İhtiyacınız Olan Tek Kök Sebze Rehberi

Only Root Vegetables Guide Youll Ever Need

Daha önce kök sebze yetiştirmeyi hiç denemediyseniz, sizi suçlamıyoruz. Yeraltında büyüdükleri için ilerlemenizi kolayca göremezsiniz, bu da süreci oldukça göz korkutucu hale getirebilir. Ancak kullanışlı kök sebzeler rehberimize göz attığınızda, büyümelerinin düşündüğünüz kadar zor olmadığını anlayacaksınız. Mükemmel yaban havucu sadece birkaç adım ötede!

güvenli teslimat için st gerard duası

Aşağı inmeden ve kirlenmeden önce (sevimli olduğunuzdan emin olun) Bahçe eldivenleri Bunun için!), Hangi bitkilerin kök bitki olduğundan bahsedelim. Kök bitkileri birkaç farklı kategoriye ayrılabilir: Taprootlar, ortada bir merkezi kök ve ondan daha küçük olanlar çıkacak şekilde dikey olarak büyür. Görünüşleri ve tatları birbirinden farklı olsa da havuç, pancar, yaban havucu, turp, şalgam ve şalgam bu tarife uyuyor. Tatlı patatesler yumrulu kök kategorisine girer, bu da üstte üretilen sürgünler (çiçekler) ile büyütülmüş bir kök oldukları anlamına gelir. Normal patatesler yumrulu gövdelerdir, çünkü onlar da genişlemiş bir köktür, ancak çiçekli tepesi yoktur. Soğan ve sarımsağı toprak altında yetiştikleri için kök bitkileri olarak düşünürüz, ancak soğan olarak daha doğru bir şekilde sınıflandırılırlar ve karanfil gibi katmanlardan veya parçalardan oluşurlar. Son olarak, bir soğan olan kereviz kökü veya esasen tomurcukları olan bir yeraltı depolama sistemi var.

Bu size çok fazla bilgi gibi geliyorsa endişelenmeyin: Daryl Beyers, kitabın yazarı Yeni Bahçıvanın El Kitabı ve New York Botanik Bahçesi'ndeki bahçıvanlık eğitmeni, 12 popüler kök sebzeyi yetiştirmek için neye ihtiyacınız olduğunu açıklamak için burada. Kendinizi bu makalenin önüne koyun ve okumaya devam edin. (Öğren evde kompost nasıl yapılır Sonraki!)

Soğanlar, arkadaşları sarımsakla birlikte kök bitkilerin 'ampul' kategorisine girer (bunu daha sonra alacağız). Soğanların biraz yükseltilmesi gerekir, bu nedenle onları toprak en az dört inç veya daha yüksek olacak şekilde yükseltilmiş yataklara dikin. Tohumdan yetiştirmek çok zordur, bu yüzden onları fide olarak satın almanızı ve o noktadan sonra büyütmenizi öneririz. Soğan yetiştirmenin en önemli yanlarından biri, serin havayı takdir etmeleridir, böylece onları ilkbaharda erken ekebilirsin. Büyümelerinin başlarında sıcaklık düşüşleri yaşamaları onlar için iyidir.

Güneş: Tam

Toprak: Gevşek ve azot bakımından zengin

Sadece pancar! Pancarları severiz çünkü onlar da büyümesi oldukça kolay olan başka bir bitkidir ve ayrıca yenilebilir yapraklar verirler. ve kökler. Pancarları bol güneş alabilmeleri için erken ilkbaharda ekin, çünkü en iyi renk ve lezzet aslında o güneş ışığından ve daha soğuk havadan gelir. Daha zayıf köklere yol açabilecek rekabetçi bitkileri ayıklamak için onlara göz kulak olun ve en iyi nihai ürün için düzenli olarak sulandıklarından emin olun.

Güneş: Tam

kulaklarda çınlayan melekler

Toprak: Ortalama

Şalgam, turp ve lahana karışımı gibi bir tada sahiptir: Acı ve gevrektirler (ve aşağıdaki gibi yemeklerde tadı harikadır). şalgam Graten ). Şalgamın yaprakları ve kökleri yenilebilir, bu yüzden bu, mahsulünüz için başka bir patlama. Şalgamların özelliği, sıcakta gelişmemeleridir, bu yüzden onları yaz sonunda ekmek ve sıcaklıklar soğuduğunda sonbaharda büyümelerine izin vermek isteyeceksiniz. Şalgamların tadı, hafif donma yaşarlarsa aslında iyileşir.

