çilek sosu

Strawberry Sauce

Basit ve şahane --- dondurma veya krep ve krep gibi diğer şeyler üzerinde servis yapın!

Tüm malzemeleri orta-yüksek ateşte orta boy bir tencereye koyun. Yavaşça kaynatın, sürekli karıştırın ve çilekleri 5 dakika veya çilekler çok yumuşak olana kadar pişirin. Isıyı kapatın ve onları tamamen parçalamak için bir patates ezici kullanın. Karışımı bir kasenin üzerine yerleştirilmiş ince gözenekli bir süzgeçe dökün. Meyveyi karıştırmak için bir kaşık kullanın, böylece sıvı zorlanır. Tüm sıvının çoğu kasede olana kadar devam edin. Bir kısmını bitmiş sosa eklemek istemeniz durumunda posayı bir kenara koyun.

Sosun köpüğünü olabildiğince süzün. Yağsız sosu tekrar aynı tencereye dökün ve orta-yüksek ateşte 3 dakika tekrar kaynatın. Yüzeyde oluşan daha fazla köpüğü alın, ardından bir sürahi veya kavanoza dökmeden önce sosu biraz soğumaya bırakın. Dokuyu seviyorsanız, hamurun bir kısmını tekrar sosun içine ekleyin ya da sade bırakın.

Vanilyalı dondurma üzerinde sıcak servis yapın veya kalınlaştırmak için soğutun ve soğuk servis yapın. (İsterseniz sosu soğuttuktan sonra tekrar ısıtabilirsiniz.)

Dondurmayı severim. (Hah. Ne de olsa ben bu dünyada yürüyen bir insanım!) İşin içinde muz yoksa (eyvah! ağla! ugh!), önüme konulan her türlü dondurmayı içime çekerim.

Bir çeşit tatlı sos ekleyin ve ben tamamen gidiyorum. Sıcak şekerleme, karamel… Hepsini alacağım. Ve ben özellikle bu çilek versiyonuna kısmi. Tamamen basit, son derece basit… ve tam olarak sevdiğim şey bu. Bu sos vanilyalı, çilekli veya çikolatalı dondurma üzerinde mükemmeldir… ama aynı zamanda waffle, krep ve krep üzerinde de çok lezzetlidir.

İşte bunu nasıl yapacağınız!

Başlayın… bekleyin… çilekler!

Kabuklarını soyup tencereye atın...

Biraz şekerle birlikte…

Ufacık bir vanilya…

Ve biraz limon suyu.

Ocağı orta ateşte açın ve çilekler ısınmaya başlayınca hafifçe karıştırın.

Siz farkına varmadan, köpürecekler!

Sadece çilekler tamamen yumuşayana ve biraz küçülene kadar 5 dakika boyunca hafifçe (şiddetle değil) kaynatmasına izin vermek istiyorsunuz.

Isıyı kapatın…

Ve onları parçalara ayırmak için bir patates ezici kullanın.

ilahi merhamet dokuzuncu gün 3

Tamamen parçalanana ve karışım bir çorba karmaşası olana kadar devam edin.

Tamamen isteğe bağlı! Bir veya iki veya üç damla kırmızı gıda boyası. Bu kesinlikle gerekli değil, ancak sosun dondurma dükkanlarında gördüğünüz o süper parlak kırmızı renge sahip olmasını istiyorsanız, biraz yardımcı olacaktır.

Şimdi, çilek sosunu şimdi olduğu gibi sunmakta yanlış bir şey olmaz. Vanilyalı dondurmanın üzerine dökün ve kalanını buzdolabında saklayın. Ama biraz vaktim olursa, yapmayı sevdiğim şey şu: Bir kasenin üzerine ince gözenekli bir süzgeç içine dökün…

Daha sonra karıştırmak için bir kaşık kullanın ve ağdan süzülmesine yardımcı olun.

Bu, kasede dolanan tatlı şeyler…

Ve tüm sıvı bittiğinde meyve böyle görünüyor. Biraz iğrenç, ama tamamen lezzetli, bu yüzden biraz bekleyin.

Köpüğü olabildiğince fazla almak için bir kaşık kullanın.

Devam edin, zaman ayırın, böylece sadece köpüğü alırsınız, muhteşem şurubu değil.

Köpüğü bir kaseye koyun… sonra bir kaşıkla yiyin! Ha. Jöle yaptığımda hep bunu yaparım.

Bu arada sosu tekrar aynı tencereye dökün (pisliğin bir kısmı iyi olduğu için tavayı temizlemeye gerek yok.)

Ve tekrar kaynatın, köpürmesine izin verin ve orta-yüksekte 3 dakika kadar daha pişirin.

Isıyı kapatın ve hey! Yüzeye çıkan köpüğü sıyırın.

Ve bu arada: Köpüğü sosta bırakmak tamamen iyi. Hiç acıtmıyor. Sadece meşgul görünmek için fazlalıkları atmayı seviyorum.

Bir kavanoza veya sürahiye dökün… işte sos bu! Bu noktada birkaç seçeneğiniz var:

* Biraz dondurmayı tabağa koyun ve hemen servis yapın.
* Soğutup koyulaşmasına izin verin, daha sonra dondurmanın üzerine soğuk olarak servis edin.
* Hamurdan biraz ekleyin ve hemen servis yapın.
* Hamurdan biraz ekleyin ve buzdolabında soğutun, daha sonra dondurmanın üzerine soğuk olarak servis edin.
* Soğuduktan sonra tekrar ısıtıp daha sonra dondurmanın üzerinde sıcak olarak servis edin.

Hayatta seçimlerin olması güzel. Ha.

Size yukarıdaki senaryolardan birkaçını göstereyim.

Vanilyalı dondurma bir kapta.

Sade sos, hamur eklenmeden kaseden çıkar. Bu aşamada biraz ince olacak ama yine de çok lezzetli.

Sosun içine biraz hamur eklemeyi seviyorum. (Bu muhtemelen hamurun sadece 1/4 ila 1/3'ü kadardır.)

Gerçekten kalın bir çilek konservesi olmadan sosu biraz tıknazlık ve doku verir.

Mmmm. Çok çok iyi. Çilekli vanilyalı dondurma… Hayat daha ne kadar güzel olabilir, size soruyorum?

şimdi, bu gece boyunca buzdolabında bekletildikten sonra yapılan sostur. Güzel, kalın ve parlak - Dondurmanın hemen üstünde soğuk servis etmeyi seviyorum.

Dilerseniz soğuttuktan sonra biraz ısıtabilirsiniz.

Yaklaşım ne olursa olsun lezzetli!

Tarifi kenar çubuğundan alın veya Tasty Kitchen'daki yazdırılabilir tarife aşağıdaki bağlantıyı takip edin. Zevk almak!

343 aşk anlamı

Çilek Sosu: Yazdırılabilir Tarif