Italian Meatloaf
Köfte hakkında harika olan her şey, ancak birkaç İtalyan dostu malzemeyle! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:1saat30dakika Toplam zaman:1saatDört beşdakika Malzemeler2 kilo Dana kıyma 6 dilimler Huysuz İtalyan Ekmeği 1 C Tam yağlı süt 1 C Rendelenmiş parmesan 4 bütün Büyük Yumurtalar 1/3 c. Kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı. İtalyan Baharatı 1 çay kaşığı. Tuz 1/2 çay kaşığı. Karabiber 12 ince Pancetta dilimleri (yaklaşık 4 ila 6 Ons) iki kutular Doğranmış Domates (süzülmüş) 1/4 c. Esmer şeker 1 çay kaşığı. Kuru hardal 1 tutam Cayenne Biber 5 çizgiler Worcestershire SosuBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Kıyma, sütle ıslatılmış ekmek, Parmesan, yumurta, maydanoz, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi geniş bir kaseye koyun ve her şey tamamen karışana kadar elinizle yoğurun.
Bu arada sosu hazırlayın: Ayrı bir kapta doğranmış domatesleri, esmer şekeri, hardalı, kırmızı biberi ve Worcestershire'ı birleştirin ve karıştırın.
Et karışımını bir damlama tavasına (üstünde oluklu tepsi bulunan bir tava) koyun ve büyük bir somun şeklinde şekillendirin. Pancetta dilimlerini yüzeyin her yerine üst üste gelecek şekilde yerleştirin, ardından domates karışımını her tarafına kaşıkla yayın. (Kasede fazla meyve suyu bırakın.)
Tavayı folyo ile örtün ve 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve iç sıcaklık 160 dereceye ulaşana ve köfte artık ortası pembe olmayana kadar 30 ila 40 dakika daha pişirmeye devam edin. Kalın dilimler halinde kesin ve en sevdiğiniz taraflarla servis yapın.
Hayatımı kurtarmak için çizemiyorum. Güzel bir resim çizemiyorum. Sone yazamam, arya söyleyemem ya da heykel yapamam.
Ama ben Yapabilmek köfte yap. Ve bu İtalyan versiyonu, yukarıdakilerin hepsini yüzlerce kez yapabileceğinizi hissettirecek. Bu köfteyi geçen yıl oğlum Bryce ile bir Food Network bölümünde yaptım ve ikimiz de her lokmayı sevdik.
Köfte benim aşk dilimdir.
Biraz huysuz İtalyan ekmeğini parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Sütü ekmeğin üzerine dökün, çevirin ve birkaç dakika ıslanmasına izin verin.
Kıyma, süte batırılmış ekmek, Parmesan, yumurta, maydanoz, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberi geniş bir kaseye koyun…
Ve her şey tamamen karışana kadar elinizle ezin/yoğurun.
Bu sırada köftelerin üzerine sürülen sosu hazırlayın: Ayrı bir kapta küp küp doğranmış domates, esmer şeker, hardal, kırmızı biber ve Worcestershire'ı karıştırın…
Ve birlikte karıştırın.
Et karışımını bir damlama tavasına (üstünde oluklu tepsi bulunan bir tava) koyun ve büyük bir somun şeklinde şekillendirin.
kapaklı yılbaşı hediye kutuları
İnce pancetta dilimlerini yüzeyin her yerine üst üste gelecek şekilde yerleştirin (normal köftemde normal pastırma kullanıyorum…ama pancetta çok güzel!)…
Daha sonra domatesli karışımı her tarafına yayın. (Kasede fazla meyve suyu bırakın.)
Tavayı folyo ile örtün ve pişirme işlemini başlatmak ve pancetta'nın yanmasını önlemek için 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve iç sıcaklık 160 dereceye ulaşana ve köfte artık ortası pembe olmayana kadar 30 ila 40 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kalın dilimler halinde kesin…
Ve en sevdiğiniz taraflarla servis yapın. (Mac & Cheese ve yeşil fasulye iyidir!)
Bu, köfteyi tamamen yeni bir seviyeye taşıyor. Onu seveceksin, tapacaksın ve onunla evlenmek isteyeceksin.
Ve işte bazı varyasyonlar!
• Dana kıyma ve hindi kıyma kombinasyonunu kullanın.
• Kıyma ve İtalyan sosisi karışımı kullanın.
• Et karışımına 12 ila 15 diş közlenmiş sarımsak ekleyin. Mmmm… lezzet!
• İtalyan baharatı yerine doğranmış taze otlar (kekik, fesleğen vb.) karışımı ekleyin.
• Daha keskin bir tat için Parmesan yerine 1 su bardağı rendelenmiş Asiago peyniri ekleyin.
İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
