıl kasesinde kinoa veya farro yerine kabağı bir taban olarak kullanabilirsiniz. (Kabuk kase görevi görebilir - bu ne kadar eğlenceli?!)

1. Fırını önceden 350˚'ye ısıtın. Keskin bir bıçakla, çok dikkatli spagetti kabağını uzunlamasına ortadan ikiye kesin. (Bıçağı balkabağının ortasına sokun, sonra kesin. Yine dikkatli olun!) Çekirdekleri ve posayı ortasından çıkarın ve atın. Kabağı büyük bir fırın tepsisine kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Kesilen yüzeye biraz zeytinyağı sürün, ardından tavayı 1 saat veya bir çatal kolayca kabak içine girene kadar fırına koyun.
2. Kabak piştiğinde, kabuğundan lifli kabağı sıyırmak için bir çatal kullanın. Kabağı bir kaseye ekleyin; zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpin.