brendi enstantane

Brandy Snaps

Bunları tatilde yapmazsan, seninle bir daha asla konuşmam! Tamam, öyle demek istemiyorum...Sadece bu kurabiyelerin ne kadar lezzetli olduğunu iletmeye çalışıyorum. Hafif, gevrek, güzel, cannoli benzeri, muhteşem çırpılmış dolgulu. Çok kolay --- söz!

1. Fırını 325 dereceye ısıtın. Bir fırın matı veya parşömen kağıdı ile bir çerez yaprağı çizin.
2. Kurabiyeleri/kabukları yapmak için tereyağını pekmez, şeker ve esmer şeker ile bir tavada orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak eritin. Bir dakika kadar kabarmasına ve pişmesine izin verin, ardından ısıyı kapatın.
3. Un, zencefil ve tuzu dökün. Birleşene kadar hızlıca karıştırın, ardından brendi ile karıştırın.
4. Çerez kağıdına karışımı kaşıklamak için bir çorba kaşığı kullanın; fırında yayılacakları için yaprak başına sadece sekiz kurabiye yapın.
5. 10 dakika ya da fırında köpürene kadar pişirin. Çerez tabakasını fırından çıkarın ve tavada 2 ila 3 dakika soğumaya bırakın. Daireleri teker teker kaldırın ve bir cannoli kalıbının (veya bir çırpma teli veya patates ezicisinin büyük bir metal sapının!) üzerine sürün. Kurabiyeler doğal olarak kalıbın üzerine yayılır; mührü basarak birlikte yardımcı olun.
6. Çerezleri kalıptan çıkarın ve soğuk bir tabağa koyun. Kalan çerezlerle tekrarlayın. Kurabiyeler soğudukça hafifçe yeniden şekillendirmeye hazır olun. Tamamen soğuyunca krema ile doldurun.
7. Doldurmak için krema, şeker ve brendi birleştirin (kremanın çok soğuk olduğundan emin olun). Soğuk bir karıştırma kabına koyun (önceden soğutun) ve krema çok sertleşene kadar yüksek hızda karıştırın. Geniş uçlu bir hamur torbasına kremayı koyun. Soğutulmuş brendi çıtçıtlarını dikkatlice doldurun. Birkaç saat içinde servis yapın.
   
   *Eski bir Helen Corbitt tarifinden uyarlanmıştır

Bunlar inanılmaz, sevimli ve harika.

Ve güzel.

Ve gevrek, dokusal ve kremsi ve rüya gibi.

funko pop taht oyunları listesi

Henüz ikna oldunuz mu?

Bunlar, tipik olarak tereyağlı kremadan konyak çivili çırpılmış kremaya kadar her şeyle doldurulmuş, hafif cannoli benzeri silindirik bir kurabiye olan Brandy Snaps. Çerezlerin kendisi de brendi içerir ve çok, çok şahanedir - ve ne kadar kolay yapıldığına inanamayacaksınız. Kurabiye hamuru aslında biraz alışılmadık olan bir tavada yapılır. Ama sonra tekrar, bu çerezler biraz alışılmadık.

Onları bugün yap, sonra kendin için tekrar yap. tatil Partisi . Misafirlerinizin çoraplarını çok iyi bir şekilde yere serecekler.

Bir tavaya bir parça tereyağı ve pekmez atın.

güneş çayı ne kadar demlenir

Biraz beyaz şeker ekleyin…

Ve biraz esmer şeker.

Tereyağı eriyene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

Herkesin Şükran Günü nasıldı? Burada bir dakikam var. Sadece soracağımı düşündüm.

Hafif bir kaynamaya getirin, yaklaşık bir dakika pişmesine izin verin, ardından ısıyı kapatın.

Un, öğütülmüş zencefil ve tuzu ölçün…

Ve tavaya atın.

Birleşene kadar karıştırın, ardından biraz brendi ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

Şimdi, bir seferde karışımdan bir çorba kaşığı ölçün…

Ve bir parşömen veya fırın matı astarlı çerez kağıdına kaşık daireler.

arabada olan tatlı manolyalar

Pişirme sırasında gerçekten yayılacağından, bir seferde sadece yaklaşık sekiz daireyi tavaya koyun.

Böyle! Her şeyin üstte nasıl kabarcıklı olduğuna dikkat edin? O zamana kadar kesinlikle tavadan çıkarmak istemezsiniz. Aslında onların kabarcıklı olmasını ve baloncukların çıldırmasını ve biraz patlamasını istiyorsunuz. Bu, haddelenmiş kurabiyelere güzel bir delikli/dantelli doku verecektir.

Şimdi, kurabiyeler iki veya üç dakika soğuyana kadar veya bir kurabiyenin kenarını esnetmeden yukarı kaldırana kadar beklemeniz gerekiyor. Cannoli kalıbınız varsa, harika… ama yoksa, benim yaptığımı yapın ve patates ezicinizi (veya çırpıcıyı!) alın. Ardından her bir kurabiyeyi sapın üzerine sürün. Doğal olarak düşer ve silindirin etrafında kalıplanır.

Birlikte mühürlemek için hafifçe bastırın…

Ardından çerezi tutamacından kaydırın.

Hepsi bitene kadar tekrarlayın ve tamamen soğumaya bırakın.

Onlar soğudukça, parmaklarınızı kullanarak hafifçe sıkın ve güzel, düzgün ve mükemmel kalmaları için şekillerini ayarlayın, çünkü brendi çıtçıtlarından biri soğursa, hayatınız kesinlikle bir dizi talihsiz olaya ve çok geçmeden bir silindirin neye benzemesi gerektiğini tamamen unutacaksınız!

krem tartar yerine ne kullanabilirsin

Ve buna kimin ihtiyacı var?

Çerezleri önceden hazırlayabilirsiniz. Tamamen soğumalarına izin verin, ardından ihtiyacınız olana kadar bir Ziploc torbasında veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Onları muhteşem bir güzellikle doldurmaya hazır olduğunuzda, biraz kremayı ölçün…

Biraz şeker ekleyin…

Ve tabii ki bol bol brendi. Yeter ki tadın.

Hayat, brendi tadına bakmaktan ibarettir.

En azından bakanım bana böyle söylüyor!

Karıştırma kabına alın…

Ve güzel ve sert olana kadar heck'i kırbaçlayın.

Hemen bir hamur torbasına dökün.

Çantanın köşelerini katlayın ve sıkıca kavrayın…

Kremin uçtan çıkmak üzere olduğundan emin olun…

Ardından ucu nazikçe kurabiyenin içine girecek kadar sokun. Kremayı diğer tarafa zorlamak için hafifçe sıkın, ardından tüpü doldurmak için hafifçe sıkarak torbayı yavaşça çıkarın.

Bada BOOM…

satılık noel baba takımı

Bada bing…

patlama…

BOOM.

Afedersiniz. kendime yardım edemedim.

Ve sen de kendine yardım edemeyeceksin. Bunlar uğrunda ölmeye değer.

Not: Bunların tam on dakika boyunca pişmesine izin verdiğinizden emin olun. Yeterince uzun süre pişmezlerse, gerçekten gevrek olmalarını istediğinizde, çiğneme tarafında biraz olma eğilimindedirler. Doğru yapmak için bir veya iki parti gerekebilir, ama gerçekten bir parça kek.