Roasted Veggie Cast Iron Pizza
Dökme demir tava, bu pizzaya ekstra gevrek kenarlar verir. Yum!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4 - 6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatlerDört beşdakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeler1
orta patlıcan, 1/4 inç kalınlığında turlar halinde kesilmiş
6kuşkonmaz sapları, kesilmiş ve 1 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
2 yemek kaşığı.sızma zeytinyağı
1/2 çay kaşığı.
koşer tuzu, artı tadı daha fazla
1/4 çay kaşığı.karabiber, artı tadı daha fazla
1/4 c.sarımsaklı zeytinyağı
1 kilo
oda sıcaklığında soğutulmuş pizza hamuru
2/3 c.rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 3 1/2 oz.)
1/3 c.rendelenmiş asiago peyniri (yaklaşık 1 1/2 oz.)
2 oz.keçi peyniri, oda sıcaklığında
1 yemek kaşığı.balzamik sır
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Fırını önceden 475 dereceye ısıtın. Patlıcan ve kuşkonmazı orta boy bir kasede sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile atın.
- Patlıcanı büyük (12 inç) bir dökme demir tavada tek bir tabaka halinde düz bir şekilde yerleştirin. Fırında 10 dakika kızartın. Ters çevirin ve kuşkonmazı tavaya ekleyin (kaseyi ayırın). Kuşkonmaz yumuşayana ve patlıcan açık altın kahverengi olana kadar kavurun, 8 ila 10 dakika. Sebzeleri kaseye geri koyun.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sarımsaklı zeytinyağı gezdirin. Fırın sıcaklığını 500°'ye yükseltin. Pizza hamurunu 14 inçlik bir turda yuvarlayın veya uzatın. Hamuru dikkatlice tavaya aktarın.
- Mozzarella ve asiago'yu hamurun üzerine serpin, ardından kavrulmuş sebzelerle doldurun. Kalan 2 yemek kaşığı sarımsaklı zeytinyağını üstüne fırçalayın; bir tutam tuz ve karabiber serpin.
- Tavayı alt fırın rafına koyun ve pizzayı altın kahverengi olana kadar 12 ila 14 dakika pişirin. Keçi peynirini üstüne ufalayın ve balzamik sır ile gezdirin. Bir kesme tahtasına aktarın ve dilimleyin.
