Yüksek Çay Nedir?

What Is High Tea Plus

Aniden herkes çay içiyor gibi görünüyorsa, bu şekilde hissetmekte yalnız değilsiniz! Netflix draması sayesinde Bridgerton , hepimiz Regency dönemi Londra'nın sulu dedikoduları, pastel renkli elbiseleri ve abartılı çay partileri tarafından büyülendik. İlk bakışta, zarif çay fincanları ve minik sandviçlerle yapılan bu zarif toplantıların bazılarının ikindi çayı dediği şeyler olduğunu düşünebilirsiniz, ancak bu teknik olarak doğru değil. Aslında, İngilizlerin ikindi çayı dediği şey, tüm donanımlarla cömert bir çay saati geleneğidir. Peki, ikindi çayı nedir ve ikindi çayından farkı nedir? Endişelenmeyin, ikindi çayı ve ikindi çayı arasındaki farkı ortadan kaldıracağız ve size Bridgerton'dan ilham alan çay partinizi tam zamanında vermekle ilgili bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız. ikinci sezon .

İster bir planlayın anneler günü etkinliği , temalı bir gelin duşuna ev sahipliği yapmak veya sadece arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir bahane aramak, çaydanlık ve iç Hollandalılığınızı kanalize edin. Enfes ikramlar ve tuzlu atıştırmalıkların yanı sıra, yemeğinizi güzel bir ikindi çayına dönüştürmek için sofra kurma fikirleri var.

Doğru İngiliz çayı söz konusu olduğunda, bilmeniz gereken bazı kurallar vardır - Ree Drummond bunu zor yoldan öğrendi. Gençken, annesi ve vaftiz annesi ile New York City'deki Plaza Hotel'de ikindi çayına katıldı. Daha önce hiç ikindi çayı içmemiştim - çok gürültülü olduğum için annem sesimi alçak tutmamı hatırlatmak zorunda kaldı! o hatırlıyor. Ancak gerekli görgü kurallarına rağmen, bir çay partisine ev sahipliği yapmak daha kolay olamazdı ve bahar için mükemmel.

Bu Çay Partisi Temelleri ile Masanızı Kraliyet Gibi Kurun

Öncü Kadın Çaydanlıkwalmart.com16.88 $ ŞİMDİ SATIN AL

Çiçekli Çay Fincan ve Tabak Takımıyolfair.com27.99 $ ŞİMDİ SATIN AL

Çiçekli 3 Katlı Kek Servis Standıyolfair.com$ 28.99 ŞİMDİ SATIN AL

Öncü Kadın Şekerlik ve Sürahiwalmart.com13,98 dolar ŞİMDİ SATIN AL

Düşündüğünüzün aksine, ikindi çayı, birçok otel ve restoran tarafından tanıtılan iyi Çin yemeği kaplı etkinlik değildir. Geleneksel olarak ikindi çayı, uzun bir çalışma gününün ardından doyurucu yemeklerden oluşan daha rahat, işçi sınıfı bir yemekti. Burada kabuksuz parmaklı sandviç yok! Bunun yerine, ikindi çayı genellikle ağır et yemekleri, kuru fasulye ve patates içeriyordu. Yüksek kelimesinin kullanımı, genellikle ikindi çayında bulunan alçak arkalıklı koltuk veya kanepeye kıyasla, insanların yemek için oturacağı yüksek arkalıklı yemek odası sandalyelerini ifade eder. Her iki olay da çay içmeye odaklanmış olsa da, iki kavram aslında tamamen farklıdır. Karışıklık, genellikle ikindi çayı terimini yanlış kullanan birçok lüks otel ve restorandan kaynaklanmaktadır. Bugün birçok yerde (İngiltere'de bile) ikindi çayı ve ikindi çayı terimleri birbirinin yerine kullanılmaktadır.

Ree büyük bir kahve içicisidir, ancak İngiliz TV ekibini kanalize etmesi istendiğinde, 'İngiliz Kahvaltısı ve Earl Grey'i tercih ederim!' diyor.

hazır tencerede tavuk ve yabani pirinç çorbası

Getty Resimleri

ikindi çayı nedir

İkindi çayı, parmak sandviçler, çörekler ve dantelli dekor kulelerini hayal ettiğinizde aklınıza gelebilecek her şeydir. Efsaneye göre ikindi çayının tarihi 1840'lara, yani Bedfordlu Hollandalı'nın öğle ve akşam yemeği arasında aç kaldığına kadar uzanır. Basit bir atıştırmalık ve bir fincan çay olarak başlayan şey, arkadaşlarıyla paylaştığı modaya uygun bir sosyal buluşmaya dönüştü. Öğleden sonra çayı, saat 3 civarında servis edilir. Öğleden sonra 4'e kadar, yemeklerini genellikle misafir odalarında veya oturma odalarında (Bridgerton'da gördüğünüz gibi) beğenen İngiliz aristokrasisi arasında popüler oldu. İnsanların yemek sandalyelerinde dik oturdukları ikindi çayının aksine, ikindi çayı insanların rahat, alçak sandalyelerde dinlenmelerine izin verdi. Bu nedenle bazen düşük çay olarak adlandırılan ikindi çayı görürsünüz.

İkindi çayı türleri:

İkindi çayı ikram etmenin birden fazla yolu olduğunu biliyor muydunuz? Hangi menüyü seçerseniz seçin, her birine bir demlik çay ile servis ettiğinizden emin olun.

Kremalı Çay: Bu basit ikindi çayı şekli, eşleştirilmiş çörekler ve kremalı bir arka menü içerir.
Çilek çayı: Çilekler mevsimindeyken çilek çayı için sofraya ekleyebilirsiniz.
Hafif Çay: Masaya kek ve kurabiye gibi daha fazla tatlı ekleyin ve hafif çayınız olsun.
Tam Çay: Tam çay, grubun en eksiksiz yemeğidir. Sandviçler gibi tuzlu yemekleri, ardından tatlıları ve çörekleri içerir.
Kraliyet Çayı: Çay partinizi daha da abartılı hale getirmek mi istiyorsunuz? Bazı yerler, bir bardak şampanya ile servis edilen Royal Tea adlı ikindi çayının bir versiyonunu sunar.

Çay partisi nasıl düzenlenir?

Yiyecek ve içecekleri seçin:

Çay partisinin türüne karar verdikten sonra - ister sadece tatlılar içeren hafif bir çay, ister tam bir serpme ile tam bir çay olsun - hem klasik hem de yaratıcı çay atıştırmalıklarından oluşan bir menü planlayabilirsiniz. Önceden hazırlanabilecek çeşitli atıştırmalık yiyecekler ve mini çay sandviçleri deneyin. Geleneksel kabuksuz çaylı sandviçler için yumurta salatası, tavuk salatası, somon füme veya salatalık dilimleri gibi dolguları deneyin.

Bu Şahane Atıştırmalıklar Çay Partisi İçin Mükemmel

Portakallı-Vanilyalı Çörekler ŞİMDİ SATIN AL

Klasik Madeleine'ler ŞİMDİ SATIN AL

Körili Tavuk Salatası ŞİMDİ SATIN AL

limon çubuğu ŞİMDİ SATIN AL

Narin çörekler, kaymak ve ısırık büyüklüğünde tatlıları unutmayın! Hepsini katmanlı bir tepside en sevdiğiniz çay türleriyle birlikte servis edin: Earl Grey'den İngiliz kahvaltısına ve papatyaya kadar her şey.