Akçaağaç Kremalı Soslu Şeftali Gevreği

Peach Crisp With Maple Cream Sauce

Ne diyeceğimi bilmiyorum. Bu Gee'nin tarifi ve çok güzel.

Sıkı durun millet.

13 aşk anlamı

Orta boy bir kapta un, şeker, açık kahverengi şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu bir çatal veya hamur kesici kullanarak karıştırın. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve eşit şekilde karışana kadar yavaş yavaş un karışımına ekleyin.

Şeftalileri bir kaseye soyun. Yarım limonun lezzetini ekleyin. Yarım limonun suyunu sıkın ve şeftali ve kabuğu rendesi ile karıştırın. Şeftalilere 2 yemek kaşığı gerçek akçaağaç şurubu ekleyin, iyice karıştırın.

Şeftali karışımını küçük bir tavaya (8 veya 9 kare) dökün ve kırıntı tepesi ile eşit şekilde örtün. Folyo ile örtün ve 350ºF'de 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 20 ila 30 dakika daha veya üstü gevrek ve kahverengi olana kadar pişirin.

Akçaağaç Kremalı Sos:

Çırpılmış kremayı bir tencereye dökün. 5 yemek kaşığı gerçek akçaağaç şurubu, 3 yemek kaşığı mısır şurubu ekleyin ve koyulaşana ve yaklaşık üçte bir oranında azalana kadar, yaklaşık 15 dakika orta ateşte karıştırın. Karışımı soğuyana ve kalınlaşana kadar soğutun veya tencereyi küçük bir buz kabına koyun (buz eriyecek ve buzlu suya dönüşecektir). Karışımınızı karıştırarak, yaklaşık 15 dakika içinde soğuyacak ve koyulaşacaktır. Şeftali gevreklerinin üzerine sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.

Ne diyeceğimi bilmiyorum. Bu Gee'nin tarifi ve çok güzel, ben...ben...ağlamak istiyorum. Bekle, gerçekten güzel, arındırıcı bir ağlamaya gideceğim.

Geri döndüm. Bu harikaydı. Bu dadgum tatlısı da öyle millet. Şimdi veya en azından 2074'e kadar yapın. Anlaşma mı? Anlaştık mı.

Karakterlerin Oyuncusu: Taze Şeftali, Un, Şeker, Açık Kahverengi Şeker, Tarçın, Küçük Hindistan Cevizi, Tuz, Tereyağı, Limon, Akçaağaç Şurubu, Krem Şanti, Hafif Mısır Şurubu. Bu nasıl yanlış gidebilir?

Bir bardak unla başlayın.

Orta boy bir kaseye ekleyin.

Şimdi 1/2 su bardağı şeker ekleyin…

Ve 1/2 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker.

Şimdi 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ekleyin…

Şimdi 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizini ölçün…

Ve kaseye ekleyin.

Şimdi 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. (Koşer kullandım çünkü günün erken saatlerinde yanlışlıkla normal tuzumu bulaşık suyuyla dolu lavaboya koymuştum. Hayatıma hoş geldiniz.) Normal tuz iyidir.

Şimdi çatalla…

Karışımı birlikte karıştırın.

Şimdi bir çubuk (1/4 pound veya 8 yemek kaşığı veya 1/2 bardak) normal tereyağı alın.

Ve parçalara ayırın. Tereyağı doğrudan buzdolabından çıkarsa, bu aslında çok daha iyi çalışır. Bu biraz yumuşaktı çünkü arabamda iki saat boyunca bir çuval yiyecek bırakmıştım çünkü asi bir huyum var ve eve geldiğimde arabada bir ya da iki çuval yiyecek bırakmak hoşuma gidiyordu. Sorunlar.

Her halükarda tereyağını küçük parçalara ayırın…

ispanyolca lord duası

Ve kaseye ekleyin.

Bir çatalla (veya eteğinizin uçmasını sağlayan her neyse, pasta kesiciyle), tereyağını un karışımıyla karıştırmaya başlayın.

Sadece yavaş yavaş tereyağında püre haline getirin…

Tereyağı iyice karışana kadar. (Tereyağı soğumuş olsaydı iri unu andırırdı.)

Şimdi 5 ila 6 bardak taze şeftaliyi soyun ve dilimleyin. Aşırı olgun veya yumuşak olmayan şeftali kullanmak en iyisidir.

Şimdi 1/2 limon alın…

Ve kabuğunu rendeleyin.

