Şimdiye Kadarki En İyi Kuru Fasulye

Best Baked Beans Ever

Bu Hızlı Güney Tarzı Kuru Fasulye tarifi Pam Anderson'a aittir.

1. Fırın rafını alt-orta konuma ayarlayın ve fırını 325 dereceye ısıtın.
2. Pastırma kısmen pişene ve yaklaşık 1/4 fincan damlama bırakana kadar büyük, derin sote tavası tavasında pastırmayı kızartın. Pastırmayı tavadan çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
3. Tavadaki damlamalara soğan ve biber ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
4. Fasulyeleri ekleyin ve kalan malzemeleri kaynatın. (Tava yeterince büyük değilse, fasulyeleri ekleyin ve kaynatın, ardından büyük bir kaba aktarın ve kalan malzemeleri karıştırın).
5. Aromalı fasulyeleri yağlanmış 13 x 9 inç (veya benzer boyutta) fırına dayanıklı bir tavaya dökün. Pastırma ile doldurun, sonra fasulyeler kabarcıklı olana kadar pişirin ve sos, yaklaşık 2 saat gözleme şurubu kıvamında. Biraz koyulaşması için bekletin ve servis yapın.

Vay, Nelly. Kuru fasulyenin bu kadar iyi olabileceğini hiç bilmiyordum. Kuru fasulyenin geliştirilebileceğini hiç bilmiyordum; Kuru fasulyenin böyle bir zafer, böyle bir dua, böyle bir şarkı olabileceğini hiç bilmiyordum.

Ama yapabilirler. Artık yapabileceklerini biliyorum.

Pam Anderson—ve bazen onu aramayı sever Pamanderson sadece enerji tasarrufu için - geçen hafta kaburga ve Sezar salatası ile gitmek için biraz kuru fasulye çırptı.

ocakta mısır nasıl patlatılır

Fasulyeler? Hepsi bu kadardı ve bir torba çörek. Ve güney eyaletlerinden birinde yaşıyorum. Kuru fasulyeyi biliyorum.

Ben de donutları biliyorum. Ama bu başka bir zaman için başka bir hikaye.

Sekiz dilim domuz pastırması ile başlayın. Kalın şeyler harika. Kalın, biberli şeyler daha da iyidir.

Dilimleri ortadan ikiye kesin ve orta-kısık ateşte kızartın. Pastırmayı hiç kızartmak veya gevrekleştirmek istemezsiniz; mesele sadece yağını eritmek ve pastırma parçalarını fırında kızarmaya ve pişmeye hazır hale getirmek.

Yağları pişince pastırma parçalarını çıkarın ve iyi ve doğru olan her şey adına yağı DÖKMEYİN ve tavayı temizlemeyin! Eğer yaparsan, geri kalan günlerin için pişman olacaksın.

Ardından bir soğanı küp küp doğruyoruz...

Bir de yeşil dolmalık biber.

Önce şeritler halinde kesin..

Sonra doğruca zar atın.

Ardından, en sevdiğiniz barbekü sosunun 3/4 fincanını ölçün.

Bir kaseye dökün…

Ve 1/2 su bardağı esmer şeker atın.

aziz cecilia'ya dua

1/4 su bardağı damıtılmış beyaz veya elma sirkesi ekleyin.

Son olarak, birkaç yemek kaşığı Dijon hardalı ekleyin ve hepsini karıştırın.

Nefis!

Şimdi. Tavaya geri dön. Fazla gresin birazını dökebilirsiniz, ancak iyi ölçmek için bir kısmını orada bırakın.

Tavayı orta ateşe koyun, ardından soğanları ve yeşil biberleri atın.

Karıştırın ve birkaç dakika ya da yumuşayana kadar pişirin.

Ardından, üç kutu iyi ol' domuz 'n fasulyesini dökün. Kuru fasulye yapmak için en iyi fasulye onlar. Bunu herkes biliyor!

Bir Sonraki Kuru Fasulyeyi Yapmak İçin Mutfağın Olması Gereken Bu Şeyleri Kullanın 🍴

Daha önce sıfırdan kuru fasulye yaptım - lacivert fasulyeyi ve her şeyi ıslattım. Domuz eti ve fasulye ile yapılanlar kadar iyi değillerdi.

Bu beni kötü biri mi yapar?

Karıştırın, ardından barbekü sosu/kahverengi şeker karışımını dökün.

Tüm bunları bir kaynamaya getirin. Ve bence baharatlı şeyleri seviyorsanız, soğan/yeşil biber karışımına kolayca doğranmış taze jalapeno ekleyebilirsiniz. Bu onlara ciddi bir tekme verirdi.

Daha sonra büyük bir güveç tavasına dökün.

Son olarak yarı pişmiş pastırma dilimlerini en üste koyun. Bunlardan yağ zaten elde edildiğinden, fırında çok güzel pişecekler… ve fasulyelerin üzerinde o kadar büyük bir yağ tabakası olmayacak.

O büyük yağ tabakasını hiç önemsediğimden değil.

Hayatımda hiç pastırma yağı aklımdan çıkmadı.

Şimdi, işte anahtar: Bu kadar düşük ve yavaş pişirin - 2 saat boyunca 325 derece. Fasulyelerin çok, çok pişmiş olmasını, pastırmanın çok, çok kahverengi olmasını ve yemeğe hiçbir şekilde çorbalık olmamasını istiyorsunuz.

yapmayacaksın inanmak bunlar ne kadar lezzetli.

İşçi Bayramı: Bu kuru fasulyeleri yapın! Ben ciddi bir kuru fasulye hayranıyım ve bunlardan yeterince alamadım. Kesinlikle mükemmeldiler.

1133 manevi olarak ne anlama geliyor

Teşekkürler, Pamanderson. Reeeeel goooood pişiriyorsun. Bunu sana hiç kimse söyledi mi?

Herkese iyi eğlenceler!