pişmiş şekerleme

Baked Fudge

Fırında Fudge'ı açıklamak zor, ama ben her zaman yerim, o yüzden deneyeyim: Kabuklu, sert üst hamur…yumuşak ama kesinlikle akıcı değil, doyurucu. Gerçekten de iki dünyanın da en iyisi: çikolatamsı ama tadı kek hamuru gibi ama o kadar akıcı değil… ama sıcak ve lezzetli.

28 sayısı hakkında harika şeyler

Üzgünüm, ama onu nasıl tarif edeceğimi bildiğim tek yol bu.

1. Fırını 300 ila 325 dereceye ısıtın.
2. Yumurtaları açık renk olana kadar çırpın. Sadece birleştirilene kadar şekeri çırpın. Kakao, un, eritilmiş tereyağı ve vanilya özü ekleyin. İyice birleştirilene kadar hafifçe karıştırın.
3. Hamuru dört büyük ramekine veya bir adet 8 inçlik kare fırın tepsisine dökün. Ramekinleri veya tavayı yarısı su dolu daha büyük bir tavaya koyun.
4. 40 ila 50 dakika veya üst kabuk gevrek olana ve hamurun geri kalanı sertleşene kadar pişirin. Kürdan dışarı çıkmalı…temiz olmamalı ama karışım fazla cıvık olmamalı. Fırından çıkarırsanız ve tekrar düşünürseniz, on dakika daha tekrar sokun.
5. Tatlandırılmış çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile servis yapın; eteğini havaya uçuran ne varsa.

Sevgililer Günü siz farkına varmadan burada olacak ve bunun ne anlama geldiğini biliyorsun : Demek ki…şey…bir sürü şişmanlatıcı, yapışkan, nefis tatlılar pişirebilir ve bunun Sevgililer Günü için olduğunu söyleyebilirsin! ve kimse seni yargılamayacak.

Sadece Sevgililer Günü'nü SEVİYORUM!

Fırında Fudge'ı açıklamak zor, ama ben her zaman yerim, o yüzden deneyeyim: Üstü çıtır çıtır çıtır bir kek hayal edin, ancak aşağıda tamamen pişmesine izin verilmedi. Veya üzeri çıtır çıtır çikolatalı kek hamuru hayal edin. Hayal etmek…

Dediğim gibi, açıklaması zor.

O yüzden açıklamaya çalışmayacağım. Sadece yapacağım. Ve sonra onu yiyeceğim. Çünkü gerçekten, en iyi yaptığım şey bu.

İşte ihtiyacınız olacak şeyler… belirli bir sıra olmadan:

Yumurtalar.

Vanilya.

Tereyağı.

Kakao tozu.

Yoğun krema. Krem şanti olarak da bilinir. Bazen Ağır Krem Şanti olarak da bilinir.

Ben sadece Güzel derim.

Şeker.

Un.

Fırında Fudge zamanı bebeğim!

Fırını biraz düşük olan 300 dereceye ısıtın. Fırınınız çok ısınmıyorsa 325 derece yapın.

293 melek numarası

1 çubuk (1/2 su bardağı) tereyağı eriterek başlayın. Bir kenara koyun.

Bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, biraz açık renkli olana kadar 2 yumurtayı çırpın.

1 su bardağı şekeri dökün. İyice birleştirilene kadar karıştırın.

Ardından 2 HEAPING yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Bugün, tariflerimden hiçbirinin HEAPING olmayan herhangi bir çorba kaşığı kakao gerektirmediğini düşündüm.

Her şey aşırı olmakla ilgili.

Ardından 2 yemek kaşığı un ekleyin…

1 çay kaşığı vanilya.

ekşi krema ve mayonezli tavuk salatası

Ve son olarak, eritilmiş tereyağı. İçine döktüğünüzde çok sıcak olmadığından emin olun, yoksa o yumurtaları pişirmeye çalışır ve bu tamamen iğrenç olur.

İyice birleştirilene kadar düşük hızda karıştırın; kesinlikle hamurdan çıkan lekeyi yenmek istemezsiniz.

Bu özel bir hamurdur ve saygıyla muamele edilmelidir.

Şimdi bir fırın kabını yarısına kadar suyla doldurun.

Daha sonra su kabına dört küçük pişirme kabı veya ramekin koyun. bunları aldım en sevdiğim restoran kaynağı Noel'den önce saklayın. Renklere dayanamadım dostum.

Kabak ve turkuaz? Fuggethakkında.

Hamuru dört ramekin arasında eşit olarak dağıtın. Veya ramekin tipi değilseniz, küçük, yağlanmış (8 x 8 inç) kare bir fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.

Ben sadece ramekinlerde tercih ederim. Böyle daha özel hissettiriyor.

Birisi lütfen bana yardım eder mi? Lütfen? Şimdi bunların dördünü de yemek istiyorum. Bir kaşıkla.

Hayır, hamile değilim. Sadece öz disiplinim yok.

Şimdi tavayı fırına koyun ve 40 dakika pişirin.

büyük para kazanmak için piyango duası

Ardından, bu önemli, kürdan testi yapın. Pişmiş şekerleme bittiğinde, neredeyse bir kek gibi sert olmalı, ancak kürdan temiz ÇIKMAMALIDIR. Aynı zamanda, tavayı hafifçe sallarsanız görünür bir sallanma olmamalıdır.

Fırında şekerleme yapmak kolaydır, ancak ne zaman yapıldığını bilmek biraz deneme yanılma gerektirebilir. Önemli olan şey, tamamen bir kek gibi YERLEŞTİRİLMEMESİDİR. Ve kusursuzlar; Onları fırından çıkarırsanız ve tekrar düşünürseniz, on dakika kadar tekrar yapıştırın.

Bu bitti. Aslında yaklaşık 46 dakika pişirildi. Üst kısmın bitmiş göründüğüne dikkat edin… ama içeride, aşırı akıcı olmasa da, pişmiş şekerleme yumuşak ve parlaktır.

Şimdi, krem ​​şantiyi üstüne sürerken kurabiyeleri tezgahta duran ılık suda bırakmayı seviyorum. Bu şekilde onları sıcak tutar.

1 su bardağı soğuk çırpılmış (ağır) kremayı karıştırma kabına dökün.

2 yemek kaşığı şeker ekleyin.

Ve 1/2 çay kaşığı vanilya. Şimdi sert tepeler oluşana kadar yüksekte çırpın ve devam edin ve çırpılmış kremanın yarısını yarasadan hemen yiyin çünkü hepsine ihtiyaç duymayacaksınız.

Hayır. Aşırı değilim. Neden soruyorsun?

prag novena'nın küçük bebeği

Sofra Takımı Kontrolü: Çömlek Ahırı.

Pişmiş şekerleme hala biraz sıcakken, bir veya iki kaşık krem ​​şanti üzerine dökün.

Ve sonra? Bunu yap.

Ve bunu yap.

Tamam, burada Baked Fudge'ın ne hakkında olduğunu görebilirsiniz. Kabuklu, sert üst kabuk…yumuşak ama kesinlikle akıcı değil, dolgun. Gerçekten de iki dünyanın da en iyisi: çikolatamsı ama tadı kek hamuru gibi ama o kadar akıcı değil… ama sıcak ve lezzetli.

Üzgünüm, ama onu nasıl tarif edeceğimi bildiğim tek yol bu.

Ve Herneyse. tarif etmiyorsun. sen onu yersin .

Zevk almak!

Lotsa Love and Kisses ve All That Jazz,
öncü kadın