Bu mikro uçak zesterinin övgülerini daha önce söylemiştim; dünyada benzeri yok. önermeyi düşünüyorum.

Şeftalilere lezzet katın…

Ve limonun yarısından suyunu sıkın.

Şimdi gerçek akçaağaç şurubu alın… (Bu tarifte hiç gözleme şurubu kullanmadım, ama muhtemelen bir tutam yapar.)

Şeftalilerin içine 2 yemek kaşığı ekleyin.

Şimdi şeftalileri iyice karıştırın.

Şimdi nispeten küçük bir fırın tepsisi alın. Bu yaklaşık sekiz inç uzunluğunda veya 9 inçlik bir kare tava kullanabilirsiniz. Çok büyük olmadığı sürece her şey yolunda.

Şeftalileri fırın tepsisine dökün.

Şimdi kırıntı tepesini alın…

çiftler için ucuz cadılar bayramı kostümü fikirleri.

Ve üstüne serpmeye başlayın...

Hepsini kullanana kadar.

Karışımı bir çatalla hafifçe eşitleyin, ancak mükemmel hale getirmeye gerek yok.

Şimdi folyo ile sıkıca kapatın ve on beş dakika 350 derecelik bir fırına koyun.

On beş dakika sonra folyoyu çıkarın ve 20-30 dakika daha veya üst kısım gevrekleşip (anladınız mı?) kahverengileşinceye kadar pişirin. Bazen 25 dakika kadar pişmesine izin veririm, sonra sadece üst kısmı güzel, kabarcıklı ve gevrek hale getirmek için piliç üzerinde birkaç dakika çalıştırırım (anladın mı?) Yine de bunu yaparsanız, fırından ÇIKMAYIN kapı ziline cevap vermek veya çamaşırları değiştirmek için. Kendini asla affetmeyeceksin.

Şeftali gevrekleri pişerken sıra akçaağaç kremalı sos yapmaya geldi. (Bunu günün erken saatlerinde de yapabilirsiniz, çünkü soğuk servis edilmesi gerekir. Kısa yolumu daha sonra anlatacağım.) Krem şanti ile başlayın (yani yoğun krema).

1 1/2 bardak ölçün…

Ve küçük bir tencereye dökün.

Şimdi o güzel akçaağaç şurubunu tekrar al… (Parmak izlerini boşver. Hepsi bu kadar tereyağı, dostum.)

Kremaya 5 yemek kaşığı ekleyin.

Şimdi hafif mısır şurubu alın…

3 yemek kaşığı ekleyin.

Karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana ve yaklaşık 1/3 oranında azalana kadar pişirin. Bu yaklaşık 15 dakika sürmelidir. Şiddetle karıştırmaya veya herhangi bir şeye gerek yok; Sosun tavaya yapışmasını önleyecek kadar.

Bitirdiğinizde, böyle görünmelidir. Ve tadına bakmayın. Kötü, öldürücü ve kaba.

Şimdi. Soğuyana ve koyulaşana kadar buzdolabında soğutabilirsiniz. VEYA, şu kısayolu kullanabilirsiniz: tencereyi küçük bir buz kasesine koyun. Buz biraz eriyip buzlu suya dönüşecek ve siz sosu karıştırdıkça soğuyacak ve koyulaşacaktır. Yaklaşık on beş dakika içinde hava soğuk!

İşte her şey bittiğinde şeftali gevreği nasıl görünüyor.

Ve işte burada, yakından ve kişisel.

Servis etmeye hazır olduğunuzda, büyük bir kaşık dolusu kaşık alın… (ve sıcak olarak servis etmek en iyisidir.)

Steve Carell ofisten ne zaman ayrılıyor?

Ve bir tabağa koyun.

Şimdi bu lezzetli soğuk, kremsi, tatlı, kötü, çökmekte olan, gülünç, günahkar, ecstasy uyandıran akçaağaç kremalı sosu alın…

Ve şeftali gevreklerinin her yerine çiselemeye başlayın.

Utanma…

Gerçekten akışına bırakın.

Üzgünüm, bunun zalimce olduğunu biliyorum.

Ama tam açıklamaya inanıyorum. Bu fotoğraflardan herhangi birini saklamanın benim için adil olacağını düşünmüyorum. Neye bulaştığını bilmeni istiyorum.

Tamamen gerçek tutmak üzereyim, biliyorsun.