How Make Pesto
Yaklaşık 1 bardak yapar. Perry's Plate'den Natalie Perry'den. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler0dakika Toplam zaman:0saatleron beşdakika Malzemeleriki 3 Büyük Demet Taze Fesleğen Yaprağı 1/3 c. Çam fıstığı 2 yemek kaşığı. Taze Sıkılmış Limon Suyu 1/2 karanfil Sarımsak, Ezilmiş 1/2 çay kaşığı. Deniz tuzu 1/4 çay kaşığı. Karabiber 1/3 c. Sızma zeytinyağı 1/2 c. Rendelenmiş Parmesan Peyniri (isteğe bağlı)Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Fesleğen yapraklarını, çam fıstığını, limon suyunu, sarımsağı, deniz tuzunu ve karabiberi mutfak robotunun çalışma kabına veya blendera koyun. Gerektiğinde çalışma kasesinin kenarlarını kazıyarak ince bir şekilde doğranana kadar nabız atın. Makine çalışırken zeytinyağını dökün. Pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Birleştirmek için Parmesan peyniri ve nabız ekleyin. Pestonuzun daha gevşek olmasını istiyorsanız, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve birleştirmek için işleyin.
Kullanıma hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta, buzdolabında saklayın.
Bence pesto aldığından daha fazla ilgiyi hak ediyor, değil mi? Asla pestolu bir şey yemiyorum ve pişmanım. Hiç.
Pestoyu marketlerde bulmak kolay olsa da ben kendim yapmayı tercih ederim. Neden?
- Çoğu pesto kanola veya bitkisel yağ ile yapılır ve ben sızma zeytinyağı kullanmayı severim. Daha lezzetli VE sizin için daha iyi.
- Ruh halime bağlı olarak, içine her zaman peynir koymuyorum.
- Kızımın çam fıstığı alerjisi var ve TÜM fesleğen pestoları çam fıstığı içeriyor. Bildiğim kadarıyla.
Pestoyu evde yapmayı öğrendikten sonra (inanılmaz derecede kolay!) üzerine kendi bükümlerinizi koyabilirsiniz. Ve bunun için her türlü eğlenceli kullanım bulacaksınız! Daha sonra.
Hadi biraz malzeme toplayalım!
Mutlak gerekli olanlar taze fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, tuz, biber ve bir çeşit fındık veya tohumdur. Limon suyu isteğe bağlıdır. Parmesan peyniri de öyle (kime sorduğunuza bağlı olarak).
Bunun için bol miktarda fesleğen gerekir. Bazı bakkallar, diğer taze bitkilerin satıldığı küçük kutuların 3 ila 4'üne eşdeğer olan daha büyük kapaklı kaplarda (yaklaşık 4 ons) fesleğen taşır.
Bu daha büyük kapları bulun çünkü çoğu zaman maliyet o kadar da fazla değil! Ya da yazsa, bahçesinde patlayan bir fesleğen bitkisi olan bir komşu bulun.
yellowstone dizisi nerede çekiliyor
Yaprakları bir demet halinde aldım ve saplarından kopardım. Burada kibar olmak zorunda değilsin.
Bu arada ben bunun için 9'lu mutfak robotu kullanıyorum ama siz blender da kullanabilirsiniz. Bunu elle yapmak ve pürüzsüz bir doku elde etmek GERÇEKTEN zor olurdu.
Bahsettiğim gibi, çoğu geleneksel fesleğen pesto, çam fıstığı ile yapılır.
Neden çam fıstığı? Ona cevizli bir tat ve daha sağlıklı bir doku verir.
Buralarda çam fıstığından kaçındığımız için dilimlenmiş badem veya kaju kullandım ve çok güzel oluyor. Ceviz veya kolayca karışan başka bir fındık türü de kullanabilirsiniz.
ne tür beyaz şarap yemek pişirmek için iyidir
Pesto sosunun kararmasını önlediği ve aromayı aydınlattığı için limon suyu sıkmayı seviyorum.
Şimdi hepsini birlikte nabız atın. Mutfak robotunuzun kenarlarını kazımanız gerekebilir.
Makine çalışırken zeytinyağını dökün.
Burada durursanız, oldukça muhteşem bir süt içermeyen pestoya sahip olursunuz!
Takım peyniri iseniz, rendelenmiş Parmesan'ı ekleyin ve biraz daha çırpın.
Pestoyu kalın tarafta severim. Daha ince olmasını isterseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tadına bakın ve tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Kolay değil mi?
Yine de ALLLL çeşit pesto yapabilirsiniz. Benim favorilerimden biri güneşte kurutulmuş domates. Sadece 3 malzemeyle pestodan bile daha kolay.
Bunu görene kadar bekle.
Sadece zeytinyağında 8 onsluk güneşte kurutulmuş domates kavanozuna ihtiyacınız var. Bütün kavanoz gibi - domates ve yağ.
üç dolu meryem duası
Biraz antep fıstığı ve peynir ekleyip karıştıralım.
YUM.
Güneşte kurutulmuş domatesli pesto yapmaya yaklaşık 10 yıl önce başladım. Kocam bana güneşte kurutulmuş domatesleri pek sevmediğini söylediğinde Costco'dan büyük bir kavanoz güneşte kurutulmuş domates almıştım. Özellikle büyük parçaları.
Bu yüzden, büyük boyutlu kavanozu aldım ve bir ton pesto yaptım. Hepimiz sağ salim kurtulduk.
Fazla pesto ile ne yaparsınız?
Pestoyu uzun süreli saklamanın en sevdiğim yolu, onu bir buz kalıbına koymak, dondurmak ve pesto küplerini tekrar kapatılabilir bir dondurucu poşete aktarmak. O zaman soslara, soslara, çorbalara veya pesto-fy yapmak istediğiniz her şeye eklemek için güzel küçük porsiyonlarınız var.
Birkaç hafta içinde size pesto kullanmanın bazı yaratıcı yollarını göstereceğim. Sizin de en sevdiğiniz çeşnilerden biri olacak!
İşte yazdırılabilir tarifin bağlantısı: Ev yapımı Fesleğenli Pesto
