Pumpkin Ravioli
Kızarmış tereyağı, çam fıstığı ve adaçayı ile hızlı ve kolay kabak mantı. Şükran Günü meze olarak veya hafta içi sonbahar yemeği olarak servis yapın! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler25dakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Tereyağı iki Kıyılmış sarımsak, kıyılmış 1 can (15 Oz. Boyut) Kabak Püresi 1/4 çay kaşığı. Tuz 1/4 çay kaşığı. Biber Tozu (Tadına Göre Daha Fazlası) 1/4 c. Çam fıstığı 1 sopa tereyağı 36 bütün Wonton Sarmalayıcılar 1 bütün Yumurta, Dövülmüş Tatmak İçin Karabiber taze parmesan peyniri Taze Adaçayı, Çok İnce DilimlenmişBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Tereyağını sarımsakla birlikte bir tavada orta ateşte eritin ve sarımsak aromasının çıkması için birkaç dakika pişirin. Kabak püresini, tuzu ve pul biberi ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte birkaç dakika sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve biraz soğumasını bekleyin. Çam fıstıklarını küçük bir tavada orta-düşük ısıda, ara sıra altın rengi olana kadar kavurun. Ateşten alın ve çam fıstıklarını küçük bir tabağa dökün.
Küçük bir tavada (çam fıstığını kızarttığınızın aynısını kullanabilirsiniz) tereyağını orta-yüksek ateşte eriterek kahverengileştirin, ardından köpük altın kahverengi olana kadar bir dakika kadar daha pişirin ve kabarmasını bekleyin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
Mantıyı bir araya getirin: 18 adet wonton sarıcı yerleştirin ve ortasına 1/2 çay kaşığı balkabağı karışımı koyun. Yumurtayı 1 yemek kaşığı su ile çırpın. Parmağınızı kullanarak, balkabağını çevreleyen ambalajlardan birinin yüzeyine yumurta karışımını sürün. Kenarlarına denk gelecek şekilde temiz bir sargı kağıdı yerleştirin. Kenarları birbirine bastırın ve oluşan hava ceplerini bastırmak için parmaklarınızı kullanın. Paketleyicilerin geri kalanıyla tekrarlayın. (Paketlerin çabuk kuruduğunu unutmayın, bu nedenle diğer sarmalayıcıları kapalı tutarak bir seferde 9 mantı yapmak isteyebilirsiniz.)
(İsterseniz mantıları yuvarlak veya kare bir kesici kullanarak kenarları eşit hale getirmek için budayabilirsiniz. Tamamen isteğe bağlı!)
Bir tencereye suyu kaynatın. 3'ü birer birer mantıyı suya bırakın ve yaklaşık 1 1/2 ila 2 dakika pişirin. Oluklu bir spatula ile çıkarın ve raviolileri bir tabağa koyun. Mantıları 3'lü gruplar halinde pişirmeye devam edin.
Servis yapmak için her bir tabağa biraz kızarmış tereyağı sürün ve yayın. Her tabağa 3 ravioli koyun, ardından üstüne biraz daha esmer tereyağı sürün. Kızarmış çam fıstığı serpin, biraz karabiber serpin ve rendelenmiş Parmesan üzerine serpin. Son olarak üzerine adaçayı serpin ve servis yapın!
Dün büyük bir kutu balkabağı püresinin tam yarısını kullanan bir pasta yaptım (kek tarifini bu hafta sonra yayınlayacağım), bu da, eğer matematiğim doğruysa, tam olarak büyük bir kutu balkabağı püresinin yarısına sahip olduğum anlamına geliyordu. artık. Oradaki hesaplarıma bir bak, olur mu?
Bence konserve balkabağı püresi, var olan en iyi konserve yiyeceklerden biri - tam orada bütün domatesler ve şekerli yoğunlaştırılmış süt ile - ve fazlalığı bir kaba koyup buzdolabında çürümesine izin vermek yerine, sadece unutulması için, ben Pazar günü geç bir öğle yemeği için balkabağı mantısı yapmaya karar verdi. Ne de olsa ihtiyacım olan her şeye sahiptim: Balkabağı, sarımsak, tereyağı, wonton sarmalayıcılar, Parmesan, çam fıstığı… ve olacak. Saf irade.
Sonuçlar? Lezzetli! Makarna hamuru yapmak için zaman harcamaktan çok daha kolay olan mantı sarmalayıcıları ile mantı yapmayı seviyorum ve bu Şükran Günü için harika bir meze VEYA sadece güzel bir sonbahar hafta içi akşam yemeği olur.
İşte bunu nasıl yapacağınız!
öncü kadın bisküvi ve soslu güveç
Orta ateşte bir tavaya biraz tereyağı ve sarımsak koyun…
Ve sarımsakları yakmamaya dikkat ederek bir iki dakika pişirin.
Balkabağını ekleyin! Şimdi, dediğim gibi, bunlar iyi konserve şeyler. Ama ev yapımı konusunda titizseniz, kendi balkabağı pürenizi yapabilirsiniz! Tekneni ne yüzüyorsa, bebeğim.
Ve sadece söylemiş olmak için söyleyeceğim: Balkabağı Püresi İşte. DEĞİL balkabağı turtası dolgusu . İki kutu birbirine benziyor, bu yüzden yanlış olanı almadığınızdan emin olun çünkü o zaman mantı garip bir tat verir.