Güneş: Tam

Toprak: İyi drene edilmiş ve gevşek

Horseradish güçlü bir aroma içerir, bu nedenle bitkinin kendisinin de güçlü olması şaşırtıcı değildir. Zararlı veya hastalık sorunu olmayan birkaç bitkiden biri olan bu kök, en iyi ilkbaharda ekilir. Yaban turpunun hızla yayıldığını ve yetiştirmekte olduğunuz diğer bitkileri ele geçirebileceğini unutmayın, bu nedenle bahçe hakimiyetini önlemek için yakından izlemeniz gerekir. Daha da büyük bir lezzet için üst yaprakları çıkarın; kökler büyüyecek ve daha sıcak tadacaktır. Çoğu insan ihtiyaç duyduğu şeyi sadece iki veya üç bitkiden alır.

1234 melek sayısı ikiz alev

Güneş: Tam

Toprak: Zengin ve iyi drene

Hasta için başka bir bitki olan kereviz kökünün çimlenmesi üç hafta veya daha fazla sürer. İyi haber şu ki, günlük sulamaya ihtiyacı yok, bu yüzden onu erken ilkbaharda ekebilir ve oldukça düzenli yağmur alan bir bölgedeyseniz biraz unutabilirsiniz. Bitkilerin aralığı ne kadar büyüyeceklerini belirleyecektir, bu nedenle daha büyük kökler için her biri 18 inç ve daha küçük olanlar için 15 inç veya daha az tutun.

Güneş: Tam

Toprak: bereketli

Patatesler de büyümek için çok zor değiller, ancak biraz bilgi birikimi gerektiriyorlar. Onları tepeli sıralara dikmeniz gerekecek, bu da önce küçük hendekler kazmanız ve ardından başlamak için bitkiyi birkaç inç toprakla örtmeniz anlamına geliyor. Onları ezmeden veya bu küçük toprak yığınlarını üstte oluşturmadan, patatesler acı olacak. Serin hava bitkileridir, bu nedenle sıcak iklimlerde kış mahsulü olarak harika çalışırlar ve daha soğuk havalarda son dondan önce ilkbahar ekimi için mükemmeldirler. Yumuşak tenli 'yeni patatesler' için küçükken erken hasat edin.

Güneş: Tam

Toprak: Serin, iyi drene edilmiş ve kumlu

kızılcık soslu domuz filetosu öncü kadın

Tatlı patateslerin çok verimli toprağa ihtiyacı vardır ve kuraklık veya kurak dönemlerde derinden sulanmalıdır. Tıpkı patates kardeşleri gibi, yumrularının (genişlemiş kökler) yayılması için gevşek toprağa ihtiyaçları vardır. Ayrıca ekimi biraz daha zor çünkü olgun patateslerden yetiştirilen küçük sürgünler olan fideler ekerek çoğaltılmaları gerekiyor (bunları çevrimiçi olarak veya bir bahçe merkezinden satın alabilirsiniz). Bu ekim kuşkusuz ortalama bir sebzeden biraz daha fazla beceri gerektirir, ancak bazı lezzetli sonuçlar verir.

Güneş: Tam

Toprak: İyi drene ve verimli

Rutabagas, şalgam ve lahana arasında bir melezdir ve çiğ olduğunda biraz acı bir tada sahiptir, ancak pişirildiğinde lezzetli bir tatlı-tuzlu nota sahiptir. Bu geç hasat mahsulünü yazın ekin ve ödülünü sonbaharda toplayın: Bu, birkaç dondan sonra daha lezzetli olan başka bir bitkidir. Köklerin tamamen büyüyebilmesi için boşluk bıraktıklarından (her bitki arasında yaklaşık 8 inç) emin olun.

Güneş: Tam

şifa için başmelek st Raphael'e dua

Toprak: tınlı

Bu bitki evde yetiştirilir çünkü büyümesi kolaydır ve birçok ev aşçısının her zaman kullandığı bir şeydir. Neyse ki, hem ilkbaharda hem de sonbaharda sarımsak ekebilirsin, böylece ödüllerini toplamaya devam edebilirsin. Sarımsak en iyi şekilde yükseltilmiş yataklarda (suyun akabileceği yabani otların olmadığı alanlar) yetişir ve zirveye ulaşması biraz zaman alır: sekiz ay kadar.

Güneş: Tam

Toprak: Durgun su olmadan iyi drene