tavuklu cips

Chicken Nachos

Nachoları istediğiniz fiksajla doldurun, ancak daha üst malzemelere ulaşmadan onları yiyebilirsiniz - bunda yanlış bir şey yok!

1. Tavuk göğüslerinin her iki tarafını da taco baharatı ve biber tozu ile serpin. Baharatları mümkün olduğunca ovalayın.
2. Zeytinyağını ağır bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini her iki tarafta derin altın rengi olana kadar pişirin ve tamamen ortada, her iki tarafta yaklaşık 4 dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
3. Aynı tavada domates sosu, sıcak su ve birkaç tutam acı sos ekleyip hafifçe kaynatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve sıcak tutun. Baharatları tadın ve ayarlayın (kullandığınız taco baharatına bağlı olarak biraz tuz eklemeniz gerekebilir).
4. Tavuğu iki çatal kullanarak parçalayın, ardından kıyılmış tavuğu sosa aktarın. Sosla kaplamak için atın. Sos çok kalınsa, biraz daha sıcak su ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
5. Nachoları yapmak için cipsleri, peyniri ve kıyılmış tavuğu bir tabağa birkaç katman halinde koyun ve üstte küçük bir katmanla bitirin. Peynir tamamen eriyene kadar tabağı mikrodalgaya koyun (veya fırına dayanıklıysa 350 derecelik bir fırına koyun).
6. Olduğu gibi servis yapın veya istediğiniz ekstraları ekleyin! Hemen içine dalın.
   

Super Bowl haftası ve bunun ne anlama geldiğini biliyorsunuz: NACHOS!

Hadi ama. Gerçekten her şey nachos ile ilgili.

(Seahawks ve Patriots'a bunu söylediğimi söyleme.)

Cumartesi günü Food Network şovumun futbol merkezli bölümünde yaptığım lezzetli tavuklu cips için adım adım tarif! Tavuk süper lezzetli ve biraz baharatlı ve bir demet eritilmiş peynirle cips üzerine yığılmış. En iyisi hakkında futbol yemeği isteyebilirsiniz. Şovda belirttiğim gibi, cipsleri en temel hallerinde (yukarıda gösterildiği gibi) sade ve süssüz bırakabilirsiniz veya hepsini kendinize ait yapmak için bir sürü sabitleyici yığabilirsiniz. (Ve et ayrıca tacos, quesadillas, burrito… her şey için mükemmeldir!)

İşte cips nasıl yapılır bebeğim.

tartar kremi yerine ne kullanabilirim

(Sana bebeğim dediğim için üzgünüm.)

3 veya 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü alın (sadece 3 tanesini çözdüm, ancak tarif 4'ü çağırıyor) ve bir paket taco baharatıyla cömertçe serpin. Kendiniz yapmayı tercih ederseniz, doğru görünene kadar biber tozu, soğan tuzu, kimyon, sarımsak tozu ve kırmızı biber karışımı atın. Her iki durumda da, tavuğun dışını kaplamak istersiniz çünkü baharat, sonunda sosu da tatlandıracaktır.

İyi bir önlem için, biraz daha biber tozu da serptim. Tavuğun bolca tekme atmasını istedim!

Orta ila orta-yüksek sıcaklıkta ağır bir tavada yaklaşık 1/4 fincan zeytinyağını ısıtın ve tavuğu her iki tarafta tamamen ortada pişene kadar pişirin. Aslında orta-yüksekte başladım ve biraz kahverengileşti, bu yüzden orta derecede bitirdim.

Yine de tavuğun güzelleşip kahverengileşmesi konusunda endişelenmeyin. Birazdan burada parçalayacağız ve bu ona daha fazla lezzet katacak.

Bittiğinde tavuğu bir kesme tahtasına alın ve bir dakika dinlendirin.

Tavayı hiç temizlemeden (tavuğun geride bıraktığı tüm lezzeti istiyorsunuz), 8 onsluk bir kutu domates sosu dökün…

Ve 2 su bardağı sıcak su.

Çırpın ve hafif kaynamaya bırakın…

Ardından ısıyı en aza indirin.

şekerli yoğunlaştırılmış süt kaynatın

Ah! Ve burada sosu biraz tadabilir ve doktorlayabilirsiniz. Dünyadaki en sevdiğim acı sostan birkaç çizgi ekledim ve biraz da tuz ekledim.

Ardından, iki çatal kullanın…

Bütün o muhteşem tavuğu parçalamak için. İsterseniz daha büyük parçalara ayırın, ama ben oldukça iyi olana kadar devam etmeyi seviyorum.

Sonra tüm tavukları daldırın…

Kaynayan sosun içine.

Eti tamamen sosla kaplayacak şekilde atın…

st patrick günü için irlandalı nimet

İyi olmalı, ancak sosun biraz kalın olduğunu düşünüyorsanız, istediğiniz sosa gelene kadar biraz daha sıcak su dökmekten çekinmeyin.

Biraz kaynamaya bırakın… ve poifect! Kesinlikle poifect. Soslu, hafif baharatlı, lezzetli… ve gitmeye hazır.

Şimdi...nacho zamanı!

Cips ve peynir tabakası yapın…

Bir kat tavuk…

(Not: İsterseniz tavukla biraz daha uğraşabilirsiniz. Sadece sizi korkutmak istemedim.)

Sonra başka bir cips, peynir ve tavuk katmanı gider…

Ardından, önünüzde bir tavuk nacho dağı olana ve utanma eşiğine gelene kadar, ama iyi bir şekilde, her katmanı biraz daha küçülterek devam edin.

Şimdi ya 350 derecelik bir fırına ya da bir mikrodalga fırına giriyor…

Ooey, yapışkan ve peynir eriyene kadar.

Kocamı mutlu etmek mi istiyorsun? Bir futbol maçı izlerken bunu önüne yapıştırın.

Bir gün ortaya çıkma ihtimaline karşı sizin için küçük bir ipucu.

Ve tamam. Beni de mutlu ediyor. Ve futbol maçına bile ihtiyacım yok!

Feragatname: Nachoları kesinlikle istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz: pico de gallo, zeytin, ekşi krema, guacamole, kişniş… her şey yolunda.

fırında jambonla ne servis edilir

Ama aslı gibisi yok.

Ve psst. Fazla eti buzdolabına yapıştırın! Tacos, pizza, quesadillas vb. için kullanılabilir.