Üzerine biraz tuz ve pul biber serpin, biraz fermuarlı olsun…
Daha sonra orta ateşte karıştırarak pişirin...
Birkaç dakika için. Bu, püredeki sıvının biraz daha pişmesine yardımcı olur, bu da karışımın güzel ve kalın olmasına ve mantı dolgulu olmasına yardımcı olur… ama aynı zamanda lezzetlerin derinleşmesine yardımcı olur ve bu da daha mutlu bir insan olmanıza yardımcı olur.
Mantı sosu için basit tutuyorum: Sadece bir tavada bir parça tereyağı eritin!
Kabarmaya başlasın…
Sonra köpürtün… o zaman köpük aniden altın rengine dönmeye başlar. Ardından tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun ve az önce bir yığın kahverengi tereyağı yaptığınıza hayret edin. Köpük biraz çökecek, daha sonra üstünü kolayca sıyırabilirsiniz.
Ben de biraz çam fıstığı kızarttım! (Bunun yerine ceviz veya çiğ badem kullanmaktan çekinmeyin.) Küçük bir tavaya az miktarda koyun…
Ve altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Şimdi mantıyı bir araya getirmeye hazırlanın! Bir yumurtayı yaklaşık bir yemek kaşığı su ile çırpın. Bu, mantıları bir arada tutan yapıştırıcıdır.
Şimdi, mantıyı hızlı ve kolay yapan şey şu: Wonton sarmalayıcılar! Harika ve mucizeviler ve ince esnaf makarna hamuru kategorisine girmeseler de, ev yapımı mantıyı insanca mümkün olan en kısa sürede ağzınıza almanın hızlı bir yolunu sağlıyorlar. Birkaç kare yerleştirin ve ortasına küçük bir kaşık dolusu balkabağı dolgusu bırakın. (Bir çay kaşığı kepçe kullandım ve biraz doldurdum.)
Bir seferde birkaç tane yerleştirin - ambalajların oldukça çabuk kuruduğunu unutmayın, bu nedenle sabit bir hızda ilerlemek isteyeceksiniz.
Parmağınızı yumurta karışımına batırın, ardından balkabağının etrafındaki sargının her yerine sürün.
Üstüne ikinci bir sarıcı yerleştirin ve kenarları eşleştirin, ardından birbirine yapıştırmak için kenarların her tarafına hafifçe bastırın.
Ardından - ve bu önemlidir - parmaklarınızı balkabağının her tarafına hafifçe bastırın ve oluşan küçük hava ceplerini dışarı çıkmaya zorlayın. Bu önemlidir, çünkü hava cepleri onları pişirirken mantıya zarar verir… bu yüzden onları alın, onlarla konuşun, onlarla çalışın. Balkabağının güzel, sıkı bir cepte olduğundan emin olmak için ne gerekiyorsa yapın.
Hepsi bitene kadar devam edin!
Şimdi, bu tamamen, tamamen, kesinlikle, tamamen, tamamen, %100 isteğe bağlıdır: Güzel ve düzgün bir kenar elde etmek için mantıların kenarlarını kare veya yuvarlak bir kesici ile kesebilirsiniz. Yine, birkaç yüz kez tekrarladığım gibi, bu hiç gerekli değil . Ama bazen bunu mantıların mükemmel bir şekilde tek tip görünmesi için yapmayı seviyorum çünkü o zaman geceleri daha rahat uyuyorum.
Şaka yapıyorum. Bence.
Çerez kesiciniz varsa sertçe bastırın ya da sadece bir bıçak kullanabilirsiniz.
Görmek? Mükemmel!
Hepsi gitmeye hazır.
hindi iç organları ile ne yapılır
Oh, ve bir diğer önemli şey: Ben hayatı seviyorum . Son zamanlarda bundan bahsettim mi?
Çünkü ben yapıyorum.
Şimdi, ravioliyi pişirmek için, bir tencere suyu kaynatıp 3 veya 4'er birer damlatıyorum. Bu sadece lezzetli küçük harikaları yönetmeyi kolaylaştırır.
Mantıyı servis etmek için her bir tabağa biraz kızarmış tereyağı gezdirin ve üzerlerine bulaştırın…
Ardından tabağa yaklaşık 3 adet pişmiş ravioli koyun…
Ve üzerine biraz daha kızarmış tereyağı gezdirin. Yum!
Ve kavrulmuş çam fıstıklarından biraz serpin.
Tekrar ediyorum: Yum!
Ardından, biraz Parmesan ve bir soyucu alın…
Ve biraz sağ üstte tıraş edin.
Biraz karabiber güzeldir.
Oh bak! Bahçemden adaçayı! Ve kar onu öldürmedi.
Hala.
Amin.
Bir veya iki fesleğen yaprağı gibi rulo yapın…
Ve gerçekten keskin bir bıçakla çok ince dilimleyin.
Adaçayı güçlüdür! Biraz uzun bir yol gider.
(Pss. Tereyağını kızartırken adaçayı da dilimleyip tavaya ekleyebilirsiniz.)
Üstüne sadece birkaç şerit serpin.
Güzel!
Ama bundan daha da fazlası: Nefis!
Buraya. Kanıtlayacağım.
Birkaç dakika sonra bu benim tabağımdı.
Diyeceğimi dedim.
İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
