What Is Pho Heres Everything Know About Vietnamese Soup
Getty Resimleri Sıcaklık düştüğünde, sizi en soğuk günlerden kurtaracak bir yiyecek var: buharı tüten bir kase şehriye çorbası! tabiki klasik var şehriyeli tavuk çorbası Ree Drummond yemek yiyerek büyüdü, ama Vietnam mutfağında her şey pho ile ilgili. Peki pho tam olarak nedir? Bu büyülü, rahatlatıcı yemek hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin!
Pho, tüm iyi şeylerle yapılan bir Vietnam çorbasıdır: et suyu, erişte, sığır eti (veya başka bir protein) ve çok sayıda karıştır ve eşleştir sosu. Pho ile ilgili en iyi şey, çok canlandırıcı bir besin olmasıdır - rahatlatıcı çorba lezzetli ve zengindir, aynı zamanda hem temiz hem de canlandırıcıdır. Ancak onu sadece soğuk günler için saklamayın: Pho, yıl boyunca ve günün her saatinde tüketilebilir. Vietnam'da pho popüler bir kahvaltıdır ve bunun iyi bir nedeni vardır: Süper tatmin edicidir!
Pho'nun kökenini tam olarak kimse bilmiyor, ancak ilk olarak Kuzey Vietnam'da popüler oldu ve ülke 1954'te bölündüğünde Güney'e göç etti. Savaştan sonra mülteciler denizaşırı ülkelere pho getirdi. Pho'nun ne olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Ve eğer sağlıklı yiyecek İhtiyacın olan bu, şu doyurucu şeylere bir bak çorba tarifleri ve lezzetli şehriye kasesi tarifleri -hepsi bulaşmaya değer.
Editörün Notu: Bu tanıtım, daha fazla bilgi içerecek şekilde 7 Aralık 2020'de güncellendi.
Bu içerik {embed-name}'den içe aktarıldı. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
pho nedir?
Geleneksel bir Vietnam şehriye çorbası olan pho, sahte değil, fuh olarak telaffuz edilir. İlk olarak 20'de Vietnam'da ortaya çıktı.inciyüzyılda, ancak nispeten modern olmasına rağmen, pho hızla popüler oldu ve hatta bugün Vietnam'ın ulusal yemeği olarak kabul ediliyor. Pho tarihi hakkında bazı tartışmalar var, ancak çoğu insan bunun Hanoi'de veya yakınında ortaya çıktığı konusunda hemfikir. Bazıları, pot au feu olarak bilinen Fransız dana yahnisinden alınmış olabileceğini söylerken, diğerleri Çin mutfağından etkilendiğini söylüyor. Pho, nereden geldiği önemli değil, Vietnam'da bir sokak yemeği olarak popüler oldu. Vietnam bölündükten sonra kuzey bölgesini terk eden insanlar yanlarında pho getirdi ve zamanla pho'nun güney versiyonu ortaya çıktı. Kuzey ve güney pho türleri arasında farklılıklar vardır. Pho Bac (kuzeyde denildiği gibi) berrak, basit bir et suyu, daha geniş erişteler ve çok sayıda yeşil soğan kullanır. Pho Nam (Güney Vietnamlı pho) kalın bir et suyuna, ince eriştelere ve çeşitli otlara sahiptir. Geleneksel versiyonu iken sığır eti , ayrıca bir tavuk pho veya bir Vejetaryen çorbalı erişte .
Getty Resimleri Pho'daki malzemeler nelerdir?
örümcek ısırığı rüyaları
Otantik pho için kesin bir tarif belirlemek zor, çünkü bölgeye bağlı olarak çok fazla varyasyon var. Ancak bunlar gerçekten harika bir pho için en yaygın malzemelerdir:
- Et suyu: Pho genellikle, ince bir baharat için yıldız anason ve karanfil ile tatlandırılmış kemik ve etten yapılmış berrak bir et suyuna sahiptir.
- Pirinç eriştesi: Bu yassı eriştelerin dokusu hassastır ve genellikle duygusallaşmalarını önlemek için ayrı pişirilir.
- Dilimlenmiş sığır eti: Sığır eti çok ince kesilir ve genellikle kaba çiğ olarak eklenir. Üzerine sıcak et suyu döküldüğünde eti pişirir. Sığır eti pişmiş tavuk veya mantar ve tofu ile de değiştirebilirsiniz.
- Malzemeler: Bu işin eğlenceli kısmı; malzemeleri karıştırıp eşleştirebilir veya arkadaşlarınızın kendilerinin yapması için bir pho bar hazırlayabilirsiniz. Taze otlar, fasulye filizi, limon dilimleri ve acı sosların hepsi işe yarar.
pho nasıl yenir
Büyük bir kase anahtardır: Tüm lezzetli bileşenler için yeterli alana ihtiyacınız var! Erişte ve çiğ etler kaseye ilave edildikten sonra üzerine sıcak et suyu dökülür. Bir sos çubuğu kurun ve favorilerinizi seçin. Çorba çok fazla element içerdiğinden, genellikle iki kap ile yenir (en iyi çorba ve tepesi tüketimi için). Pho yemek için hem yemek çubukları hem de çorba kaşığı kullanılır. Yemek çubukları sosları toplamaya yardımcı olurken, kaşık suyu bulamaçlamak için kullanılır. Son yudumları içmek için sonunda kasenizi almanız da gayet iyi!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
