How Make Freeze Pizza Dough
Bu basit pizza hamuru tarifi dört hamur yapar ve gelecekteki yemek planlaması için dondurucuda saklanabilir. On Beş Spatula'dan Joanne Ozug'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler30dakika Malzemeler4 1/2 çay kaşığı. Çabuk Yükselen Maya 2 C Sıcak Su (115ºF) 2 çay kaşığı. Şeker 5 c. Ekmek unu 1/4 c. Zeytin yağı 1 çay kaşığı. TuzBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Bir stand mikserin kabında maya, su ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin. Sıvı, mayanın canlı olduğunu gösterecek şekilde köpüklü ve kabarcıklı olmalıdır. Ekmek unu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin ve kabaca birleşene kadar hamur kancası veya tahta kaşık kullanarak karıştırın. Kaseyi ve hamur kancasını stand miksere takın ve orta düşük hızda 10 dakika pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kaseyi plastik bir örtü ile örtün ve hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve dört eşit parçaya bölün. Her bir hamur parçasını bir top haline getirin.
Hamur artık yuvarlanmaya ve fırınlanmaya veya dondurulmaya hazırdır.
Pizza hamurunu dondurmak için pizza hamuru toplarını tekrar kapatılabilir plastik torbalara koyun. Bir torbaya birden fazla hamur topunu koyarsanız, onları ayrı tutmak için parşömen kağıdı veya yağlı kağıt kullandığınızdan emin olun.
Çözülmesi için, akşam yemeği hazırlamak istediğiniz sabah pizza hamurunu buzdolabına koyun, ardından rulo yapın ve her zamanki gibi pişirin.
Pişirmek için fırını önceden 500ºF'ye ısıtın. Çözülmüş (veya taze yapılmış) hamuru rulo yapın ve her pizzayı yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Evde pizza yapmanın çok kolay bir yanı var, özellikle de tek yapmanız gereken biraz pizza hamuru açmak, üzerine biraz malzeme serpmek ve fırında 10 dakika pişirmek. Büyük partiler halinde pizza hamurunu önceden hazırlamanın ve dondurucuda saklamanın süreci gerçekten daha kolay hale getirdiğini görüyorum. Ve burada Food & Friends'te yaptığım diğer gönderilerin nasıl dondurulacağı gibi pizza hamuru da çok güzel donuyor. Aslında hamurun dokusunun, hamuru akşam yemeğinden hemen önce yapmaktan daha iyi olduğunu düşünüyorum.
genç yetişkinler için yılbaşı fikirleri.
Dairemin yanındaki bakkal 4 top pizza hamuru için 9 dolar alıyor ve bu beni güldürüyor çünkü bu çok pahalı geliyor. Bir stand mikseriniz varsa, çok az iş ve kendiniz yapmak çok kolaydır. Nasıl yapılacağını göstereyim!
Başlamak için, ılık su, maya ve şekeri bir stand mikserin kabında birleştirin ve köpürene kadar 10 dakika bekletin. Bu, mayanın canlı ve harekete hazır olduğunu bilmenizi sağlar.
Daha sonra mayalı su karışımına ekmek unu, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Kabaca bir araya gelene kadar hepsini karıştırmak için hamur kancasını veya tahta bir kaşık kullanın.
Kaseyi ve hamur kancasını ayaklı miksere takın ve hamur nispeten pürüzsüz olana kadar orta düşük hızda yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Kaseyi örtün ve hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
İyi kabarmış bir hamur, hamuru kenardan çektiğinizde, kasenin yan tarafında tüm bu esnek dokuma ipliklere sahip olacaktır.
Hamuru unlu bir yüzeye alın ve dört eşit parçaya bölün.
Her parçayı bir top haline getirin ve hamur toplarını birbirine değmeyecek şekilde bir fermuarlı torbaya koyun. Dokunmalarını önlemek için bir parça parşömen kağıdı veya mumlu kağıt kullanıyorum, böylece daha sonra çözülmeleri için birer birer çıkarabiliyorum.
Pizza yapmak istediğimde, akşam yemeği için pizza yapmak istediğim günün sabahı veya önceki gece hamuru çıkarır ve çözülmesi için buzdolabına koyarım. Daha sonra hamuru her zamanki gibi açın, en sevdiğiniz malzemeleri üzerine koyun ve 500ºF'lik bir fırında 10-15 dakika istediğiniz gevrekliğe kadar pişirin. Zevk almak!
